Օգնականի մուլտիվարերի գալուստով, տնային տնտեսուհիները շատ ավելի հեշտ են հաղթահարել իրենց խոհարարական պարտականությունները: Ուտեստները պահպանում են իրենց հյութեղությունը եւ հաճելի է նրանց եփել: Եվ նույնիսկ շատ չոր կոդ ձուկ, որը բազմատեսակ է պատրաստել, ձեռք է բերվում նուրբ եւ հյութալի համով:
Կիտել ֆիլեները թթվասերով, կալորիականությամբ լոլիկով եւ պանիրով, բազմատեսակ
Բաղադրությունը `
- cod ֆիլե - 0.5 կգ;
- կեռ լոլիկ `6 հատ;
- թթվասեր `120 գ;
- ծանր բրնձի պանիր `100 գ;
- մանանեխ - 2 թեյի գդալ;
- մի խառնուրդ պղպեղ - համտեսել;
- աղ - համտեսել;
- բուսական յուղ - 20 մլ;
- Ռեհան, մաղադանոս, սամիթ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Լվացվեն եւ չորացրած ձուկը, աղը, կծում են պղպեղի խառնուրդով եւ դրեց մաղադանոսացված բուսական յուղի բլիթով multivarka: Վերեւ թթվասերի եւ մանանեխի խառնուրդով, դրեց կեռ լոլիկ, կտրեք կեսը եւ շաղ տալ պանրով: Մենք խմում ենք «Խմորի» ռեժիմում քսան րոպե: Ծառայելիս մենք կանաչ ռեհան, սամիթ եւ մաղադանոս:
Կտավ ֆիլե ծովամթերքի տակ բազմատեսակ բանջարեղենով
Բաղադրությունը `
- կիտի ֆիլե - 550 գ;
- կարտոֆիլ - 500 գ;
- գազար - 200 գ;
- քաղցր պղպեղ - 1 հատ;
- սոխ - 2 հատ;
- բուսական յուղ - 30 մլ;
- աղ - համտեսել:
Մարինադի համար.
- ձիթապտղի յուղ - 4 tbsp. գդալներ;
- գինի սպիտակ չոր - 2 tbsp. գդալներ;
- սխտոր - 2 փոքրիկ denticles;
- աղ - 1/4 թեյի գդալ:
- գդալ պղպեղի խառնուրդ - 1/4 թեյի գդալ;
- Ռեհան, մաղադանոս, սամիթ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Լվացված, չորացրած ձկան ֆիլեը կտրված է կտորներով եւ լցնում մարինադով, պատրաստված ձիթապտղի յուղով, սպիտակ չոր գինիով, թարմ սխտորով, աղով եւ պղպեղի խառնուրդով: Թողնել մոտ մեկ ժամ:
Բանջարեղենները մաքրվում եւ կտրվում են գազարների օղակներում, կարտոֆիլի շերտերով, սոխի կաթնաթթվով, քաղցր պղպեղի շերտերով:
Մուլիվարխի նավթային բաժնում մենք շերտերում բոլոր ապրանքները տարածեցինք այսպիսի հաջորդականությամբ `գազար, սոխ, կոդ ֆիլե, գազար, սոխ, քաղցր պղպեղ, կարտոֆիլ, կոդ ֆիլե: Մենք պատրաստում ենք «Quenching» ռեժիմում, քառասուն րոպե: Վերջում մենք թույլ ենք տալիս, որ 1-2 ժամվա ընթացքում մաղադանոսում գարնան: Ծառայելիս խոտաբույսի, մաղադանոս եւ սամիթ ցանել:
Կտավ ֆիլեները բազմամյա բարում, շոգեխաշած կարտոֆիլով
Բաղադրությունը `
- կիտրոնի ֆիլե - 900 գ;
- կարտոֆիլ - 750 գ;
- գազար - 1 հատ;
- սոխ - 3 հատ;
- Պանիր ծանր, կծու - 175 գ;
- կրեմ - 200 մլ;
- Համեմունքներ ձկան համար `համտեսել;
- աղ - համտեսել;
- կանաչիները `համտեսել:
Նախապատրաստում
Bowl multivarka- ում տարածվել են կեղեւից եւ թակած գազարն ու սոխը: Վերեւում տեղադրեք լվացվեն եւ թակած կոկ, աղ, առատորեն շաղ տալով ձկների համեմունքներով եւ քսուքով սերտորեն լցվել:
Խմորեղեն եւ կտրտած կարտոֆիլները պատրաստվում են ճաշացանկում, աղով, աղով եւ աղացած պանրով sprinkled. Սկավառակը մոլիվարի մեջ տեղադրում ենք ձկների վրա եւ կես ժամվա ընթացքում պատրաստում ենք «թխվածք» ռեժիմում:
Մենք ծառայում ենք անուշահոտ ձուկ, կարտոֆիլով, տարածված խոտերով: