Բաղնիքի գարեջուրը, որը պատրաստված է բազմատեսակությամբ, արտացոլում է արտասովոր եւ նրբաճաշակ: Այն կատարյալ է որպես քաղցր աղանդեր նախաճաշի կամ ընթրիքի համար, կամ պարզապես կարող եք այն որպես թխել թարմ աղացած թեյի կամ սուրճի համար: Նման խցիկները լավ են թե սառը, թե տաք, մրգերի եւ հատապտուղների օշարակներով կամ թթվասերով: Ռայսը խմոր է բերանում բուրավետ, բավարարող եւ պարզապես հալեցնող կերակուր, որը բոլորն էլ կցանկանան, առանց բացառության. Երկու երեխաների եւ մեծահասակների համար: Եկեք քննարկել ձեզ հետ, թե ինչպես պատրաստել բրնձի խցկոմը բազմաառաջին արագ եւ դյութիչորեն:
Պարզ բաղադրատոմսեր մսով բրնձի խցիկի համար
Բաղադրությունը `
- բրինձ - 100 գ;
- աղացած միս `250 գ;
- ձու - 1 հատ;
- կրեմ - 50 մլ;
- ջուր 130 մլ;
- մանանեխ - 0,5 թեյի գդալ;
- աղ, պղպեղ - համտեսել;
- դեղձի դեղնավուն:
Նախապատրաստում
Պատրաստել բրնձի աղցան մսով մի բազմաշերտ «Panasonic» հավաքածուների մեջ, լվանալ, խառնել աղացած միսով, ավելացնել ձու եւ խառնել: Այնուհետեւ լցրեք կրեմով, խաշած ջրի, մանանեխի, աղի եւ պղպեղի `ճաշակի: Սամիթը կտրատել եւ խառնել բրնձի զանգվածով: Մենք մառախուղի յուղի գդալով լցնել, պատրաստել խառնուրդը եւ պատրաստել աղցան, «60 մղոնով» թխելու ռեժիմի վրա: Մենք պատրաստվում ենք պատրաստված ուտեստը մուլիվարագում, քառորդ ժամվա ընթացքում, ապա ուշադիր քաշեք: Մենք ծառայում ենք բրնձի խցիկի միսով, թթվասեր կամ յուղ սերուցքով:
Քաղցր պանիր - բրնձի խառնուրդը շատ փոփոխական է
Բաղադրությունը `
- քսուք սերուցք - 100 մլ;
- կաթնաշոռ - 400 գ;
- բրնձի շիլա - 2 կետ;
- շաքար - 0,5 հատ;
- ձու - 3 կտոր;
- թխում փոշի - 1 թեյի գդալ;
- Վանիլին `համտեսել;
- օսլա - 3 tbsp. գդալներ;
- մարգարին;
- շոկոլադե մրգեր, համտեսել:
Նախապատրաստում
Ինչպես կատարել բրնձի խցան: Վերցրեք կաթնաշոռը, կտրեք այն միս սրճաղացով եւ խառնել այն նախապես պատրաստված բրնձի շիլաով: Հաջորդը, ավելացնել վանիլին, շաքարավազ եւ օսլա: Բոլորը խնամքով խառնել: Ձվերը առանձին ծեծում էին խառնիչին, ապա լվացվում էին սուրճի զանգվածին: Թխել փոշու փոշին եւ խառնել միատարր խմորիչ խմորին: Մենք մարիգարի բաժակով քսել ենք մարգարին եւ տարածել պատրաստված խմորը: Կարկանդակը մոլիվարի մեջ ենք դրել, սահմանել «թխել» ռեժիմը եւ պատրաստել կերակուրը 70 րոպեի ընթացքում: Պատրաստի ազդանշանից հետո շարժիչը շարժվում է «Ջեռուցում» ռեժիմով եւ տուփը թողնում է եւս 20 րոպե: Պատրաստի կաթնաշոռի բրնձի խցանափայտն ուշադիր դուրս է եկել կաթսայից, շաղ տալ շաքարավազով եւ սպասարկել սեղանին:
Բանջարեղենի աղցան բաղադրատոմսը խնձորով, որը multivark- ում
Բաղադրությունը `
- խաշած բրինձ - 300 գ;
- խնձոր - 1 հատ;
- թթվասեր `200 մլ;
- ձու - 2 կտոր;
- շաքարավազ - 3 tbsp. գդալներ;
- աղ - մի պտղունց.
- դարչին - պտղունց;
- կարագ - 20 գ;
- բուսական յուղ:
Նախապատրաստում
Այսպիսով, պատրաստել բրնձի աղցան, թթվասեր վերցնել, ձու ավելացնել եւ մանուկով կախել, քանի դեռ համասեռ զանգվածը ձեռք չի բերվում: Այնուհետեւ ավելացնել եռացրած բրինձը, արդյունքում զանգվածին, շաքարավազը, աղը համտեսել եւ խառնել ճիշտ:
Հաջորդը, մենք մաքրել խնձոր, հեռացնել հիմնական եւ սերմերը, կտրել մեջ շերտերով եւ նրբորեն խառնել մնացած շաքար եւ դարչին:
Multivac ամանի մեջ մակերեսը մանրացված է բուսական յուղով եւ բրնձի եւ ձվի զանգվածի կեսը թափեց: Վերեւում, դարչինով խնձորի շերտ պառկեցրեք եւ մնացած խառնուրդը թափեք նրանց վրա:
Մենք ստեղծել ենք «Խմորի» ռեժիմը եւ պատրաստել կերակուրը 50 րոպե, իսկ կափարիչը փակվել է: Սկզբունքորեն, նման աղցան կարելի է անել ջեռոցում, բայց բազմատարածքում դա ավելի համեղ է եւ նուրբ:
Երբ շատ բրինձի մեջ բրնձի խառնուրդը պատրաստ է, դիմեք գավաթը պատրաստի նրբագեղությամբ, հարթ խոշոր ուտեստով եւ ծառայեք այն սեղանի վրա, զարդարելով շաքարի փոշի կամ հարած սերուցքով: