Գարու հիմքի վրա պատրաստված մարգարիտ գարու, միշտ հայտնի է որպես սպիտակուցների եւ ածխաջրերի ամենահարուստ աղբյուրը: Այնուամենայնիվ, հազիվ թե կարելի է անվանել մարգարտյա բարը մեր սեղանի վրա, քանի որ ոչ միայն երեխաները, այլեւ շատ մեծահասակները չեն սիրում այն: Դարձնել մարգարիտների բարը ոչ միայն օգտակար, այլեւ համեղ կերակուրները կօգնեն բազմատեսակ մի քանի բաղադրատոմսեր, որոնք մենք կխոսենք այս հոդվածում:
Մարգարիտի գարիի բաղադրատոմսը բազմատարածքում
Այս բաղադրատոմսը բավականին բազա է, որը պատմում է մուլտիպլարիայի միջոցով մարգարիտ գարի պատրաստման տեխնիկայի մասին:
Բաղադրությունը `
- մարգարիտ գարի - 1 հատ;
- ջուր - 2 կետ;
- կարագ - 40 գ;
- աղ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Առաջին հերթին, մարգարիտ գարի պետք է լվանա, եւ հնարավորության դեպքում եւ մի քանի ժամ թրջվել: Քսել լվանալ լոլիկի մուլոդարի մեջ, լցնել երկու բաժակ մաքուր ջուր, ավելացնել աղը `ճաշակի եւ կարագի մի կտոր:
Սահմանեք «կաթնաշոռի» ռեժիմը եւ եփեք գարի մինչեւ պատրաստի ազդանշանը, ակտիվացրեք եւ սեղանին ծառայեք ձեր սիրած սոուսով, բուսական աղցանով կամ միսով:
Հաշվի առնելով հացահատիկի եւ ջրի 2: 1 հարաբերակցությունը, այն վերածվում է մուլոդարիումի փխրուն մարգարիտի գարի, բայց եթե ցանկանում եք հաստ շավիդ, կարող եք ավելացնել եւս մեկ կես բաժակ ջուր եւ ավելացնել ճաշ պատրաստելու ժամանակը:
Milk շիլա շիլա է multivark
Կաթնային մարգարիտ գարի բաղադրատոմսի բացառիկ օգուտը: Մասնավորապես, նման կողմնակի ճաշատեսակը կլինի սննդակարգում, մանկական եւ բուսակերների ճաշացանկում: Բացի այդ, մուլտիպլիկացիայի մեջ մարգարիտի շիլան պատրաստելուց կաթ չի լինի:
Բաղադրությունը `
- մարգարիտ գարի - 1 հատ;
- կաթ - 2 հատ;
- ջուր - 2 կետ;
- աղ - մի պտղունց.
- շաքարավազ - 3 թեյի գդալ:
- Կարագ:
Նախապատրաստում
Pearl croup- ը լվանում եւ ցուրտ ջրով լվանում է 1-2 ժամ: Դրանից հետո ջուրը հոսում է, լվանում է մարգարիտ գարեջուրը եւս մեկ անգամ եւ դրեց այն բազմապտուղի գավաթին: Այնտեղ մենք ուղարկում ենք ջուր, կաթ, շաքար եւ աղ, լավ խառնել:
Մրգային շիլան եփեք «Milk porridge» ռեժիմում մեկ ժամվա ընթացքում, որից հետո խառնել ենք, կրկին փակել կոկորդը եւ շարունակել պատրաստել «Quenching» - ը մեկ ժամով:
Ավարտված մարգարիտի բարում մենք ավելացնում ենք կարագ եւ թողնում ենք այն: Նման քաղցր ուտեստին մեծ քանակություն կլինի սեզոնային պտուղները:
Մրգերի հետ մարգարիտ գարի բաղադրատոմսը մուլտիվարակում
Մարգարտի գարիի զարդարանքների դասական բաղադրատոմսը մսի օգտագործմամբ բաղադրատոմս է: Այս սնուցող կերակուրը կարող է պատրաստվել տանը կամ երթեւեկության պայմաններում:
Բաղադրությունը `
- տավարի միս - 300 գ;
- սոխ - 1 հատ;
- գազար - 1 հատ;
- մարգարիտ գարի - 2 հատ;
- ջուր - 4 կետ;
- բուսական յուղ;
- մաղադանոս - 6 մասնաճյուղ;
- աղ, պղպեղ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Տավարի կտրտած փոքր կտորներով եւ տապակել բուսական յուղով մի բաժակ multivarka (ռեժիմ «Խմորի»): Գազարները խառնել են մի մեծ հատակի վրա, կտրել սոխը եւ ավելացնել միսը, տապակել եւս 10 րոպե:
Pearl Croup- ը լվանում է մաքուր ջրի մեջ եւ ավելացնում է բանջարեղեն եւ միս: Այնուհետեւ մենք ուղարկում ենք համեմունքներ եւ թխած մաղադանոս: Լրացրեք բլթոնի բովանդակությունը ջրի հետ եւ «Pilaf» ռեժիմը: Խոհարարության ավարտի մասին տեղեկացնելուց հետո խառնել շիլան եւ ծառայել սեղանին:
Նման ճաշատեսակի համար դուք կարող եք պատրաստել միս սոուս : Դա մեզ համար անհրաժեշտ է `միս (500 գ), գազար, սոխ (1 հատ), կարագ (2 ճաշի գդալ), ալյուր (2 ճաշի գդալ) եւ համեմունքներ (աղ, պղպեղ, չոր խոտաբույսեր): Միս աղցան արգանակով մինչեւ կեսը եփած, ավելացնել թակած սոխ եւ գազար, եւ շարունակում է շաղ տալ մեկ ժամ: Ալյուրը կարագի եւ տապակել մի տապակի մեջ, ավելացնել կես լիտր սառը ջուր, թույլ խառնուրդը խտացրեք եւ խառնել այն միսով եւ բանջարեղենով: Համարյա մսի սոուս, մարգարիտի գարի (եւ ոչ միայն) պատրաստ է: