Շոկոլադե տապակեղենը կեռասով հագեցած է նրբաճաշակ նրբագեղությամբ, որը սիրված կլինի ոչ միայն երեխաների կողմից, այլեւ մեծահասակների համար: Այս ճաշատեսակը, իհարկե, շուտով կդառնա ձեր թագը:
Շոկոլադե բաժակ կեռասով մուլտիվարակում
Բաղադրությունը `
- սառը ջուր - 120 մլ;
- բուսական յուղ - 100 մլ;
- շաքար - 130 գ;
- սոդա;
- շոկոլադ - 50 գ;
- կակաո - համտեսել;
- պահածոյացված կեռաս `70 գ;
- վանիլին - 2 պտղունց;
- քացախ;
- փոշի շաքար `ձեւավորման համար;
- մարգարին:
Նախապատրաստում
Բուսական յուղը խառնվում է հատիկավոր շաքարով, ապա սառը ջրով լցված: Մենք նրանում ենք վանիլին, աղ, կակաոյի փոշի եւ սոդա: Բոլորը թեթեւակի ցատկում են ցանել, լցնել ալյուրում եւ խմոր խառնել: Այժմ դրեք շոկոլադը, կոտրված կտորներով եւ անասուն բալ: Multivarka- ի հզորությունը մարգարինով լցված է եւ նրբորեն թափեց խմորը: Վերահսկիչ ցուցադրման վրա սահմանվել է «թխում» ռեժիմը եւ տորթը թխել մոտ 65 րոպե: Վերջապես, շաղ տալ փոշին կամ լցնել պզուկները:
Բաղադրություն շոկոլադե տորթի բաղադրատոմսով
Բաղադրությունը `
- մուգ շոկոլադ `200 գ;
- կարագ - 250 գ;
- շաքարավազ `250 գ;
- վանիլին;
- ձու - 2 կտոր;
- կոկոսի սափրվելու համար - 50 գ;
- փոշի շաքար `համտեսել;
- կեռաս առանց փոսի - 200 գ:
Նախապատրաստում
Coconut shavings- ը խառնվում է ալյուրի հետ եւ մի քիչ վանիլին նետում: Կաթսայի մեջ կարագ եւ շոկոլադով հալեցնում շագանակագույն շաքար: Արդյունքում առաջացող խառնուրդը լցվում է ալյուրի մեջ եւ աստիճանաբար ձվադրում է ձվերը: Այնուհետեւ մենք չիր չենք լցնում, մանրակրկիտ խառնել եւ խմորը լցնել հատուկ կաղապարների վրա, cupcakes- ի համար: Թխել տաք ջեռոցում 15 րոպե, ջերմաստիճանը 180 աստիճանով: Ավարտված շոկոլադե խորովածները գերեզմաններից խուսափել են, վերածվել եւ թողնել: Դրանից հետո շաղ տալ փոշու հետ եւ զարդարել հատապտուղներով:
Շոկոլադե տորթ, բալով, միկրոալիքային վառարանում
Բաղադրությունը `
- մեղր ծաղիկ - 2 տ.ս. գդալներ;
- կակաո - 1 tbsp. գդալ;
- բալ - համտեսել;
- ձու - 1 հատ;
- կաթ - 2 tbsp. գդալներ;
- ալյուր - 3 tbsp. գդալներ;
- կոնյակ - 1 թեյի գդալ;
- Կարագ - 2 tbsp. գդալներ:
Նախապատրաստում
Ջրի բաղնիքում հալեցնում է մեղրը, լցնել ցորենի մեջ, կակաոյում, ձվի վարել, լցնել կաթի մեջ, կոնյակը եւ կարագ դնել: Այնուհետեւ վանիլը նետել, խմորիչ փոշի եւ խառնել մանրակրկիտորեն: Պատրաստ խմորը լցվել է բորբոսում, կեռաս առանց փոսերի եւ միկրոալիքային վառարանով: Թխել տորթը 4 րոպե, ապա զարդարել փոշիով եւ ծառայել: