Առաջարկվող բաղադրատոմսերը անպայման կդիմեն առողջ կերակրատեսակների կողմնակիցներին: Այսօր մենք կխմենք տավարի մի քանի զույգերի համար: Եվ օգնեք մեզ ժամանակակից տնային տնտեսուհիների այս ճշմարիտ օգնականին `multivarka:
Տավարի steaks մի multivarquet - բաղադրատոմսով
Բաղադրությունը `
- տավարի մածուկ - 650 գ;
- սոխ - 95 գ;
- մեկ միջին հավի ձու;
- սխտոր - 2-3 ատամներ;
- թթվասեր 15% -30 գ-ի յուղայնությամբ;
- մայոնեզ - 25 գ;
- սեւ հիմք պղպեղ - համտեսել;
- աղ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Գոլորշի կաթսաների պատրաստման համար մենք պետք է նախապես լվացվեն եւ չորացրած տավարի մածուկը, որպեսզի վերածվի քաղցրավենիքի: Դա անելու համար մենք կօգտագործենք միս grinder- ի միջին grating կամ մենք մշակել միս է blender կոնտեյներով հետ «Դանակ» վարդակ. Մաքրված սոխը լավագույնս կտրված է սուր դանակով, ինչը կբարձրացնի ճաշատեսակի հյութալիությունը: Եվ cubes չափը պետք է լինի որքան հնարավոր է փոքր: Սխտորը մաքրվում է եւ թողնում մամուլը: Այժմ խառնել պատրաստված թակած միսը, թակած սոխը եւ քամած սխտորը, նույն ձուով վարել, թթվասեր եւ մայոնեզ ավելացնել, ապա շաղ տալ աղացած պղպեղով եւ աղով եւ խառնել մանրակրկիտ եւ ծեծել մի փոքր: Խոնավ ձեռքերով մենք ձեւավորում ենք կաթնաշապի զանգվածի զանգվածը եւ դրանք տեղադրելու համար նախատեսված նախնական յուղացված գրիլ: Մի մոռացեք լվանալ ջուրը multicast- ում, նախքան զամբյուղի մեջ տեղադրեք զամբյուղ: Մենք պատրաստում ենք այս ուտեստը երեսունհինգ րոպե «Steam» ռեժիմում:
Չնայած այս ճաշատեսակի գերազանց ճաշակի եւ դիետիկ հատկություններին, շատերը խափանում են գոլորշիների կոկիկ զգայունությամբ: Այս դեպքում գույները ավելացնում են թարմ քերած թակած թարմ դեղաբույսեր կամ կոշտ եռացրած եւ մաքրված բրնձի ձվերներ, որոնք արհեստականորեն թաքցվում են յուրաքանչյուր ապրանքի մեջ, կավելացնեն գույները:
Ինչպես պատրաստել սթեյք շոգեխաշած տավարի մուլտիվարագրից:
Բաղադրությունը `
- տավարի մածուկ - 550 գ;
- սոխ - 70 գ;
- մանանեխ - 35 գ;
- Համեմունքներ ընտրելու համար `համտեսել;
- աղ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Իհարկե, այս բաղադրատոմսը չի ենթադրում, թե ինչպես պետք է ստացվի նույնական սթեյք ինչպես համով, այնպես էլ արտաքին տեսքով, բայց դա այլընտրանքային տարբերակ է նրանց համար, ովքեր չեն կարող ուտել տապակած սննդամթերք առողջության պատճառով կամ պարզապես առողջ դիետա ունեն: Բացի այդ, կոշտ մսի ձեռք բերելու ռիսկը նվազեցվում է, պայմանով, որ ընտրված որակի հումքը ընտրվի:
Այսպիսով, պատրաստել սթեյք սթեյք, կտրեց տավարի հատիկները, երկու սանտիմետր խորության կտորների մեջ, նրանց աղով եւ ցանկալի համեմունքներով խառնել, կտրել սոխով սոխը եւ թույլ տալ մեկ ժամով մարել: Դրանից հետո մենք մաստիկով յուրաքանչյուր կտորի մեջ յուղում ենք, դնում այն առանձին փայլաթիթեղի վրա, ծածկում է սոխով, որի հետ մարինացվում է, եւ մենք փայլաթիթեղը կպչում է ծրարի հետ: Մենք ունենք բազմաշերտ հացահատիկային անասուններ, որոնք տեղադրվում են մի զույգ զամբյուղի մեջ, առանց մոռանալու ջուր լցնել գետնին եւ պատրաստել այն գոլորշի ռեժիմով: Մեկ ժամ անց, վայելեք պատրաստված ուտեստի նուրբ համը: