Սրտերը կարող են հեշտությամբ փոխակերպվել միսի հավելվածից ընթրիքի մեջ, գարեջրի համար հետաքրքիր խորտիկ եւ հակառակը: Հավի սրտերը պատրաստելու համար հեշտ չէ, այս բիզնեսում ամենակարեւորն այն է, որ դրանք քնքշորեն պահպանեն, երկար ու անգամ կերակուրի շնորհիվ: Այսպիսի նախապատրաստման համար այն շատ հարմար է, որը, երբ ջերմացվում է, ապահովում է արտադրանքի ճիշտ ջերմային բուժումը բոլոր կողմերից: Մենք կցանկանայինք խոսել հավի սիրտերի պատրաստման մասին, multivarka- ում:
Տապակած հավի սրտերը բազմավառությամբ
Բաղադրությունը `
- հավի սրտեր `300 գ;
- սոյայի սոուս - 3 tbsp. գդալներ;
- օսլա - 1/2 թեյի գդալ;
- բնական մեղր - 1 թեյի գդալ;
- ginger ground - 1/2 թեյի գդալ;
- սխտոր չորացրած - 1/2 թեյի գդալ;
- բուսական յուղ `տապակի համար;
- կիտրոնի շերտեր ծառայելու համար:
Նախապատրաստում
Սառը սոուսում հեղուկ մեղրը խառնել , ապա ավելացնել սպանախը, սխտորը, ապա մի փոքր օսլա: Տարածված հավի սրտերը տարածեք սոուսում եւ թողեք դրանք թթվի 30 րոպեից մինչեւ 2 ժամ:
Եթե դուք պատրաստում եք հավի սրտերը բազմաբնույթ «Redmond» ապրանքանիշում, ապա սահմանեք «Խոհարարություն» ռեժիմը 20 րոպե: Իջեցված բաժակ multivarka լցնել նավթը եւ արագ տապակել հավի սրտերը ուղղակիորեն մարինադում: Տապակելուց հետո մարինադը վերածվում է փայլի փայլի, որը կցուցադրի սրտերը միասնական շերտով:
Երբ սրտերը պատրաստ են, դրեք դրանք մի ափսեի մեջ, շաղ տալ խոտաբույսերով եւ ծառայել կիտրոնի մի կտորով: Եթե դուք պատրաստում եք սրտանց ճաշի սեղանի համար, ապա նախապես փաթաթեք դրանք շեքերի վրա:
Հավի հնդկահավի համար բաղադրատոմսը եւ հնդկաստանի խցանումները շատ փոփոխական են
Բաղադրությունը `
- հավի սրտեր `250 գ;
- սխտորի մեխակները `3 հատ;
- գետնին չիլի - 1/2 թեյի գդալ;
- հավի խոզանակներ `250 գ;
- կորենի փոշի - 2 թեյի գդալ;
- թարմ կորիան `ներկայացման համար:
Նախապատրաստում
Multivarku- ը ներառված է «Ջեռուցման» ռեժիմում, լցնել մի փոքր ձեթ եւ թույլ թույլ թողնել սխտորով կարրերի եւ կարտոֆիլի պղպեղով: Երբ դուք լսում եք հստակ սխտորի համը, անցեք «Խմորի»: Հիմնական բանը չի կարելի խմել սխտորը, այլապես ճաշատեսակը դառնա դառը: Կծու խառնուրդին մենք դնում ենք աղը եւ պղպեղը, որոնք շոշափելի են եղունգների եւ սրտերի հետ: Մենք ժամանակ ենք սահմանել 30 րոպե, ավելացնել 125 մլ ջուր եւ փակել սարքի խցիկը: Երբ բոլոր ջուրը գոլորշիանում է, շագանակագույն շոգեխաշած հավի սրտերն ու ստամոքսները բազմավառատակում են, հետո ծառայում են սեղանին, շաղ տալով նուրբ թակած կոտորած:
Հավի սրտերի բաղադրատոմսը multivark- ում
Գարեջրի յուրօրինակ խորտիկն խորը տապակման մեջ հավի սիրտ է: Պատրաստել դրանք շատ արագ, եւ շնորհիվ տարբեր սոուսների, որոնցով նրանք կարող են ծառայել, այս տոմատի տատանումները գնահատվում են տասնյակ:
Բաղադրությունը `
- հավի սրտեր `300 գ;
- ալյուր - 80 գ;
- կեֆիր - 1 հատ;
- ձու - 1 հատ;
- հացի փշրանքներ հացաթխման համար:
Նախապատրաստում
Multivariate- ի ամանի մեջ, մոտավորապես 3-4 սմ բուսական յուղի ջերմություն, որպեսզի ստեղծի ինչ-որ խորը տապակած եւ «տաք» ռեժիմը, այնպես, որ յուղը լավ ջերմացվի եւ ապահովի միասնական խաշում
Մինչ նավթը տաքանում է, եկեք հոգ տանք հավի սրտերը: Պատրաստել հավի սիրտը շատ խորոված խորովածով շատ պարզ է: Լվացվեն եւ չորացրած սրտերը լցվում են ալյուրով, խառնածով լավ պտղունց աղով, ապա մենք յուրաքանչյուր սիրտը ցողում ենք կեֆիրով հարած ձվի մեջ եւ վերջապես ցրտահարում ենք հացը: Հացահատիկի մնացորդները թափվում են այնպես, որ տապակի ընթացքում այրեն:
Հիմա եկեք իջնենք մեր սրտերը տաք յուղով եւ տապակել, մինչեւ ոսկե ոսկուց: Տարածված սրտերը տարածեք թղթե սրբիչի կամ անձեռոցիկի վրա, ազատվելու ավելցուկային բուսական յուղից: Մենք սպասում ենք տաք կերակուրին սոուսով: