Oh, ինչ աննման կարկանդակներ են ձեռք բերվում նրբաճաշակ կաթնաշոռով եւ անուշահոտ ազնվամորի հատապտուղներով: Այսպիսով, եկեք սկսենք պատրաստել այս հիանալի հացահատիկն այսօր եւ վայելեք մեր սիրելիներին:
Recipe համար կարկանդակ տորթ հետ կաթնաշոռի եւ ազնվամորի
Բաղադրությունը `
- պատրաստի աղցան `600 գ;
- քաղցր կաթնաշոռ - 450 գ;
- թարմ ազնվամորի - 300 գ;
- շաքարավազ - 150 գ;
- հավի ձու - 2 կտոր;
- թթվասեր - 3 tbsp. գդալներ;
- գոլորշիացված կաթ - 3 tbsp. գդալներ;
- Արեւածաղկի ձեթ - 1 tbsp. գդալ:
Նախապատրաստում
Խորը ամանի մեջ տարածեց լավ, ճարպի կաթնաշոռ: Մենք ներկայացնում ենք նրան, որ ընկույզից բաժանված ձու, լցնել ճիշտ քանակությամբ շաքարավազ եւ ավելացնել չոր թթվասեր: Մենք բլենդերը բեռնարկղում ենք այս կոնտեյներով եւ մոտավորապես 3 րոպե ծեծում ենք կաթնաշոռը:
Հալված խմորն առաջ է քաշվում, որպեսզի դուրս գա երկու նույնական թերթ, որը մենք խստորեն կտրում ենք այն ձեւի չափով, որով մեր թխվածքը թխվում է: Մենք նավթում ենք արդեն պատրաստված ձեւի եզրերը եւ ամբողջ հատակին եւ դրա մեջ դրվում է աղվեսի խմորից մեկ շերտ: Այնուհետեւ մենք դրա մակերեւույթին կպչում ենք լցնում: Մենք խմորի բոլոր երկրորդ ափսեները փակել ենք, եւ այժմ մենք տորթը դնում ենք մինչեւ 170 ° C ջեռոցում, ընդամենը 15 րոպե: Մենք պատրաստում ենք պատրաստված խմորեղենը բորբոսից, թող ամբողջովին սառը, ապա խիտ խտացրեք վերեւը եւ տարածեք ամբողջ մակերեւույթը թարմ, խիտ ազնվամորու:
Շոկոլադ, ավազի կարկանդակ, կաթնաշոռով եւ ազնվամորիներով, բազմատեսակ
Բաղադրությունը `
- բարձրորակ ալյուր - 220 գ;
- նուրբ շաքար (խմոր եւ կաթնաշոռ) - 90 գ;
- կարագ - 85 գ;
- մեծ ձու `2 կտոր;
- թխում փոշի - 1 թեյի գդալ;
- մուգ կակաո - 3.5 tbsp. գդալներ;
- տնական կաթնաշոռ - 400 գ;
- ազնվամորի - 250 գ;
- արեւածաղկի ձեթ `2 տ.մ.
Նախապատրաստում
Մենք մաղում ենք մազի ալյուրից, որը մենք նախքան այն խառնել կակաո եւ խմորիչ փոշի: Միեւնույն գդալով միեւնույն գդալով, սրբել լավ սառեցված յուղը եւ ձեռքից հետո այն շաղ տալ շոկոլադի ալյուրի զանգվածով: Մենք ներկայացնում ենք մի մեծ ձու, որը խառնվում է շաքարավազով եւ խառնում է այն, կարճ խմորը ձեւավորի, սերտորեն սնուցի սննդի ֆիլմի մեջ եւ դրեց սառնարանում 25-30 րոպե:
Շաքարի հետ շաքարեք երկրորդ ձուը, մենք այն ներկայացնում ենք կաթնաշոռի մեջ եւ տուգանքները կտրում ենք արդյունքում:
Մենք նավթում ենք բազմամարյան նավթի գդալը արեւածաղկի ձեթում եւ տարածում է գոլորշի (սառը) խմորքը ներքեւում: Այնուհետեւ, տարածել փխրեցնող լցոնումը եւ տարածել այն մի spatula. Բարձրացրեք խմորի բարձրացրած եզրերը մի քիչ կաթնաշոռով եւ ակտիվացրեք «թխում» ռեժիմը 45 րոպե: Ավարտված շոկոլադի մակերեւույթը, փխրուն կարկանդակ, լցված է քաղցր ազնվամորի հատապտուղներով: