Հավանաբար, ոչ բոլորն էլ գիտեն, թե որքան օգտակար են լոլիկ: Այս բանջարեղենը հիանալի հակաօքսիդիչ եւ հակադեպրեսանտ է, կարգավորում է նյարդային համակարգի աշխատանքը, բարելավում մարսողականությունը, եւ, բացի այդ, լոլիկն ունեն նաեւ հակաբորբոքային եւ հակաբակտերիալ հատկություններ: Եվ միեւնույն ժամանակ բավականին ցածր կալորիականությամբ արտադրանք: Ստորեւ մենք ձեզ կպատմենք հետաքրքիր բաղադրատոմսեր լոլիկից աղցանների պատրաստման համար:
Աղցան չորացրած լոլիկով
Բաղադրությունը `
- avocados - 1 կտոր;
- մանգո - 1 կտոր;
- չորացրած լոլիկ `8 հատ;
- սաղմոնով աղցանների խառնուրդ `1 փաթեթ;
- գլխարկներ;
- ձիթապտղի յուղ;
- կիտրոնի հյութ;
- աղ:
Նախապատրաստում
Աղցանների եւ սպանախի խառնուրդը պատված է կտորներով, ցանկալի չափով: Ավոկադոն կտրեց խորանարդի մեջ, շաղ տալ կիտրոնի հյութով `անհրաժեշտ է պահպանել արտադրանքի գույնը: Mango- ն նույնպես կտրվում է խորանարդի մեջ: Կաղամբի, ավոկադոյի, մանգոյի, սպանախի տերեւները միացնում ենք, ավելացնելով կիտրերը `համտեսել, զարդարել գլուխը չորացրած լոլիկով եւ աղցան ավելացնել ձիթապտղի յուղով:
Աղցան հավի եւ լոլիկի հետ
Բաղադրությունը `
- հավի ֆիլե - 150 գ;
- մեծ լոլիկ `2 հատ;
- ձիթապտուղ առանց փոսի - 100 գ;
- Հավի համար համեմունքներ `համտեսել;
- սերուցքային պանիր - 1 հատ.4
- սոխ - 110 գ;
- սամիթ - 35 գ;
- կանաչ սոխ - 30 գ;
- մայոնեզ:
Նախապատրաստում
Հավի ֆիլեը կտրատվում է շերտերով, այն պատրաստվում է հավի համեմունքներով եւ թողնում է 15 րոպե: Մինչեւ կտրել փոքրիկ լոլիկները եւ հալված պանիրը: Կտրեք ձիթապտուղները կեսում: Ֆիլեը համեմունքներով տապակել մինչեւ ոսկե դարչնագույն, զովացնել եւ կտրել նույնիսկ փոքր շերտերը: Սոխ եւ կանաչիները փոքր են: Մենք միացնում ենք հավի, լոլիկի, ձիթապտուղների, սոխի եւ պանրի կեսը: Համտեսել, ավելացնել մայոնեզը եւ խառնել: Մենք պատրաստեցինք աղցան պատրաստի ճաշատեսակների մեջ սահիկով, իսկ վերեւում, զարդարված մնացած ձիթապտուղներով եւ կանաչներով:
Վրացական աղցան երշիկեղենի եւ լոլիկի հետ
Բաղադրությունը `
- կիսաապխտած երշիկ - 220 գ;
- մեծ լոլիկ `3 հատ;
- պանիրը դժվար է `220 գ;
- սխտոր - 2-3 մեխակ;
- մայոնեզ;
- աղ:
Նախապատրաստում
Լոլիկ ենք կտրել խոշոր cubes, երշիկ - straws, եւ պանիր ենք անցնում խոշոր grater. Խառնել սխտորը: Խառնել ամեն ինչ մեկ գավաթ, համտեսել աղ, անհրաժեշտության դեպքում: Ավելացնել մայոնեզ եւ խառնել:
Աղցան կաղամարով եւ լոլիկով
Բաղադրությունը `
- peeled կաղամար - 5 հատ;
- ձու - 2 կտոր;
- լոլիկ - 2 հատ;
- սոխ - 1 հատ;
- պղպեղ ոլոռ - 3 հատ;
- դափնի տերեւ - 1 հատ;
- աղ;
- մայոնեզ:
Նախապատրաստում
Թավայի մեջ լցնել լցնել ջրով, բերել այն եռալ, աղ, ավելացնել համեմունքները եւ թողնել 10 րոպե: Եփածը ջրի մեջ ընկնում եւ եփել այն մեկ րոպեից ջուրը եռում է: Մենք հեռացնում ենք կաթսանը հրդեհից, կափարիչով այն կափարիչով, թող կարկուտը դեռ 15 րոպե թող լինի, եւ դրանից հետո արդեն հանում ենք դրանք, սառել դրանք եւ կտրել դրանք ծղոտով: Նույն կերպով կտրեցինք լոլիկը: Սոխը մաքրվում եւ սեղմվում է սալմերինով: Սոխը կարելի է վերցնել սպիտակ աղցան, եւ եթե դուք ընդունում եք ընդհանուր սոխ, ապա ավելի լավ է այն դիմանալը վերացնելու համար եռացրած ջուր տալը: Կոշտ խաշած ձվերը նույնպես կտրվում են շերտերով: Կաղամբը խառնել սոխով, ձուով եւ լոլիկով: Սոլիմը համով ու հագնվում է մայոնեզով աղցան: Խառնել լավ եւ զարդարել դեղաբույսերով:
Իտալական աղցան մոցարելլա եւ լոլիկով
Բաղադրությունը `
- մոցարելլա - 170 գ;
- կեռ լոլիկ - 10 հատ;
- arugula - 1 փունջ;
- առանց ձվաձեւ ձիթապտուղներ - 120 գ;
- աղ;
- սեւ շերտ պղպեղ;
- Իտալական խոտաբույսեր;
- ձիթապտղի յուղ - 2 tbsp. գդալներ:
Նախապատրաստում
Չիրի պոմիդորները կիսով չափ կրճատվել են: Ռուկկուլուն ձեռքերը քաշեց եւ կտրեց ձիթապտղի մեջ շրջանակների մեջ: Խառնել բաղադրիչները հետ միասին mozzarella գնդակների, աղ, պղպեղ, պղպեղ իտալական խոտաբույսեր եւ լցնել ձիթապտղի յուղ: