Ձկան պահածոներով մի կարկանդակ բյուջեի եւ աներեւակայելի սրտանց կերակուրի հիանալի գաղափար է: Նա կցուցադրի բոլոր ներկաներին եւ կխրախուսի իր աստվածային բուրմունքն ու համը:
Դոնդող կարկանդակ հետ մածուն եւ պահածոյացրած ձուկ
Բաղադրությունը `
Թեստի համար.
- սոդա - պտղունց;
- ալյուր - 365 գ;
- աղը փոքր է `պտղի;
- ձու - 105 գ;
- կեֆիր - 510 մլ;
- սպիտակ շաքար `15 գ;
- բուսական յուղ:
Լրացնելու համար `
- ձիթապտղի յուղի մեջ `260 գ;
- կանաչ սոխի փետուրները `համտեսել;
- լամպ - 105 գ;
- ձու - 105 գ:
Նախապատրաստում
Մի ամանի մեջ լցնել կեֆիրը, մենք սոդա ենք նետում եւ մի քիչ հեռանում: Ձուները առանձին ծեծում էին շաքարավազի եւ աղի հետ, հետո թափվում էին կեֆիր: Լցնել ալյուրը, նրբորեն մաղելիս:
Ստացեք սկումբրոսը բանկոմատի միջից եւ այն կծկեցրեք պատառաքաղով: Սոխը մաքրվում է եւ կանաչ փոքր հալերով: Ձու եփել 10 րոպե, ապա հանել շերտը եւ կտրել խորանարդի մեջ: Մենք միացնում ենք բոլոր բաղադրիչները կաթսայի մեջ լցնելու եւ խառնվելու համար:
Թխելու ձեւը լցված է յուղով, լցնել մի փոքր խմոր եւ տարածել նույնատիկ փաթեթավորված լցոնումը: Վերեւում թափեք մնացած խմորները, տարածեք այն եւ տապակեք կեֆիրի վրա թխվածքաբլիթով պահածոներով մինչեւ պատրաստ 175 աստիճան:
Տորթ, ձկան պահածոներով եւ բրնձով
Բաղադրությունը `
- պահածոյացված սնունդ - 1 կարող;
- բրինձ - 1 հատ;
- ալյուր - 35 գ;
- բուսական յուղ - 35 մլ;
- սոխ - 2 հատ;
- մայոնեզ - 25 մլ;
- խմորիչ խմոր `970 գ:
Նախապատրաստում
Սոխը փաթաթված է, փոքր չափի ցրված եւ browned մինչեւ ոսկե բուսական յուղ: Մենք ափսեները դուրս ենք բերում ափսեից եւ առաջացնում ենք բրնձի խաշած: Մենք բարձրացրինք ձկները, մսխեցինք մի պատառով եւ մայոնեզ տվեցինք ճաշակով: Մենք ամենը խառնել ենք եւ մի կողմ դնել պատրաստված լցոնումը:
Խմորիչ խմորը խառնել ձեռքերը, բաժանել երկու մասի, խոշոր գլորում եւ տարածվել յուղազերծ թխում թերթիկի վրա: Այնուհետեւ տարածեք հավասարապես ձկների լցնելը եւ խմորի մնացած շերտը: Երիզները սերտորեն կապված են եւ պատրաստում է փոսը կենտրոնում: Մենք կարկանդակ ենք պահում պահածոյից, ջեռոցում, մինչեւ պատրաստի թխել:
Տորթ, պահածոյացված ձուկ եւ կարտոֆիլ
Բաղադրությունը `
Թեստի համար.
- ալյուր - 320 գ;
- կեֆիր - 215 մլ;
- ձու - 105 գ;
- աղը փոքր է `պտղի;
- սոդա `մի պտղունց:
Լրացնելու համար `
- կարտոֆիլ - 115 գ;
- վարդագույն սաղմոն յուղի մեջ `240 գ;
- ձու - 155 գ;
- սոխի կանաչ եւ թարմ սամիթ - համտեսել;
- համեմունքներ:
Ձու ձգում, աղ, նյուրա, սոդա, լցրեք կեֆիր եւ խմոր կխմեք: Ձու եւ կարտոֆիլ նախնական եռալով, մաքրել եւ կտրել խորանարդի մեջ եւ խառնել ձողը, պատառաքաղով:
Ձեւը լցված է յուղով եւ տարածում է մի քիչ խմոր: Հաջորդը, տարածեք լցոնումը եւ լրացրեք մնացած թեստը: Թխել տաք համար 35 րոպե ջեռոցում:
Պաղպաղակ `պահածոյացված ձուկով
Բաղադրությունը `
- խմորիչ խմորիչը `525 գ;
- ձու - 155 գ;
- ձեթ ձեթ `245 գ;
- լամպ - 105 գ;
- բրինձ - 110 գ;
- համեմունքներ;
- բուսական յուղ:
Նախապատրաստում
Պատրաստել կարկանդակ պատրաստված պահածոյից պատրաստել բոլոր բաղադրիչները: Նախապես նկարագրեք
Պաղպաղակ խմորը կտրված է 2 մասի վրա, եւ մեծը դրվում է յուղացված վիճակում, որպեսզի եզրերը կախվեն: Հաջորդը, տարածեք լցոնումը հավասարապես եւ կափարիչը մնացած խմորին, խիտ ծալեք եզրերը: Մենք տորթը տարածեցինք ձվի ձվի դեղնուցով, մակերեւույթը փայտով եւ թխում `35 րոպե: