Խոհարարական բաղադրատոմսերը շատ տարածված են այս օրերին, քանի որ դա մի քիչ ժամանակ է պահանջում պատրաստելու համար, եւ դրանք դյուրին դարձնել սառնարանում առկա ապրանքներից: Սակայն կաթսայատունը, ինչպես մանկապարտեզում, պահանջվում է նաեւ այն պատճառով, որ մեծահասակները կրկին ցանկանում են զգալ մանկության ճաշակը եւ ուտել համեղ եւ հիանալի նրբագեղություն: Ցանկության դեպքում դուք կարող եք ավելացնել վանիլին, շողոքորթված մրգեր, չամիչ կամ ընկույզ, այնպես որ սննդամթերքը կդառնա ավելի ախորժելի եւ բուրավետ:
Քաղցր պանրի աղցան երեխաների համար
Բաղադրությունը `
- կաթնաշոռ - 250 գ;
- չամիչ - մի բուռ;
- ձու - 2 կտոր;
- կիտրոնաթթու - 2 tbsp. գդալներ;
- կովի կաթ - 0.5;
- շաքարավազ - 2 tbsp. գդալներ;
- Կարագ - 30 գ
Նախապատրաստում
Պատրաստել կաթնաշոռային երեխայի խցկոմը, լցնել ցորենի մեջ լցնել բաժակը եւ լցնել սառը կաթով: Խառնել լավ գդալով եւ թողնել 15 րոպե սպասեք այտուցվածքի համար: Հաջորդը, մենք վերցնում ենք մեկ այլ փոքր կոնտեյներ, ձվերը կոտրելու մեջ, աղ, վանիլային շաքարավազը նետելու եւ շաքարի մեջ լցնելը: Փքեք ամեն ինչ, մինչեւ որ դուք ստանում եք փրփուր խառնիչ: Դրանից հետո նրբորեն մտնում է փափկեցված քսուքի յուղը եւ կրկին նրբորեն խառնել ամեն ինչ: Կաթել պանիրը մի պատառաքաղով կամ խառնել դրա միջոցով: Չամիչը լվանում է տաք ջրով, լցնել եռացող ջրով եւ 5 րոպե լցնել աղտոտման համար: Այժմ մենք կապում ենք երկու խառնուրդների `ձվի եւ ցորենի: Զգուշորեն խառնել ենք դրանք, ներկայացնել կեղտոտ կաթնաշոռ եւ ամեն ինչ մի քիչ խփել, մինչեւ համազգեստը: Այնուհետեւ մենք լցրեք չամիչները, նախկինում չորացած սրբիչով եւ ցորենի ալյուրով հացով: Վառարանը վառվում է եւ ջեռուցվում է մինչեւ 200 աստիճան: Ձեւը լցված է յուղով եւ ցրտորեն ցրտահարվելով: Մենք պատրաստված խմորն ենք տարածում եւ ուղարկենք քաղցր խորտիկի աղցան ջեռուցվող վառարանի միջին գավազանին: Պատրաստեք սնունդը 40 րոպե, մինչեւ որ կերակուրը ծածկված է մի գեղեցիկ գավազանով:
Երիցուկի պանրի աղցան բաղադրատոմսը երեխաների համար
Բաղադրությունը `
- Վանիլին `համտեսել;
- կիտրոնաթթու - 2 tbsp. գդալներ;
- մուգ չամիչ - 30 գ;
- կաթ - 1 հատ;
- թթվասեր ցածր ճարպ - 2 tbsp. գդալներ;
- կարագ;
- ձու - 4 կտոր;
- կաթնաշոռ - 1 կգ;
- շաքարավազ - 1 տ.տ.
Նախապատրաստում
Քացերոլը որպես երեխա խոհարար պատրաստելու համար կաթնաշոռը մի ամանի մեջ դնել եւ մանրացնել շերտերով կամ խառնել դրա միջոցով: Հետո աստիճանաբար լցնել կաթի մեջ եւ ամեն ինչ խառնել մինչեւ միատարրություն: Առանձին կոնտեյներով, ձվերը կոտրեք եւ վանիլային եւ շաքարով ծեծեք: Դրանից հետո նրբորեն լցնել հացահատիկի մեջ կաթնաշոռը, լցնել մանգո եւ շոգեխաշել չամիչները: Բոլորը խնամքով խառնել, զանգվածը լցնել կաղապարով, որի մակերեսը թթվասեր է: Թխել ուտել մոտավորապես 50 րոպե 180 աստիճանով: Պատրաստի աղցան, ինչպես մանկապարտեզում, մատուցվում է գորշ թթվասերով կամ հատապտուղներով:
Քացախի պանրի աղցան ջեռոցում
Բաղադրությունը `
- շաքարավազ - 5 tbsp. գդալներ;
- ձու - 3 կտոր;
- աղ - մի պտղունց.
- semolina - 6 tbsp. գդալներ;
- թթվասեր ցածր յուղայնությամբ - 3 tbsp. գդալներ;
- սոդա սննդամթերք - պտղունց;
- Վանիլին `համտեսել;
- կաթնաշոռ - 500 գ;
- բանան - 3 հատ:
Նախապատրաստում
Հաջորդը