Հավը գրեթե անփոխարինելի է մեր սեղանի վրա, քանի որ դա սննդակարգում է, որը կարող է սպառվել բոլորի կողմից: Պատրաստեք այն շատ ձեւերով, բայց մենք ուզում ենք դադարեցնել թխում: Եթե ցանկանում եք ձեռք բերել մի գեղեցիկ լիարժեք ուտեստ, որը համատեղում է թե զարդարի եւ հիմնական կերակուրը, մենք կպատմենք ձեզ, թե ինչպես պատրաստել լցոնած հավ, հնդկացորենով ջեռոցում:
Հավի բաղադրատոմսը լցոնված հնդկացորենով
Այս բաղադրատոմսով մենք կիսվելու ենք հացահատիկով լցոնված հավի մսով պատրաստելու համար, հատուկ սոուսով:
Բաղադրությունը `
- հավի - 1,5-2 կգ;
- հնդկացորեն - 2 հատ;
- մայոնեզ - 6 tbsp. գդալներ;
- սոյայի սոուս - 2 tbsp. գդալներ;
- գազար - 1 հատ;
- սոխ - 1 հատ;
- մեղր - 1 թեյի գդալ;
- սխտոր - 3 մեխակ;
- աղ;
- բուսական յուղ:
Նախապատրաստում
Խառնել հնդկացորենը, մինչեւ այն պատրաստ լինի, միշտ փորձառու է: Գազարները խոշոր grater վրա grate, կտրել սոխ եւ տապակել նրանց բուսական յուղ. Խառնել խաշած հնդկացորենով: Առանձին ամանի մեջ խառնել մայոնեզը, սոյայի սոուսը եւ սխտորը սեղմված միջոցով:
Հեռացրեք տապակած հավերը, դրեք այն տախտակին եւ ներսից դուրս թողնելով մայոնեզի սոուսով, թողնելով զանգվածի 1/3 -ը: Տոհմը պետք է մարինացվի մեկ ժամ: Այնուհետեւ կաթնաշոռով միացրեք այն, պատրաստեք հացահատիկից, կտորով շոշափեք եւ դրեք թխում թղթի վրա ծածկված թխում թերթիկի վրա:
Սոուսի մնացած մասում հավի միսը ավելացրեք մեղրով եւ յուղով: Դրեց այն 1 ժամով ջեռոցում թխել 180 աստիճան ջերմաստիճանում:
Լցոնած հավը թխած մի թեւում
Հետեւյալ բաղադրատոմսը լցոնված հնդկացորենի հավով բավականին պարզ է: Այն պատրաստված է արագ, ստացվում է շատ համեղ: Հիմնական բանը, ուշադրություն դարձնել, թե ինչպես պետք է հավի միտք պարունակեն, որպեսզի լցոնումը չի վերածվի:
Բաղադրությունը `
- հավի միջին չափը;
- հնդկացորեն - 1-2 tbsp. (կախված հավի չափից)
- սոխ - 1 հատ;
- գազար - 1-2 կտոր;
- բուսական յուղ;
- աղ, պղպեղ, հավի համեմունքներ;
- կանաչ սոխ.
Նախապատրաստում
Հավի, նախնական gutted, ողողում, աղ աղ եւ պղպեղ: Ծովախեցգետին հունցուկ եւ աղ: Սոխ եւ գազարն անմիջապես կտրատել եւ տապակել ձեթի մեջ: Պատրաստված հնդկացորենով խառնել եւ խառնել հավի հետ:
Ուղարկել թռչնի գորգը թեւում, վերեւում համեմունքներով, ապահովել թեւը երկու կողմերում եւ թխել ժամը 180 աստիճանով: Հեռացրեք պատրաստված հավի եւ մատուցելուց առաջ կանաչ սոխով շաղ տալ:
Հավի հացահատիկով լցոնված թեւում
Հավի պատրաստումը, ըստ այս բաղադրատոմսի, մի քիչ ավելի շատ ժամանակ եւ բաղադրիչ է, քան անցյալ խորհրդատվության մարմնավորում, բայց արդյունքը ձեզ հաճելի կլինի:
Բաղադրությունը `
- հավի - 1,5-2 կգ;
- հնդկացորեն - 1-2 հատ;
- աղ, աղացած պղպեղ եւ ոլոռ;
- սխտոր - 5-6 դենիկլ;
- շամպինիոններ `4-5 կտոր;
- կանաչիները;
- բուսական յուղ:
Նախապատրաստում
Հեռացրեք փշրված հավերը, քերել բուսական յուղով, աղով, պղպեղով եւ թողնել ծովամթերք: Այս պահին պատրաստեք լցոնումը: Հնդկացորենը պատրաստվում է տապակած տապակով եւ տապակել, անընդհատ բորբոքելով, մինչեւ այն դառնում է