Մաննա շիլաը համեղ եւ սննդարար կերակուր է, որը ամբողջ ուժով եւ ուժով կտա ամբողջ աշխատանքային օրվա համար: Բայց միշտ չէ, որ դառնում է համեղ եւ շատ հաճախ այրվում կամ եռում է: Եվ այսօր մենք կպատմենք ձեզ, թե ինչպես պետք է պատշաճորեն պատրաստել կաթով կաթնաշոռը, օգտագործելով ժամանակակից տեխնոլոգիաները:
Կաթում հեղուկ ցիտրուսի բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- կիտրոնի կռուպ - 0.5 աստիճան;
- կաթի կով - 2 հատ;
- ջրի ֆիլտրացված - 1.5;
- սպիտակ շաքարավազ - 2 tbsp. գդալներ;
- Կարագ - 20 գ
Նախապատրաստում
Գավաթում մոլիբարակը լցնել ցորենը, շաքարավազը եւ լավ խառնել: Այնուհետեւ նրբորեն լցնել չոր բաղադրիչները եւ կաթել: Խառնել չկառուցեք, փակեք կոպը եւ պատրաստեք քերել, ընտրելով «Մուլտիպովար» ծրագիրը 20 րոպե: Պատրաստի ազդանշանից հետո, սալիկների վրա տեղադրեք հեղուկ մանանայի շիլա եւ վայելեք նրա հիանալի համը:
Կաթնային կարամելով կիտրոնի շիլայի բաղադրատոմսը բազմավեկտորում
Բաղադրությունը `
- կիտրոն - 5 tbsp. գդալներ;
- կաթ - 500 մլ;
- ջրի ֆիլտրացված - 200 մլ;
- շաքար - համտեսել;
Կարամելի համար `
- նարնջագույն - 1 հատ;
- շաքար `10 գ;
- ֆիլտրացված ջուր;
- կարագ:
Նախապատրաստում
Գավաթում բազմապտուղը լցնել թարմ կաթը, զտել այն ֆիլտրացված ջուրով եւ շաքարով `ճաշակի: Այնուհետեւ նրբորեն լցնել ցիտրուսը եւ արագ խառնել ամեն ինչ, որպեսզի լույսերը չեն ձեւավորվում: Ավելացրեք մի փոքր կտոր ձեթ, փակեք սարքի եւ փականի փակագիծը: Անջատեք «Կաթնային շիլա» ցուցադրման ծրագիրը եւ ժամանակը 10 րոպե: Խուսափեք ժամանակի վատնումից, մենք պատրաստում ենք վառարանով պտուղ կարամել: Դա անելու համար մաքրում ենք նարինջը, կտրում այն շերտերի մեջ եւ թողնում յուրաքանչյուրը փայլաթիթեղից եւ ոսկորներից: Հստակ պատերի տապակի մեջ մենք շաքարավազ, լցնել ձեթ, լցնել մի քիչ ջուր եւ նարնջագույն շերտ նետել: Մենք ջերմացնում ենք ամեն ինչ թույլ կրակի վրա, հուզիչ, մինչեւ խիտ կարամել: Դրանից հետո պատրաստել պատրաստի շիլա սալերի վրա, մրգերի քաղցրությամբ ջուր եւ զարդարել յուրաքանչյուրը նարնջի շերտով:
Մաննայի շիլա կաթնաթթվով կաթով մոլիբարկի մեջ
Բաղադրությունը `
- կաթ - 1 լ;
- կաղամբի կուպ - 1 հատ;
- չամիչ - 0,5 հատ;
- աղը եւ շաքարավազը `համտեսել:
Նախապատրաստում
Այսպիսով, համեղ մանանայի շիլա դնելու համար կաթը լցնել գետնին եւ տաքացնել մոտավորապես 10 րոպե `սահմանելով« Quenching »ռեժիմը: Հետո կաթում ենք շաքարավազը եւ աղը `ճաշակի, ինչպես նաեւ նրբորեն լցնել կիտրոն: Հստակեցրեք չորացրած չամիչները նախապես, խառնել, փակել ապակու կափարիչը եւ եփել եւս 10 րոպե, խառնելով յուրաքանչյուր 3 րոպե:
Առողջ անբուժելի կաթնային շիլա բազմավառատակում
Բաղադրությունը `
- կիտրոնաթթու - 130 գ;
- կաթ - 500 մլ;
- պանրի ծանր - 50 գ;
- համեմունքներ;
- ձու - 2 հատ:
Նախապատրաստում
Կաթը լցվում է բազմատարարկության ամանի մեջ եւ ընտրելով «Quenching» ծրագիրը, բերեք այն եռում: Դրանից հետո, բարակ տրիկլով, լցնել մանգոում, նետել համեմունքները եւ մանրացնել դրանք: Եփում են շաքարավազը նույն ռեժիմի վրա 10 րոպե հետո, ապա մուտքագրեք ծեծած ձվերը եւ նետեք խաշած պանիրը: Մանրակրկիտ ակտիվացնել ամեն ինչ եւ մատուցել մանանայի շիլա սեղանին, տարածվելով հարթ սալերի վրա:
Բաղադրություն, կաթով կաթնաշոռով, բանանով եւ շոկոլադով
Բաղադրությունը `
- կաթ - 2 հատ;
- կաթնաթթու կռունկ - 50 գ;
- շոկոլադե կաթ - համտեսել;
- կարագ - 20 գ;
- բանան - համտեսել;
- շաքարավազ, կամքով:
Նախապատրաստում
Այսպիսով, կաթը լցնել լվացքի բաժակին, հանել «Quenching» ծրագիրը եւ բերել այն եռացնել: Այնուհետեւ սահարիմը համտեսել եւ աստիճանաբար լցնում է մանգոը, անընդհատ բորբոքելով, այնպես որ լույսերը չեն ձեւավորվում: Եփում է շիլան եւս 5 րոպե, ապա թխկացրեք ափսեներում եւ ավելացրեք յուրաքանչյուրը, որը մատուցում է մի կտոր կարագ: Մենք զարդարում ենք բանանով եւ հալված կամ քերած շոկոլադի շերտերով ծառայելու համար: