Cupcake- ը գավաթում պարզ եւ հասանելի դԵՍԵՐՏ է, որը 5 րոպեում բառացիորեն եփում է: Մենք ձեզ հետ կիսում ենք մի քանի բաղադրատոմսեր, եւ դուք կընտրեք առավել հարմար ձեզ համար:
Cake բաղադրատոմսը մի գավաթով
Բաղադրությունը `
- շաքարավազ - 2 tbsp. գդալներ;
- ալյուր - 4 tbsp. գդալներ;
- ձու - 1 հատ;
- շոկոլադ - 30 գ;
- կակաո - 2 տ.ս. գդալներ;
- բուսական յուղ - 3 tbsp. գդալներ;
- Վանիլին `համտեսել:
Նախապատրաստում
Մենք վերցնում ենք խոզի միս, լցնել ալյուրը, նետել կակաո, շաքարավազ եւ խառնել: Այնուհետեւ մենք կոտրում ենք ձվերը, լցնել կաթի եւ բուսական յուղի մեջ: Հաջորդը, նետել վանիլին `ճաշակի եւ մի քանի կտոր շոկոլադ: Կրկին, ամեն ինչ խառնվում է, միկրոալիքային վառարանում դնել եւ 3 րոպե առաջ անցնել, ընտրելով բարձր հզորությունը: Ավարտված շոկոլադե տորթը սառեցված է, զգուշորեն խտացրած կույտից եւ վերածվում է վարագույրի:
Cupcake մի կախովի մեջ 5 րոպե
Բաղադրությունը `
- կոնյակ - 1 տ.տ. գդալ;
- շաքար `50 գ;
- կարագ - 50 գ;
- բալի անյուղ - 2 tbsp. գդալներ;
- ձու - 2 կտոր;
- շոկոլադ - 50 գ;
- Ընկույզ - համտեսել;
- թխում փոշի - պտղունց:
Նախապատրաստում
Ընկույզները մաքրվում են, շերտավորվում են բլենդերի մեջ, իսկ շոկոլադը կեղեւում է մելենկոն կողոսկրից: Մենք ցողում ենք ալյուրը, շաքարավազով շաղափում ենք կարագը եւ աստիճանաբար ավելացնում ենք ձվերը: Այնուհետեւ ավելացնել շոկոլադը, ավելացնել ալյուրը, ընկույզը եւ նետել թխում փոշին: Դրանից հետո լցնել մի փոքր կոնյակ, ավելացնել կեռաս, խառնել եւ տարածել արդյունահանվող խմորը մի գդալով: Թխել cupcake մի բաժակ առանց կաթի մի 4 րոպե միկրոալիքային վառարանում, սահմանելով իշխանությունը 900 վաթ. Դրանից հետո մենք սառը ենք սառը, դնում այն ափսեի մեջ եւ ծառայում սեղանին:
Արագ բաժակ մի խառնուրդ մի միկրոալիքային վառարանում
Բաղադրությունը `
- Կարագ - 8 tbsp. գդալներ;
- փոշի շաքար `1 հատ;
- նարնջի կեղեւ - 1 թեյի գդալ;
- նարնջի հյութ - 50 մլ;
- ալյուր - 2 կետ;
- կակաո - 0,5 կետ;
- ձու - 2 հատ:
Փայլի համար:
- փոշի շաքար `1 հատ;
- կաթնային շոկոլադ `20 գ;
- նարնջի հյութ - 0.5 tbsp.
Նախապատրաստում
Նախկինում մի բաժակ պատրաստելուց առաջ մի բաժակ վերցրեք եւ կարագը տարածեք դրա մեջ: Այնուհետեւ լցնել շաքարավազը եւ ամեն ինչ խառնել միատարր վիճակում: Հաջորդը, նետել նարնջի կեղեւը, լցնել նարնջի հյութը եւ ներկայացնել հավի ձու: Այնուհետեւ մենք լցնում ենք աստիճանաբար ցորենի ալյուր, կակաո եւ խառնուրդը ծանրացնում է համասեռ զանգվածին: Փաթիլները լցվում են մի փոքր յուղով եւ լցնում յուրաքանչյուր փոքր խմորին: Մենք աշխատում ենք միկրոալիքային վառարանում եւ նշում ենք հենց 2 րոպե: Այնուհետեւ մենք թխում ենք թխում, շրջում ենք բաժակներ, զգուշորեն կտրեք բաժակները եւ տարածեք դրանք հարթ ափսեի վրա: Վերեւ մրգային փայլով: Պատրաստման համար հալված շոկոլադը, նարնջի հյութը եւ փոշի շաքարը միասին կախում են:
Apple cupcake մի բաժակ դարչին առանց կակաոյի
Բաղադրությունը `
- ալյուր - 60 գ;
- շաքարավազ - 1 tbsp. գդալ;
- դարչին - պտղունց;
- թխելու փոշի - 10 գ;
- խնձորի խյուս - 1 tbsp. գդալ;
- բուսական յուղ - 0.5 tbsp. գդալներ;
- կաթ - 0.5 tbsp. գդալներ;
- Վանիլին `համտեսել:
Փայլի համար:
- սերուցքի պանիր - 1 tbsp. գդալ;
- փոշի շաքարավազ - 2 tbsp. գդալներ;
- կաթ - 1 թեյի գդալ:
Նախապատրաստում
Նախ, նախապատրաստենք սառույցը, պատրաստեք կրեմի պանիրը ամանի մեջ, լցնել շաքարավազի հեղուկի մեջ եւ ջերմացնել կաթի հետ: Խառնուրդը խառնել մանրակրկիտով, մինչեւ միասնական զանգվածը ձեւավորվի: Մի բաժակ, նախ խմեք բոլոր չոր բաղադրիչները, ապա ավելացնել խնձորի խյուսը, ավելացնել կաթը եւ լավ խառնել: Մենք խմում ենք խոզի հետ, տարածում ենք խմորը, ցորենը միկրոալիքային վառարան ուղարկեք, սահմանեք բարձր ռեժիմ եւ նշեք այն 45 վայրկյան: Եթե այս ժամանակը բավարար չէ, ապա մենք դնում ենք մոտ մեկ րոպե: Մինչեւ ուշադիր ծառայել տորթը, սառեցնել, տարածել մի գեղեցիկ ափսե եւ լցնել ցածր նուրբ յուղալի սառույցով: