Ծովատառեխը վերաբերում է առավել օգտակար ձկներից մեկին, քանի որ այն կազմում է Omega-3 ճարպաթթուները, որոնք չափազանց օգտակար են մեր մարմնի համար: Այս հոդվածում մենք կպատմենք ձեզ, թե ինչպես պատրաստել ջերմոցային ջեռոցում ջեռոցում:
Հացահատիկի մսով բանջարեղենով բանջարեղենով
Բաղադրությունը `
- թարմ սառեցված ծովախեցգետին - 4 հատ;
- կարտոֆիլ - 300 գ;
- գազար - 200 գ;
- սոխ - 1 հատ;
- մայոնեզ - 4 tbsp. գդալներ;
- քրքում, մարջորամ, կարմիր տաք պղպեղ, մշկընկույզ - 1/4 թեյի գդալ:
Նախապատրաստում
Ծովատառեխը ջերմացվում է, իմը եւ մաքուր: Այնուհետեւ շփեք աղով եւ պղպեղով: Բանջարեղենները մաքրվում եւ կտրվում են շերտերով, դրանք դնում են առանձին կոնտեյներ: Մի փոքրիկ ամանի մեջ խառնել համեմունքներ եւ մայոնեզ: Այս խառնուրդի կեսը կլանում է բանջարեղենը, իսկ երկրորդ կեսը, ձկան: Թխելու համար թեւում մենք ձկներ ենք դնում, բանջարեղենը, ծայրերը ամրացվում են հոլովակներով: Մենք տեղադրել թեւը թխում թերթիկի վրա: Վառարանը ջեռուցվում է 180 աստիճան ջերմաստիճանում եւ 1 ժամվա ընթացքում բանջարեղենով բանջարեղենով ձուկ է թխում: Նախքան ծառայելը, մենք սեղանի վրա ջուր ենք լցնում հացաթխման գործընթացում ձեւավորված հյութով:
Հացահատիկը ջեռոցում փայլաթիթեղի մեջ
Բաղադրությունը `
- ծովատառեխ `2 հատ:
- շամպինիոններ `100 գ;
- ձու - 1 հատ;
- խաշած ծովաբողկ - 1 թեյի գդալ;
- թակած մաղադանոս;
- կարկանդակ սոխ - 2 հատ;
- փափկեցված կարագ - 30 գ;
- աղ:
Նախապատրաստում
Հացահատիկը իմն է, մենք մաքուր ենք ու փսխում: Ձու բարկանալը ծանր, մաքուր եւ նուրբ փաթաթան: Սոխը մաքրվում է եւ լավորեն թակած: Շամպինիոնները կտրում են խորանարդի մեջ: Խառնել ձու, սոխ եւ սունկ, ավելացնել մանրացված մաղադանոսը, աղը եւ խառնուրդը: Արդյունքում խառնուրդը լցված է ծովատառեխով: Softened կարագ խառնել հետ ծովաբողկ. Տարածեք փայլաթիթեղի 2 հատ թաղանթ: Մենք լցոնած ծովախեցգետին դրեցինք վերեւում եւ փաթաթում ենք այն: 200 աստիճանի ջերմաստիճանի դեպքում, վառարանում թխել 25-30 րոպե: Սեղանի վրա մենք անմիջապես ծառայում ենք փայլաթիթեղի մեջ, որպեսզի արդյունքում արդյունահանվող հյութը դուրս չգա:
Հացաբուլկեղենի բաղադրատոմսը ջեռոցում
Բաղադրությունը `
- ծովախեցգետին - 3 հատ;
- բուսական յուղ - 30 մլ;
- սոյայի սոուս - 30 մլ;
- շաքար `4 տ.մ.
- կիտրոնի հյութ;
- աղ, սեւ հիմք պղպեղ:
Նախապատրաստում
Նախ `պատրաստել սոուսը` միացրեք բուսական յուղը, սոյայի սոուսը, կիտրոնի հյութը, շաքարավազը, աղը եւ պղպեղը `ճաշակի: Ծովատառեխ եւ գորշ : Որովայնում, լցնել ճաշի գդալ, արդյունքում սոուսով եւ թորածը դնել փայլաթիթեղի վրա թխում թերթիկի վրա: Եվ վերեւով սոուսով: Թխել մոտ 200 րոպե մոտ 30 րոպե:
Տապակած ծովախեցկերը խաշած են վառարանում
Բաղադրությունը `
- ծովատառեխ `1 հատ;
- բուսական յուղ - 60 մլ;
- հացի փշրանքներ - 50 գ;
- ալյուր - 30 գ;
- կիտրոն - 1 հատ;
- ձու - 2 կտոր;
- աղ:
Նախապատրաստում
Ծովատառուն բաժանված է երկայնքով երկու մասի, լիմոնի հյութով լցված եւ մոտ մեկ ժամ թողնում: Այնուհետեւ շաղ տալ աղով, ալյուրով ալյուրով, ապա ծեծել ձվերը եւ հացահատիկները: Թարմացրեք բուսական յուղի ծովախեցգետին բուսական աշտարակի մեջ, ապա դրեց այն փխրեցման սկուտեղի վրա եւ բերեք այն վառարանում 180 աստիճանով ջերմաստիճանի մոտ 10-15 րոպե: