Սանրը վերաբերում է լոբիին, այն պարունակում է բազմաթիվ B վիտամիններ եւ այլ օգտակար նյութեր: Այս ապրանքից կարելի է շատ համեղ ուտեստներ պատրաստել: Այս հոդվածում մենք կպատմենք ձեզ, թե ինչպես պետք է պատրաստել ոսպներ բազմարժութայինում:
Մաղադանոս շիլա է բազմարժութային
Բաղադրությունը `
- շագանակագույն ոսպ - 2 բազմաբնույթ բաժակ;
- ջուր - 3 բազմամակարդակ;
- սոխ - 1 հատ;
- սխտոր - 2-3 մեխակ;
- աղ - համտեսել;
- բուսական յուղ:
Նախապատրաստում
Շատ ոսպերի ճաշատեսակները բազմատեսակ ճաշատեսակի մեջ հաճույք են, դա անհրաժեշտ չէ նախապես ներծծվել: Պարզապես ողողեք, մի կաթսա մեջ դրեք եւ լցնել ջրով: Կտրել սխտորը, դնել այն ոսպի եւ փակել multivark. «Ծովախեցգետնի» ռեժիմում մենք 30 րոպե եփել: Ցանկության դեպքում դուք կարող եք տապակել մանրացված սոխը բուսական յուղի մեջ եւ խառնել տապակած ոսպի պատրաստված շիլա :
Մսով ոսպը բաղադրատոմսը բազմատեսակ է
Բաղադրությունը `
- խոզի մածուկ - 300 գ;
- կարմիր ոսպ - 1 բաժակ;
- գազար - 1 հատ;
- տոմատի սոուս - 2 tbsp. գդալներ;
- թթվասեր - 3 tbsp. գդալներ;
- ջուր - 2 բաժակ;
- աղ, համեմունքներ `համտեսել:
Նախապատրաստում
Գազարները երեք խոշոր grater կամ մի grater համար գազար է կորեական, մսի կտրել մեջ փոքր կտորների. Մուլիվարխայի գավաթում մենք դնում ենք միս, գազար, լվացված ոսպ, տոմատի սոուս եւ թթվասեր, լավ խառնել, լցնել ջրով: «Quenching» ռեժիմում մենք պատրաստում ենք 1 ժամ 30 րոպե: Multivarquet- ի մեջ մսով ոսպը պատրաստ է, անմիջապես դրեք սալերի վրա եւ ծառայեք սեղանին:
Մաղադանոս բանջարեղենով, բազմատեսակ
Բաղադրությունը `
- ոսպ - 2 բազմամակարդակ;
- ջուր - 4 բազմամակարդակ;
- սոխ - 1 հատ;
- ճակնդեղ - 1 հատ;
- գազար - 1 հատ;
- աղ, համեմունքներ `համտեսել;
- բուսական յուղ:
Նախապատրաստում
Գազարն ու եռանկյունը խոշոր grater- ի վրա, սոխը կտրեց խորանարդի մեջ: Multivarka տոմատի մեջ լցնել բուսական յուղը, պատրաստել բանջարեղենը եւ եփել «տապակող» ռեժիմում 7 րոպե: Լվանալ ոսպը, լցնել այն բանջարեղեն եւ խառնել: Սոլիմ, ավելացնել համեմունք `ճաշակի եւ լցնել ջրով: Դե, ամեն ինչ խառնվում է, եւ «եռացող արտահայտության» ձեւով մենք պատրաստում ենք 40 րոպե: Եթե նման ծրագիր չկա, ապա մենք պատրաստում ենք «հնդկացորենի» ռեժիմում: Սալորով սոուսով բանջարեղենը տաք ձեւով մատուցվում է:
Ինչպես պատրաստել սուպ ապուր `շատ փոփոխական:
Բաղադրությունը `
- ոսպը, 1 բազմամեկուսացված;
- կարտոֆիլ - 3 հատ;
- գազար - 1 հատ;
- սոխ - 1 հատ;
- սխտոր - 2 մեխակ;
- արգանակ - 1 լիտր;
- լյարդի տերեւ, աղ, կոկորդի կանաչիներ `համտեսել:
Նախապատրաստում
Կարտոֆիլները կտրում են խորանարդի մեջ, նուրբ թակած սոխով, գազարով `երեք հատ: Multivarka տոմատի մեջ լցնել բուսական յուղը, դնել սոխը եւ տապակել «Թխում» ռեժիմում, 5 րոպե: Այնուհետեւ ավելացնել գազարն ու եփել նույն ռեժիմով 10 րոպե:
Դրանից հետո, multivarka- ի տապակում մենք տարածեցինք կտրտած կարտոֆիլը, լվացված ոսպը եւ լավ խառնել: Լցնել ջրով կամ արգանակով, ավելացնել աղը, համեմունքները եւ լյարդի տերեւը: «Quenching» ռեժիմում մենք պատրաստում ենք 1 ժամ: Խոհարարական գործընթացի ավարտից մոտ 5 րոպե առաջ մենք ավելացնում ենք ճարպի մանրացված կալանտրոն եւ սխտորը մամուլով:
Մաղադանոսներով ոսպնյակ է մուլտիվարի մեջ
Բաղադրությունը `
- կանաչ ոսպ - 1 բաժակ;
- կարմիր ոսպ - 0.5 բաժակ;
- հավի ֆիլե - 700 գ;
- գազար - 300 գ;
- մեծ լոլիկ - 1 հատ;
- քաղցր պղպեղ - 1 հատ;
- ջուր - 3 բաժակ;
- կանաչ սոխ - 1 փունջ;
- սամիթ - 30 գ;
- աղ, համեմունքներ `համտեսել;
- բուսական յուղ - 30 մլ:
Նախապատրաստում
Գազարները մաքրվում են, եւ երեքը մեծ խոտերով: Հավի հատվածը փոքր կտորներով: Մենք բուսական յուղ ենք լցնում մուլիվարխայի գավաթին, գազարն ենք տարածում եւ 10 րոպե եփել «Frying» կամ «Baking» ռեժիմում: Այնուհետեւ մենք տարածեցինք հավի կտորները եւ եփել մինչեւ այն փոխի գույնը, այսինքն, այն սպիտակ կլինի: Կարմիրի համար անհրաժեշտ չէ այն բերել: Ավելացնել թխված պղպեղ եւ լոլիկ, խառնել եւ եփել եւս 10 րոպե, այնուհետեւ տարածել լվացած ոսպը, ավելացնել աղը եւ համեմունքները `համտեսել եւ եփել« Plov »ռեժիմում: Պատրաստի ոսպը հավով տապակած կանաչ սոխով եւ սամիթով շաղված է: