Այս քաղցր նրբության հայրենիքը, որոշ գիտնականներ կարծում են, որ Աֆրիկայի հարավը, որտեղ նա դեռ հանդիպում է վայրի բնության մեջ: Հիշեք Հագարդի եւ Բուսինարի գրքերը, որտեղ Քալահարի անապատում հերոսները փրկվեցին ծարավից, վայրի ձմերուկներով: Այդտեղից ձմերուկի սերմերը եկան Եգիպտոս, այնուհետեւ դեպի Մերձավոր Արեւելք եւ Կովկաս, եւ հետագայում դեպի հարավային Եվրոպա: Մինչ օրս ձմերուկը աճում է ամբողջ աշխարհում, որտեղ կա հարմար միջավայր, տաք եւ չոր ամառներով: Անձրեւոտ ամառ է ձմերուկի հիմնական թշնամին, այլեւս քաղցր չի լինի:
Ինչ է օգտակար ձմերուկում:
Հագեցած քաղցր ձմերուկում կան շատ վիտամիններ `A, B, PP, E. Մենք հատկապես նշում ենք վիտամին B9 ( folic թթու ), առանց որի մարդու մարմինը չի կարող զարգանալ նորմալ: Հղի կանանց համար դա շատ կարեւոր է, քանի որ դա բարենպաստ ազդեցություն ունի հղիության զարգացման վրա:
Ձմերուկի օգտագործումը, իհարկե, իր լույսի ներքո, բայց հարուստ կազմով: Համաձայն եմ, սա զգայուն է, ամառային ջերմության մեջ հյութալի, քաղցր ու նույնիսկ փրկող մի կտոր ուտելուց հետո:
Ձմերուկի հանքային տարրերի շարքում են շատ կալցիում, մագնեզիում, նատրիում եւ շատ կալիում: Ձմերուկը շատ օգտակար է սրտի մկանների ամրապնդման համար, կանխում է ատերոսկլերոզի զարգացումը, երիկամների մեջ քարերի եւ ավազի ձեւավորումը: Հարկ է նշել, որ մարմնից ռադիոնուկլիդներ արտահանելու ունակությունը: Ի թիվս այլ բաների, ձմերուկի սոսինձը գերազանց antidepressant է, որը կբարձրացնի ազդանշանը եւ թույլ է տալիս մոռանալ դեպրեսիայի եւ անքնության մասին: Լավագույն ձմերուկը շատ օգտակար է աղանդերի համար երեխաների համար, մաքրում է երիկամները եւ մեծացնում է անձեռնմխելիությունը: Ձմերուկի մեջ պարունակվող վիտամիններն ու հանքանյութերը դարձնում են այն լավագույն դիաբետիկ արտադրանքը, որը շատ առումներով հնարավոր է դառնում կալիումի աներեւակայելի բովանդակությամբ:
Օգտակար հատկություններ եւ ձմերուկի հակացուցումներ
Պետք է հիշել, որ ձմերուկը կտրականապես հակադրվում է շաքարախտի համար ` ձմերուկ , հակառակ իր օգտակար հատկությունների, նաեւ պարունակում է հակաբորբոքաներ:
Ձմերուկի կալորիականությունը ցածր է `ընդամենը 25 կկալ, ինչը գերազանց դիետիկ արդյունք է: Ձմերուկի դիետան կամ «ձմերուկի սովածությունը» 3-4 օր ձմերուկի եւ սեւ հացի վրա օգնում է ձեզ կորցնել մի փոքր ավելորդ քաշը, մինչդեռ ձեր երիկամները մաքրելու համար, քանի որ ապրանքը, ինչպես արդեն նշեցինք, լավագույնն է եւ միեւնույն ժամանակ առավել համեղ, դիաբետիկ .
Ձմերուկի վնասը մարդու աշխատանքի է: Շատ կարեւոր է նշել, որ թիվն է
Դա կանխելու համար փորձեք խուսափել վաղ պտուղներից, վնասված նմուշներից, եւ հնարավորության դեպքում ներմուծել պտուղները: Եթե դուք հանգստանում եք հարավում, ապա նպատակահարմար է ձմերուկը գնել սեխերից անմիջապես եւ առնվազն փորձել համոզվել, որ դա տեղական ծագման պտուղ է: Եթե ձեր ընկերները ձմերուկի արտադրության տարածքում ունենան, խնդրեք նրանց փոխանցել գնացքների դիրիժորի մի քանի տեղական «գեղեցիկ», դա կլինի էժան եւ կփրկի ձեզ կասկածելի ապրանքներ օգտագործելու համար: