Ջրի վրա փխրուն խոզանակ պատրաստելու բաղադրատոմսը ծանոթ չէ յուրաքանչյուր սիրուհիին: Ի վերջո, նման հացթուխների խմորը սովորաբար կաթով կամ թթվասերով խառնվում է: Այնուամենայնիվ, խորհուրդ ենք տալիս կատարել այս համեղ դեսերտը սովորական ֆիլտրացված ջրի վրա:
Խտացրած խոզանակի բաղադրատոմսը `առանց օղու ջրի
Բաղադրությունը `
- ջուր - 1 հատ;
- ձու - 3 կտոր;
- աղ - մի պտղունց.
- ալյուր - 645 գ;
- փոշի շաքար `45 գ;
- բուսական յուղ - 90 մլ:
Նախապատրաստում
Ձու նետում առանց շվաքարանի մեջ գդալ, ավելացնել աղի աղ եւ մանրակրկիտ ցրտահարել: Այնուհետեւ աստիճանաբար ներդիրի ալյուրը բերեք, ցուրտ ջրով լցրեք եւ կտրեք խիստ խմոր, որը չի մնում ձեր ձեռքերին: Դրանից բխում ենք սահուն գնդակ, փաթեթավորեք այն սրբիչով եւ թողնում այն 20 րոպե: Դրանից հետո խմորը գլորում է բարակ շերտով եւ կտրեք փոքր ադամանդներով: Յուրաքանչյուր պատրաստվածքի կեսին դանակով մի փոքր կտրեք, խմորի մեկ ավարտը վերցրեք ուշադիր եւ կտրեք այն դեպի մյուս կողմը կտրվածքով: Այլ ադամանդներով մենք նույնն ենք անում: Տապակած տապի մեջ լցնել բուսական յուղի անհրաժեշտ քանակությունը, մենք այն ջերմացնում եւ տարածում ենք խոզապուխտը: Թարմացրեք բուժումը միջին ջերմության վրա, մի քանի րոպե, ապա այն տեղափոխեք մի թղթի սրբիչ եւ ներծծեք այն, որպեսզի ավելորդ ճարպը կլանվի: Ավարտված խոզապուխտը պառկում էր, տերեւավոր շաքարավազով շաղված եւ սպասարկվում էր սեղանի վրա:
Recipe համար խրթխրթան խոզապուխտ ջրով օղիով
Բաղադրությունը `
- ալյուր - 365 գ;
- ձու - 1 հատ;
- շաքար `10 գ;
- սոդա - 10 գ;
- օղի - 50 մլ;
- ջուր - 30 մլ;
- բուսական յուղ - 185 մլ;
- Վանիլ - համտեսել;
- փոշի շաքար:
Նախապատրաստում
Եվ ահա մեկ այլ պարզ բաղադրատոմս է խրթխրթանի խոզապուխտով, որը անտարբեր չի թողնի: Ձու գդալով առանց գավաթը շպրտել, լցնել շաքարավազ