Մենք առաջարկում ենք ձեր ուշադրությունը մուլտիպլիկատների մեջ մսի կարկանդակ բաղադրատոմսեր: Նման խմորումը չի թողնի որեւէ մեկին անտարբեր, իսկ հյուրերը, իհարկե, կպահանջեն լրացուցիչ հավելումներ:
Մսի կարկանդակ բաղադրատոմսը բազմարժութայինում
Բաղադրությունը `
Թեստի համար.
- ալյուր - 320 գ;
- կաթ - 230 մլ;
- կարագ - 35 գ;
- աղ - մի պտղունց.
- բուսական յուղ - 1 tbsp. գդալ;
- չոր չոր խմորիչ - 5 գ:
Լրացնելու համար `
- տնական խոզի միս `300 գ;
- լամպ - 1 հատ;
- համեմունքներ;
- Մսային արգանակ - 40 մլ:
Նախապատրաստում
Կաթը թեթեւակի տաքացվում է, եւ կարագը հալված է եւ ամեն ինչ խառնել ամանի մեջ: Ապա ավելացրեք խմորիչ, բուսական յուղ եւ աղ: Աստիճանաբար ներդիր ալյուրը եւ ամբողջությամբ խառնել զանգվածը մինչեւ փափուկ խմոր ձեռք բերեք: Մենք այն ապահովում ենք մաքուր սրբիչով եւ ջերմության մեջ թողնում այն 45 րոպե: Միսը կախված է մսամթերքի մանրացրած մանրացրած կաղամբով, ավելացնելով նուրբ թակած սոխ եւ համեմունք: Խառնել եւ լցնել մի փոքր արգանակում: Multivark- ի ներքեւի մասը ծածկված է հատուկ թղթի վրա եւ յուղով լցված: Ձեռքերով լցված խմոր մի կտոր, մեծ մասի պոկել եւ բաժանել այն հավասարակշռության մեջ, ծածկել կողմերը: Հաջորդը, մակերեսը ծածկել մսով լցոնմամբ եւ մնալ մնացած խմորով, ներծծված շերտով: Մենք պաշտպանում ենք եզրերը, միացնում ենք «Թխում» եւ մեկ ժամ եփում: Այնուհետեւ զգուշորեն կտրեք կարկանդակը աղացած մսի հետ, մյուս կողմում եւ շատ կաթսաներով եփել եւս 20 րոպե:
Միսը կարկանդակ է մոխրագույն հացից մոլիբարից
Բաղադրությունը `
- բարակ հայկական լավաշ - 1 թերթ;
- գետնանուշ - 200 գ;
- ձու - 2 կտոր;
- պանիր «Ռուսական» - 120 գ;
- լամպ -1 pc;
- տոմատի մածուկ `15 մլ;
- թթվասեր `60 մլ;
- բուսական յուղ - 20 մլ;
- համեմունքներ `համտեսել:
Նախապատրաստում
Նախքան մսից կարկանդակ պատրաստելը, մենք բազմատեսակ յուղով բուսական յուղով յուղում ենք եւ կաթիլային միսը թողնում: Տապակել այն 5 րոպե, ընտրելով «Frying» ծրագիրը: Լամպը մաքրվում է, ներծծվում եւ ավելացնում է միսը: Season համեմունքներով, դնել տոմատի մածուկ եւ խառնել: Passer- ը 5 րոպեով ավելացրեց լցոնումը մի ամանի մեջ: Հաջորդը մենք պատրաստում ենք լցոնումը. Ձուները ծեծում են խառնիչով, լցնել թթվասերով եւ խառնել: Սեղանի վրա տարածվելով լավաշի թերթիկ, լցոնում դնելը եւ տարածել այն գդալով: Ցրված պանրով շաղ տալ, խիտ հովանով խառնել եւ տարածել այն բազմատարածքի ուտեստների մեջ: Լրացրեք ձվի խառնուրդով, փակեք սարքը եւ եփել «Խաշում» 50 րոպե: Հաջորդը, կարկանդակն ու շագանակագույնը մյուս կողմում կդնի եւս 20 րոպե:
Միս կարկանդակ պատրաստված աղվափնջիկ խմորից բազմավառությամբ
Բաղադրությունը `
- գետնանուշ - 350 գ;
- լամպ - 1 հատ;
- աղվափնջիկ խմորեղեն - 440 գ;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Մոլիբդենի մսից կարկանդակ պատրաստելու համար ճարպաթթու պատրաստելուց առաջ: Լամպը մաքրվում է, ներծծվում եւ տապակվում աղացած միսով: Խմորը գլորում է, կտրում է bowl multivarka 2 բլիթի չափը եւ ներքեւում տեղադրեց առաջին շերտը: Վերից վերցրեք աղացած միսը եւ կպցրեք խմորի երկրորդ թերթիկը, ծածկելով լավ եզրերը: Կափարիչը փակել եւ թխել 30 րոպե յուրաքանչյուր կողմում «թխում»: