Մանր ծովախեցգետինները վաղուց արտասովոր հետաքրքրություն չեն եղել: Ավելի ու ավելի հաճախ այդ համեղ ու օգտակար հյուրը հայտնվում է մեր սեղանի վրա: Բոլորը գիտեն, որ ծովամթերքները շատ ավելի հեշտությամբ ներծծվում են մարմնի կողմից, քան միսը: Shrimps պարունակում են բազմաթիվ հանքային եւ հետք տարրեր, ինչպես նաեւ վիտամիններ, որոնք պարզապես անհրաժեշտ է մեր մարմնի համար: Այս հոդվածում մենք ձեզ պատմելու ենք ծովախեցգետնի պատրաստման մասին բազմավարկի մեջ:
Ինչպես պատրաստել ծովախեցգետին բազմատեսակ:
Բաղադրությունը `
- ծովախեցգետիններ - 300 գ;
- ջուր - 600 մլ;
- աղ, համեմունքներ `համտեսել:
Նախապատրաստում
Ինչպես պատրաստել մանր ծովախեցգետիններ, որպեսզի նրանք մնում են հյութեղ եւ չեն ընկնում ճաշ պատրաստելու ընթացքում: Դա անելու համար օգտագործեք բազմաշերտ «Steam cooking» ֆունկցիան: Ծովախեցգետնը մի բաժակ multivarka- ում, որը նախատեսված է գոլորշիացման համար: Հիմնական ամանի մեջ լցնել ջրերը, ավելացնել աղը եւ ցանկացած համեմունքներ, որոնք ձեզ դուր են գալիս: Նախադրել «Steam cooking» ռեժիմը եւ եփել 10 րոպե: Այս բուժման ընթացքում շերտերը չեն մարսվում եւ կպահպանվեն առավելագույն վիտամիններ:
Տապակած ծովախեցգետին բաղադրատոմսը բազմավառատակում
Բաղադրությունը `
- ծովախեցգետինները - 400 գ;
- ձիթապտղի յուղ - 4 tbsp. գդալներ;
- սխտոր - 3 մեխակ;
- աղ, պղպեղ - համտեսել;
- դեղձի դեղնավուն - 30 գ:
Նախապատրաստում
Մասնիկների բաժնում լոլիկի լցնել լոլիկի ձիթապտղի յուղով, ավելացնելով սխտոր կտրատած շերտ եւ «թխում» ռեժիմում մենք 3 րոպե եփել: Այնուհետեւ ավելացնել աղցանները, աղը, պղպեղը, թակած աղացած կանաչիները եւ եփել եւս 20 րոպե: Տապակած ծովախեցգետները բազմաշերտում պատրաստ են:
Ծովախեցգետնը խառնարանում է բազմատարածքում
Բաղադրությունը `
- ծովախեցգետին - 15 հատ;
- ալյուր - 4 tbsp. գդալներ;
- չոր սպիտակ գինի - 120 մլ;
- ձու - 1 հատ:
Նախապատրաստում
Խոհարարի խառնուրդի պատրաստման համար ավելի լավ է արքայական կամ վագրային ծովախեցգետնեն: Հիմնական բանը այն է, որ նրանք մեծ են: Մենք նրանց մաքրում ենք երակների, աղի եւ սպիտակ գինով շաղ տալ: Ալյուրից, ձուից եւ 20 գրամ գինիից, մենք պատրաստում ենք աղանդերը եւ աղի այն ճաշակի: Մենք բուսական յուղ ենք լցնում մուլիվարխայի գավաթին, մենք սահմանում ենք «թխում» ռեժիմը, մենք խմում ենք յուրաքանչյուր ծովախեցգետին եւ խառնվում է նախապես յուղով, մենք պատրաստում ենք «խմորի» ռեժիմում, 5-6 րոպե: Պատրաստի ծովախեցգետինները դուրս են բերվում եւ փաթաթված են թղթե անձեռոցիկի վրա `ապակե յուղը ավելացնելու համար: Մուլտիվարքում գարեջրի գերազանց ծովախեցգետին պատրաստ է:
Ռոյալի կոտլետներ մեղրով սոուսում `բազմաֆունկցիոնալ
Բաղադրությունը `
- թագավորի սոխ - 1 կգ;
- սխտոր - 2 մեխակ;
- մեղր - 1 տ.ս. գդալ;
- թարմ թան - 30 գ;
- ձիթապտղի յուղ - 3 tbsp. գդալներ;
- սոյայի սոուս - 1 tbsp. գդալ:
Նախապատրաստում
Բաժնում լոլիկով լցնել լոլիկի ձիթապտղի յուղը, ավելացնել սխտորը մամուլից անցնելուց հետո, peeled եւ peeled վրա տուգանք grater ginger, մեղր, սոյայի սոուսով: Նախկինում սառեցված շերտը դնում ենք: Մենք պատրաստում ենք «Quenching» ռեժիմում 20 րոպե: Նույն բաղադրատոմսի համաձայն, դուք կարող եք նաեւ պատրաստել վագրերի մանրեցնող մուլտիվարիում:
Ի դեպ, սոխերը կարող են պատրաստել ոչ միայն որպես անկախ արտադրանք, այլ նաեւ դրանք ներկել այլ ուտեստների մեջ:
Ինչպես պատրաստել բազմաշերտ ծովախեցգետինով ապուր ապուր:
Բաղադրությունը `
- կարտոֆիլ - 150 գ;
- ծովախեցգետին - 200 գ;
- սխտոր - 2 մեխակ;
- եգիպտացորեն - 50 գ;
- կրեմ - 500 մլ;
- սոխ (փոքր) - 1 հատ;
- կարագ - 30 գ;
- աղ, պղպեղ - համտեսել;
- ջուր - 1 լիտր;
- սամիթ եւ մաղադանոս կանաչի `համտեսել:
Նախապատրաստում
Կարտոֆիլները կտրված են փոքր սալիկների, սոխով `փոքր խորանարդներով, սխտոր` բարակ տերեւներով: Եթե մանր ծովախեցգետինները փոքր են, թող ամբողջը թողնեն, եւ եթե մեծ լինի, ապա բաժանեք կես: Մենք դնում ենք բոլոր բաղադրիչները բազմատարածքների ամանի մեջ, լցնել լցնել կրեմով, ավելացնել 1 լիտր ջուր, կարագ եւ ավելացնել «ապուր» ռեժիմը, միացնել ժմչփը 60 րոպե: Պատրաստի կերակրատեսակին ավելացնել սամիթ եւ մաղադանոս մանրացված խոտաբույսեր: Այս ապուրը լավ կլինի համակցված սպիտակ հացից քերածությունների հետ: