Թխվածքաբլիթներ ուտելուց հետո այն համարվում է ամենաարդյունավետ ուտեստներից մեկը, բայց ոչ ոք չի արգելում այն ավելացնել մի շիշ շոկոլադի չիպսով կամ գուցե բանան կամ ընկույզ: Ահա թե ինչ ենք անելու հաջորդ ռեստորանում:
Վարսակի ալյուր, շոկոլադի կտորներով `բաղադրատոմսով
Բաղադրությունը `
- սոյայի ալյուր - 135 գ;
- վարսակի փաթիլներ `65 գ;
- սոդա, դարչին փոշի - յուրաքանչյուր 1 տ.մ.
- մեծ ձու `1 հատ;
- շաքար - 85 գ;
- բուսական յուղ - 125 մլ;
- շոկոլադի ծիրան - 60 գ:
Նախապատրաստում
Չնայած վառարանը տաքացնում է 180 աստիճանի պարտականությունը, մենք պատրաստելու ենք տարրական պարզ սալորի հիմք: Նրա համար օգտագործեք բլենդեր `կաղամբով վարսակի կիսաֆաբրիկատների հետ միասին: Խառնուրդը խառնել մնացած սալորի, սոդայի եւ շոկոլադի չիպսերի հետ:
Առանձին-առանձին պատրաստել շաքարի հեղուկ խառնուրդ կարագի եւ ձվի հետ: Լվանալ հեղուկին չոր բաղադրիչներին եւ եփել խմորին: Խմորը դնելու համար կես ժամ կամ մինչեւ գնդակներ կարելի է անել: Հետո բաժանեք սալորի խառնուրդը 15 մասի եւ տեղադրեք մագաղաթ: 10 րոպե ջեռոցում եւ վարսակի ալյուրով շոկոլադը պատրաստ կլինի համտեսելու համար:
Oatmeal բլիթները սպիտակ շոկոլադով `բաղադրատոմսով
Բաղադրությունը `
- բուսական յուղ - 230 մլ;
- շաքարավազ - 185 գ;
- ձու - 3 կտոր;
- ցորենի ալյուր - 160 գ;
- Վարսակի ալյուր - 65 գ;
- օսլա 35 գ;
- սոդա - 1 1/2 թեյի գդալ:
- վարսակի փաթիլներ - 85;
- շոկոլադի խտանյութ - 120 գ;
- կոկոսի փաթիլներ - 40:
Նախապատրաստում
Խառնիչով պատրաստել բուսական յուղի, շաքարավազի եւ հավի ձվի հարթ, համասեռ խառնուրդ: Առանձնացրեք ալյուրի բոլոր տեսակի խնձորները, կաթնաշոռով եւ շոկոլադե չիպսերով: Չորացնել բաղադրիչները, ավելացնել մի քիչ սոդա, որպեսզի թխվածքաբլիթները թեթեւակի բարձրացվեն ջեռոցում: Խտացրեք հեղուկի մեջ չոր բաղադրիչները եւ խմոր խառնել: Խմոր առնվազն կես ժամ, ապա բաժանեք 48 հավասար մասեր եւ դրանք գլորում են: Թխել թխվածքաբլիթները 180 աստիճանով, 11-13 րոպե կամ մինչեւ եզրերը թեթեւակիորեն blurred.
Վարսակի ալյուր, բանանով, շոկոլադով եւ ընկույզով
Բաղադրությունը `
- ալյուր - 180 գ;
- վարսակի փաթիլներ `70 գ;
- թխում փոշի - 5 գ;
- կարագ - 85 գ;
- շաքար `170 գ;
- ձու - 1 հատ;
- բուռ ընկուզենի ձագեր;
- բանան - 130 գ;
- շոկոլադի փշուր - 1 1/2 tbsp.
Նախապատրաստում
Միացրեք կարագը ձվի հետ, թակած բանանն ու շաքարավազը, լվացեք հեղուկ բաղադրիչները ալյուրի, խմորի փոշու եւ վարսակի խառնուրդի մեջ: Ստացված խմորից ավելացնել շոկոլադի եւ ընկույզների փշուր: Թխել թխվածքներ 12-13 րոպե 180 աստիճանով: