Կիսելը չի կարող վերագրվել ճաշատեսակների որոշակի կատեգորիա, այն թե խմիչք եւ թեյներ, որոնք հաճելիորեն վայելում են տաք օր: Պլյուշե ժելեը ոչ միայն խոհարարության պարզության մեջ է, այլեւ հասանելիության մեջ, քանի որ այն կարելի է պատրաստել գրեթե ցանկացած մրգերից եւ հատապտուղներից:
Այսօր մենք որոշեցինք ուշադրություն դարձնել խնձորից, որը հիանալի է երեխաների եւ մեծահասակների համար: Այս խմիչքը բառացիորեն հագեցած է թարմ հատապտուղների մեջ պարունակվող օգուտի շնորհիվ. Վիտամինների եւ հանքանյութերի մի ամբողջ փունջ, զուգորդված ցածր ալերգենիկության եւ հաճելի համով, այս ընդհանուր պտուղները դարձնում է պանետա:
Կարդացեք, թե ինչպես պատրաստել kissel է փշահաղարջի, կարդալ.
Բաղնիքի ժելե պատրաստելու բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- սիսեռ - 1 հատ;
- օսլա - 1/2 Thu. գդալներ;
- շաքարավազ - 2 tbsp. գդալներ:
Նախապատրաստում
Հատապտուղներ Գորշասերները դասավորված են, լվանում եւ մաքրվում պոչից: Ամբողջ հատապտուղները մենք դրեցինք մի կաթսա եւ լցնում ջրի մեջ, որպեսզի այն հազիվ ծածկեց փշահաղարջը: Մենք հիմք ստեղծեցինք ժելեի ապագայի համար, կրակի վրա եւ եփել, երբեմն բորբոքվում, մինչեւ հատապտուղները դառնան փափուկ: Մի մոռացեք արգանակի մեջ ավելացնել 2 ճաշի գդալ շաքարավազի մասին, սակայն կարող եք փոխել դրա գումարը `ավելի մեծ օգուտ ստանալու համար համտեսել կամ նույնիսկ փոխարինել շաքարավազը:
Չնայած հատապտուղները եփում են, մենք սառեցում ենք օսլա 80 մլ սառը ջրում, որպեսզի ոչ մի կաթիլ չմնա: Արդյունքում առաջացող լուծումը աստիճանաբար թափվում է հատապտուղի արգանակի մեջ, շարունակաբար բորբոքվում, եւ կրակում ենք կրակը: Եփել մինչեւ ժելե, եւ հետո լցնել գավաթները եւ ծառայել:
Բաղնիքի ժելեի բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- խնձորից `1 հատ;
- օսլա - 2 տ.ս. գդալներ;
- կիտրոնի հյութ - համտեսել;
- ջուր - 1 լիտր:
Նախապատրաստում
Գոգնոցի խառնուրդը տաք ջրով լցրեք եւ դրեց վառարանը: Խմեք մի քանի րոպե խմեք ուժեղ բարկանալով, ապա խմեք խտացրեք միս միջոցով, իսկ հատապտուղները: Մենք փորձում ենք հիմք ծառայել
Մենք քսել ենք օսլա մի բաժակ սառը ջրով եւ լցնել այն արդյունքը լուծույթին, բարակ փորվածքով, շարունակաբար խառնուրդով: Մենք խմիչքը պահում ենք նվազագույն շոգին մեկ այլ րոպեով, որից հետո լցնում ենք բաժակների վրա եւ ծառայում:
Պատրաստ դոնդողը կարելի է ավելացնել վանիլինի շաքարով կամ թարմ անանուխով: Խմիչքը կարող է հետագայում ավելի դանդաղեցնել դոնդողի վիճակի մեջ, ավելացնելով եւս մեկ ճաշի գդալ օսլա եւ հեռանալուց հետո սառնարանով ժելեով լվանալուց մինչեւ ամբողջովին սառեցված: