Կարտոֆիլը ջեռոցում թեւում կա, թերեւս, այս ուտեստը պատրաստելու ամենահեշտ ձեւն է, եւ այս բաղադրատոմսը կարող է համալրվել սառնարանում, որը սպասում է իրենց ճակատագրին:
Կարտոֆիլ սնկով սալիկի մեջ, օրինակ, կարող է լինել գերազանց ճաշատեսակ բոլորի համար, ովքեր անտարբեր չեն բանջարեղենի համար կամ որոշում են միսից դուրս գալ:
Բաղադրությունը `
- կարտոֆիլ - 500 գ;
- սոխ - 1 հատ;
- սխտոր - 1 հատ;
- շամպինիոններ `7 հատ;
- լոլիկ - 1 հատ;
- աղ, պղպեղ, համեմունքներ `համտեսել:
Նախապատրաստում
Թեւքման մեջ կարտոֆիլի պատրաստումը չափազանց պարզ է: Նախեւառաջ մանրակրկիտ լվացեք բոլոր բաղադրիչները եւ սրբել չոր սփռոցով կամ սրբիչով: Այնուհետեւ խտացրեք կարտոֆիլը, եթե երիտասարդը, կեղեւը կարող է peeled off մի անձեռոցքից: Խտացրեց կարտոֆիլը միջին չափի խորանարդի մեջ եւ մի կողմ դրեց:
Կարտոֆիլից հետո կտրեք սնկով եւ սոխով: Սոխը կարող է կտրել կես օղակներում, իսկ սունկը `մեծ շերտերով:
Խառնել խտացրած բանջարեղենը եւ խառնել լոլիկները մի մեծ հատակի վրա: Ավելացնել համեմունքների, աղի եւ պղպեղի զանգվածային զանգվածին եւ մանրացնել բոլորին, ապա լցնել բաղադրիչները բուսական յուղով:
Կարտոֆիլները սնկով դրեք խորոված թեւում եւ շոշափեք այն: Ուղղաթիռը ուղարկեք թխում թերթին, եւ վառարանում թխում թերթիկը նախապես ջերմաստիճանի մինչեւ 180 աստիճան: Թխել կերակուրը 50-60 րոպե: Ավելացնել պատրաստի կերակուրը կծու սխտորով եւ ծառայել տաք:
Այսպիսով, դուք կարող եք թխել համեղ ակորդեոն կարտոֆիլի ձեր թեւում:
Եթե որոշ սունկ բավարար չէ ձեզ համար եւ ցանկանում եք ավելի շատ համը եւ ճաշակը, ապա թեւում կարտոֆիլը բանջարեղենով կլինի վերոնշյալ բաղադրիչի հիանալի տարբերակ:
Բաղադրությունը `
- կարտոֆիլ - 500 գ;
- սոխ - 1 հատ;
- սխտոր - 1 հատ;
- գազար - 2 հատ;
- պղպեղ - 1 հատ;
- շամպինիոններ `5 հատ;
- լոլիկ - 2 հատ;
- աղ, պղպեղ, համեմունքներ `համտեսել:
Նախապատրաստում
Ըստ այս բաղադրատոմսի, շատ թարմ կարտոֆիլ է արտադրվում թեւում, որը երջանիկ է ոչ միայն մեծահասակների կողմից, այլեւ երեխաների կողմից:
Առաջին բանը պետք է լվանալ եւ չորացնել բոլոր բաղադրիչները: Ապա դուք պետք է կտրեք բանջարեղենը, այդ թվում `լոլիկը, մեծ շերտերով եւ խառնել դրանք մեկ խորը ճաշատեսակով համեմունքներով, աղով եւ պղպեղով:
Արդյունքում զանգվածը պետք է տեղադրվի թեւում, ավելացնել մի քանի գդալ բուսական յուղ, սերտորեն սերտորեն խառնել բաղադրիչները: Թխել կարտոֆիլ բանջարեղենի հետ թեւում պետք է լինի մոտ 60 րոպե 180-200 աստիճան: Պատրաստ կարտոֆիլը մատուցվում է թթվասերի սոուսով :