Այս նյութը կօգնի ձեզ կերակրել համեղ ու ախորժելի ապուր, եգիպտացորենի հոտից: Դա կպահանջի նվազագույն քանակությամբ միշտ առկա ապրանքներ եւ շատ քիչ ազատ ժամանակ: Ձեր ընտանիքը կգնահատի եփած (հաշվի առնելով առաջարկվող առաջարկությունները) ուտեստը եւ անպայման կպահանջի լրացումներ:
Հավի ապուր, եգիպտացորենի հետ - բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- հավի միս `415 գ;
- եգիպտացորենի խառնուրդ `80 գ;
- բուսական յուղ `առանց բուրմունք - 45 մլ;
- կարտոֆիլ - 340 գ;
- գազար - 95 գ;
- սոխ լամպ - 95 գ;
- ջուր 1.9 լիտր;
- տոմատի մածուկ - 30 գ;
- քաղցր պղպեղ (սիսեռ);
- խնձորի սխտոր - 1 հատ;
- մի դարչակի փոքր տերեւ `1 հատ;
- քարե յոդացված աղ;
- կանաչիները:
Նախապատրաստում
Այս դեպքում մենք կխաղանք ապուրով ապուրով: Ավելի լավ է ընտրել այդ թռչնաբուծությունը, ապա արգանակի համար կարող եք վերցնել մարմնի ցանկացած մաս: Եթե միսը գնում եք խանութում, ապա ավելի լավ է ընտրել հավի կրծքամիսը: Թռչնաբուծական ֆերմայում թռչունների կողմից կերակրվող ամենաքիչ վնասակար նյութերը, ամենայն հավանականությամբ, կուտակվում են:
Այսպիսով, հավի միսը լվանում է, լցվում է մաքրված ջրի կաթսայում եւ եփում մինչեւ եփում: Թռչունը վերցնում ենք մի ափսեի մեջ, մի քիչ սառչացրեք, ոսկորներից ազատվեք, եւ մարմինը մանրաթելերին կտրում են, կամ դրանք փոքր կտորներով կտրում: Եփած հավի արգանակում մենք դնում ենք խնկացրած եգիպտացորենի ձավարեղենը, իսկ հինգ րոպեից հետո կլպել եւ կտրել փոքր կարտոֆիլ:
Այժմ պատրաստեք բուսական տապակումը: Որպեսզի դա արվի, կաթնաթթվով սոխը փաթաթված խորանարդն է եւ գազարով ծղոտներով եւ պատրաստված բուսական զանգվածը բուսական յուղով տաքացվող տապակի մեջ: Տապակել բանջարեղենը մինչեւ շերտը փափուկ, ապա ավելացնել լոլիկի մածուկը, թակած սխտորային թրթնջուկը եւ թույլ տալ, որ բովանդակությունը դեռեւս մի քանի րոպե լցվի:
Երբ կարտոֆիլը պատրաստ է, մենք տապակել ենք ապուրի մեջ, նետել լյարդի տերեւը, սիսեռ պղպեղը եւ աղը `ճաշակել, մի քանի րոպե տալ, եփել, թակած փոքրիկ կանաչիները հանել եւ հրդեհից հեռացնել:
Ապուրը մանրադիտակով պյուրեով եւ դդումով երեխայի համար
Բաղադրությունը `
- դդում - 240 գ;
- եգիպտացորենի քրոմ - 40 գ;
- բուսական յուղ `առանց բուրմունք - 45 մլ;
- գազար - 45 գ;
- սոխ լամպ - 45 գ;
- ջուր 620 մլ;
- Պրովանսալ չոր բույսեր (խառնուրդ) - պտղունց.
- տերեւ դափնու (փոքր) - 1/2 հատ;
- քարե յոդացված աղ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Եգիպտացորենի հյուսվածքը հիպոալերգիկ է, ուստի այն իդեալական է մանկական կամ դիետիկ սնունդով: Ոչ պակաս հայտնի են դդմի արժեքավոր հատկությունները: Իսկ համալիրում, պատրաստելով մի ապուր, դդումի եւ եգիպտացորենի ձավարներից, մենք կստանան անփոխարինելի սնունդ սիրելի երեխայի համար: Ընտանիքը հազիվ թե մերժի նման համեղ ապուրի ափսեին ճաշի համար:
Այս դեպքում մենք օգտագործում ենք բազմաբնակարան բար, ապուր պատրաստելու համար: Սկզբում մենք ողողում եւ լցնում ենք եգիպտացորենի ձավարեղենը ջրի մեջ եւ մի պահ թողնում ենք այն, ապա մենք լցնում ենք բազմատեսակ մի քիչ բանջարեղենով, առանց նավթի բուրմունք, եւ միացրեք «թխում» ռեժիմին: Մենք սոխը եւ գազարն ենք մաքրում եւ կտրում
Եթե ձեր երեխային երեք տարուց պակաս է, ապա ավելի լավ է անցնել բուսական սերմնացանային փուլը: Այս դեպքում լցնել բոլոր բաղադրիչները անմիջապես ջրով եւ պատրաստել դրանք մինչեւ փափուկ: