Եթե դուք կամ ձեր երեխան առավոտյան նախընտրում եք նախաճաշել, նախնական ձու կավճանը անշուշտ խնդրում է նույնիսկ ամենաթանկ գուրմաքները եւ փոխեք ձեր ուտելու սովորությունները: Այն ձեզ կտրամադրի մեծ էներգիայի եւ էներգիայի մատակարարում ողջ, սովորաբար բավականին ինտենսիվ, օր:
Ձվեր եւ կաթ
Կաթն իր մաքուր ձեւով չէ, որ բոլորը սիրում են: Սակայն այս բաղադրիչների տարբեր բաղադրիչները ձվերից ձվաբջիջների համար թույլ կտան ձեզ նույնիսկ այն զգալ, իսկ մեղմ համը ձեզ համար կդառնա իրական խոհարարական հայտնագործություն:
Բաղադրությունը `
- մաղադանոս - 1 փունջ;
- ձու - 6 հատ;
- աղ, պղպեղ - համտեսել;
- կարագ - 50 գ;
- Բուլղարական պղպեղ - 0,5 հատ;
- Կաթ - 0.5 լիտր;
- տոմատի մածուկ - 1 tbsp. գդալ;
- թունա - 1 պահածոյացված սնունդ:
Նախապատրաստում
Ձու պես եռացրեք ձվերը (տեւում է առնվազն 10 րոպե): Այնուհետեւ անմիջապես ցողեք դրանք սառը ջրի մեջ, որպեսզի դրանք ավելի մաքուր լինեն: Խոզանակի ձվերը եւ կտրեք դրանք կիսով չափ: Ձեթ պատրաստեք լավ ձեթ եւ դրեք ձվերի կեսը: Փոքր կաթսայում կարագը հալեցնում եւ աստիճանաբար ալյուրով լցնում է այն, մինչեւ որ այն ոսկեգույն երանգ ունի: Այնուհետեւ լցնել փոքր կաթը, ավելացնել աղը եւ պղպեղը եւ խառնել խառնուրդը մոտ 6-7 րոպե, անընդհատ բորբոքելով: Թարմացրեք սոուսը սառը: Այս պահին զգուշորեն պահեք պահածոյ ձուկը մի պատառաքաղով, ավելացնել տոմատի մածուկը եւ շաղ տալ մանր կտրատած կանաչիներով: Այս կերպ պատրաստված տուփը նույնպես ուղարկվում է սոուս:
Լրացրեք սոուսը ձվի կեսով: Պատրաստել նման ձավարեղեն ձվաբուծության մեջ ջեռոցում `180 աստիճանից ոչ պակաս սահմանված ջերմաստիճանում: Երբ իր մակերեւույթում հայտնվում է շագանակագույն խառնուրդ, մի շտապեք դուրս գալ ճաշատեսակից. Այն պետք է գարնան շոգին առնվազն քառորդ ժամվա ընթացքում: Ի վերջո, լցնել աղցանը թթվասերով եւ զարդարել քաղցր պղպեղի կտորներով:
Casserole ձու է multivark
Դա միշտ չէ, որ հնարավոր է անհանգստացնել ջեռոցում խմորի հետ, հատկապես, եթե դուք ստիպված եք աշխատել առավոտյան աշխատելու համար: Եթե դուք դեռ չգիտեք, թե ինչպես պետք է արագ ձվի աղցան արագ դարձնի, ապա բազմարժաքարը կլինի ձեր անփոխարինելի օգնականը:
Բաղադրությունը `
- սխտոր - 2 ատամներ;
- ձու - 6 հատ;
- կանաչ լոբի - 400 գ;
- արեւածաղկի յուղ - 0.25 բաժակ;
- խաշած պանիր `0,75 բաժակ;
- կանաչի, աղ, պղպեղ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Մաքրել պանիրը եւ դրա մեծ մասը ձվերով, որը մինչ այդ կոտրված է ամանի մեջ: Աղ, շաղ տալ մանր թակած խոտաբույսերով եւ պղպեղով: Նյութի մանր կտրատած սխտոր: Արեւածաղկի յուղը լավ է ջեռուցվում բազմատեսակ եւ ավելացնում է սխտոր: Տապակել այն «Թխում» ռեժիմով մոտավորապես 10 րոպե, անընդհատ բորբոքելով: Լվանալ լոբու տողը, նուրբ փաթաթել եւ ծրագրի ավարտից հետո ավելացնել սխտոր: Գործարանը եւս 10 րոպե ծրագրեք: Այնուհետեւ լցնել ձվի խառնուրդը բազմատարածքի գունդի մեջ, լավ խառնել եւ «կաղամբի» ռեժիմը սահմանել մոտ կես ժամ: Սպիրտ աղցան պղպեղով քերած պանիրով եւ 15 րոպե անցկացրեք «Heated» ռեժիմում: