Աշնանի առաջին ցուրտ օրերի ժամանումը, սրտանոթային տաք կերակուրների սեզոնը հայտարարվում է բաց: Վերջիններից մեկը կլինի այս նյութին նվիրված. Մենք կսովորենք, թե ինչպես պատրաստել համըմբռված նրբերշիկ շիլա կծու համով եւ պայծառ գույներով լի դդումով, եւ բազմաշերտը կօգնի մեզ խթանել խոհարարությունը:
Pumpkin շիլա է բազմամակարդակ է multivarquet - բաղադրատոմսով
Այս անկման անկրկնելի նախաճաշի իդեալական լուծումը կլինի դդումի կծու շիլա կոկոսի կաթով: Կոկոսի կաթը կտորից ավելի համեղ կդարձնի, բայց ցանկության դեպքում այն կարող է փոխարինել սովորական կովի կաթով:
Բաղադրությունը `
- ցորենի խառնուրդ - 45 գ;
- դդումի խյուս `130 մլ;
- վանիլային պարկ - 1/2 հատ;
- Ground Մուսկատ, դարչին `ըստ պտղի;
- կոկոսի կաթ - 480 մլ;
- մեղր կամ թխկի օշարակ `համտեսել:
Նախապատրաստում
Եթե դուք չունեք պատրաստի դդումի խյուս, ապա դուք կարող եք այն դարձնել ձեզ, նախ նախապատրաստեք դդումի սոսինձը ջեռոցում, այնուհետեւ ներարկել: Ամբողջ աշնանային սեզոնի ընթացքում նման բերքը կգա փրկելու աղանդերի վրա աղանդերի, խմիչքների եւ սոուսների պատրաստման ժամանակ:
Նախքան պղպեղի պղպեղի եռացող եռալը, ցորենը պետք է մանրակրկիտորեն լվանա եւ խոնավեցնել, որպեսզի ոչնչացվի ոչ միայն կեղտից, այլեւ ավելորդ դառնությունից: Դրանից հետո, նրբաբլիթը տեղափոխեք բազմատարրություն եւ միացրեք դդումի խյուսով եւ կաթով: Ավելացրեք մակարոնեղենը վանիլային պարկից, ցողունային դարչինով մշկընկույզով, ապա լցնել մի փոքր մեղր կամ օշարակ: Սարքը միացրեք «կաթնաշոռի» ռեժիմում եւ գնացեք ձեր բիզնեսը մինչեւ ճաշ պատրաստելու ազդանշան լսեք: Հաջորդը, շիլան կարող է միանգամից դնել թիթեղների վրա եւ կարող է նախապես համալրել կարագի մեծ կտորով:
Դդմիկի շիլա ջրի մեջ, կաթնաշոռով
Կաթնագույն ցորենի հացահատիկի պատրաստման մեկ այլ տարբերակ կարող է լինել շիլա ջրի վրա: Այս ճաշատեսակը համապատասխանում է բոլոր նրանց, ովքեր տառապում են լակտոզայի կամ կաթի շիլա տառապող անհանդուրժողականությունից `որպես առանձին երեւույթ:
Բաղադրությունը `
- ցորենի կարագ - 1/2 tbsp;
- ջուր - հոդվածի 1/3-ը;
- Դդմի խյուս `75 գ;
- աղացած դարչին `1 1/2 թեյի գդալ:
- Ground zinger, Մուսկատ - 1/4 թեյի գդալ:
- շիրիմի բուդ;
- մեղր `համտեսել;
- Ընկույզ - ծառայելու համար:
Նախապատրաստում
Ինչպես նաեւ ավելի վաղ, նախքան ճաշ պատրաստելը, պետք է միշտ լվանալ եւ խաշել: Եթե ժամանակը թույլ է տալիս, ապա կարող եք նույնիսկ ներծծում ամբողջ գիշերը: Մաքուր շերտը մի բաժակ multivarki- ի մեջ, լցնել ջրերը, խառնել պյուրե դդումի, համեմունքների եւ քաղցրավենիքի հետ (մեր դեպքում `մեղր): Կասեցեք սարքի կափարիչը եւ ընտրեք «շիլա» ռեժիմը: Դդումի շիլայի պատրաստումը մուլտիվարի մեջ կաթված կկազմի ձայնային ազդանշանից հետո, ապա ավելացրեք մի կարագ կարագ (ցանկության դեպքում) եւ ճարպը շաղ տալ ընկույզով:
Ինչպես ճիշտ է դդումի շիլան պատրաստել կաղամբով:
Դդմիկի շիլան պատրաստելու միակ ճշմարիտ ձեւը գոյություն չունի, բայց կան մի քանի ավանդական տարբերակներ, որոնք նույնպես աշխատում են այն դեպքում, եթե դուք չեք ունենա դդումի խյուս կամ այն պատրաստելու ցանկություն: Այս ավանդական բաղադրատոմսերից մեկը մենք կներկայացնենք ավելի ուշ:
Բաղադրությունը `
- millet croup - 1 1/2 կետ;
- կաթ - 840 մլ;
- միջին չափի դդում;
- չամիչ - 35 գ;
- մեղր - 25 մլ;
- Կարագ - 15 գ
Նախապատրաստում
Լվանալը եւ խարխլելը: Թույլ տվեք ավելցուկային հեղուկի արտահոսքը, ապա լցնել ամբողջ կաթն ու մեղրը, ավելացնել չամիչը եւ կարագի մի կտոր: Հեռացրեք սերմերը դդումից եւ կտրեք կեղեւը: Դդմի մարմինը բաժանում է փոքրիկ խորանարդի եւ դնում բազմատարրություն այլ բաղադրիչներով: Ընտրեք «Կաթնային շիլա» ռեժիմը եւ սպասեք, որ ճաշացանկը լրացվի: Վերեւում, դուք կարող եք լցնել լյարդի կաթ դդումի շիլա մոլի բազմամակարդակով `լրացուցիչ մեղրով: