Հավի ֆիլեը համարվում է բնական սպիտակ միս եւ իսկական դիետիկ արտադրանք է, եթե այն մեծ քանակությամբ կարագի տապակված է, բայց փայլաթիթեղի մեջ փխրեց, եփած կամ թխած: Այսօր մենք ձեզ հետ կիսում ենք բաղադրատոմսեր եւ պատմում ենք, թե ինչպես համեղ է հավի ֆիլե պատրաստել բազմատեսակ, առանց ծախսելու շատ ժամանակ եւ էներգիա:
Հավի ֆիլե, խաշած բազմաֆունկցիոնալ Panasonic- ում
Բաղադրությունը `
- հավի ֆիլե - 300 գ;
- կիտրոնի հյութ - 1 tbsp. գդալ;
- կիտրոնի կեղեւ - համտեսել;
- բուսական յուղ - 0.5 tbsp. գդալներ;
- թարմ կանաչիներ `ցանկության դեպքում,
- համեմունքներ `համտեսել:
Նախապատրաստում
Այժմ ասեք ձեզ, թե ինչպես պետք է պատրաստել հավի ֆիլե մի բազմավառությամբ: Այսպիսով, թռչնաբուծական միսը մանրակրկիտ լվանում է, չորացրած եւ կտրված է փոքր կտորներով: Իմ կիտրոնով, սրբել այն սրբիչով, ուշադիր հեռացնել համը եւ հեռացնել մնացած հյութը մնացած կիտրոնից: Այնուհետեւ խառնել ֆիլեը, տորթացված խառնուրդով եւ հյութի վրա գրված ճիշտ քանակությամբ: Ավելացնել աղ, սեւ հաց պղպեղ, ճաշակել, բուսական յուղ լցնել եւ ամեն ինչ խառնել փայտյա գդալով:
Դրանից հետո մենք տարածեցին հավի ֆիլե Panasonic- ի բազմաբնակարան, ընտրեք «Թխում» ռեժիմը եւ պատրաստում է ճաշ պատրաստելու ժամանակը, մոտ 25 րոպե: Ծրագրի ավարտից հետո անջատեք սարքը, բացեք կափարիչը, նրբորեն միացրեք միսի կտորները եւ կրկին փակեք գլխարկը, թողնելով ամեն ինչ `մի քիչ կանգ առնելու համար: 10 րոպե անց կրկին ակտիվացրեք կերակուրը, դրեք այն խորը ափսեի մեջ եւ անմիջապես սեղանին ծառայեք, սամիթով, cilantro- ի կամ մաղադանոսի թարմ թակած դեղաբույսերի վերին մասում: Եփած բրինձը , վիշապը կամ պյուրե կարտոֆիլը կատարյալ են որպես զարդարանք:
Հավի ֆիլե, խառնել բազմապտուղ
Բաղադրությունը `
- հավի կրծքամիս - 2 հատ;
- գազար - 1 հատ;
- լամպ - 1 հատ;
- համեմունքներ `համտեսել;
- թթվասեր `100 մլ;
- եռացրած ջուր - 1 հատ;
- ցորենի ալյուր - 2 tbsp. գդալներ;
- բուսական յուղ - 2 tbsp. գդալներ:
Նախապատրաստում
Հավի ֆիլե պատրաստելու համար մուլտիվարագրով պատրաստեք բոլոր բանջարեղենը: Որպեսզի դա անեմ, նրանց, մենք մաքուր ենք, երեքը մեծ տետրով շաքարով, եւ ճառագայթները շողում են բարակ սիբիրներով: Հավի կրծը լվանում է, մաքրվում է սրբիչով, կտրում է մանր կտորներ եւ դնում դրանք մի կողմ: Բանջարեղենը անցնում է բուսական յուղի վրա մուլտիվարագրին, տեղադրելով ռեժիմ «Խմորի» 10 րոպե: Դրանից հետո ավելացնել մի կտոր ֆիլե եւ տապակել նույն ծրագրի մեջ եւս 10 րոպե: Այս անգամ մենք ալյուրը խմում ենք մի փոքր քանակությամբ ջրի մեջ, խառնուրդի մեջ խառնել եւ լցնել մոլիբեգարը, ավելացնել թթվասերը: Սալիմի կերակուր, դրեց համեմունք եւ լավ խառնել ամեն ինչ: Մենք պատրաստում ենք 30 րոպե հավի կրծքավանդակի ֆիլե բազմապիսի տուփում, սարքի վրա «Quenching» ռեժիմը սահմանելով:
Հավի ֆիլեը `« ՊՈԼԱՐԻՍ »բազմավեկտարի մեջ
Բաղադրությունը `
- հավի ֆիլե - 200 գ;
- լամպ - 1 հատ;
- սխտոր - 2 մեխակ;
- կոկտեյթ - 200 գ;
- լոլիկ - 200 գ;
- կարտոֆիլ - 3 հատ;
- համեմունքներ `համտեսել:
Նախապատրաստում
Այսպիսով, առաջին հերթին մենք մաքրել սխտորը, սոխը հումից եւ մելենկոնից: Գավաթում բազմապտուղը լցնել մի փոքր ձեթ, սոխ, սխտոր դնել, տեղադրել «տաք» ռեժիմը, փակել կոպը եւ թողնել պատրաստվել 15 րոպե: Չշտացեք ժամանակն ապարդյուն, լվացեք հավի մանրակրկիտ, մենք չորացնում ենք եւ կտրում այն փոքրիկ խորանարդի մեջ: Այնուհետեւ բացեք բազմահարկի կափարիչը, լցնել ֆիլեները բանջարեղեն եւ մեկնել եւս 20-30 րոպե:
Դրանից հետո մենք մաքրել կարտոֆիլ եւ ցուկկինի, դրանք կտրել պոմիդորով փոքր կտորներով, խառնել եւ աղի բոլոր բանջարեղենը ճաշակել: Հավը ձեւավորվել է ոսկե խորքից հետո, ավելացնել բանջարեղենը, միացնել «Quenching» ռեժիմին եւ ժամը թողնել ժամը 1.5: Այս ընթացքում կափարիչը չի բացվում, ուտեստը չի խանգարում: