Խոտաբույսերի խմորեղենը `աղանդերի եւ կծու թխվածքի լավագույն բաղադրատոմսերը

Տապակած խմորից պատրաստված ճաշատեսակները պատրաստվում են րոպեների ընթացքում, քանի որ դրանք շատ են սիրում շատ տան խոհարարների կողմից: Սառնախցիկում սառեցված քարերի մի քանի հատ թիթեղներ ունենալը եւ լրացնելու համար պարզ բաղադրիչները կարող եք ստեղծել անսովոր վերաբերմունք, որը դուք կարող եք ներառել հանդիսավոր ճաշացանկում:

Ինչ պետք է թխել աղբից խմորից:

Պատրաստի ճարպային խմորից պատրաստված ցանկացած բաղադրատոմս պարզ եւ հեշտ է, քանի որ հիմքը պատրաստելու համար րոպեները օգտագործվում են, եւ կարկանդակի կամ ճարպի լցոնումը կարելի է ընտրել առավել մատչելի `միս, սունկ, ջեմ կամ պանիր:

1. Քաղցր խմորեղենը ճարպի խմորից լցված է կաթնաշոռով, ջեմով, հատապտուղներով եւ պտուղներով:
2. Ճարպակալված աղցանների համար հաճախ ընտրում են տարբեր տեսակի միս, բանջարեղեն, սունկ կամ պարզապես պանիր:
3. Եթե ​​ընդհանրապես ժամանակ չլինի, բայց համեղ փոքրիկը ուզում է ուտել, ամենահեշտ ձեւն է խմորին կամ պանրի ձողերին պատրաստել երշիկեղեն: Նման ճաշատեսակներ ճարպի խմորից պատրաստված են ոչ ավելի, քան 20 րոպե:

Խնձորի կարկանդակ տապակած խմորից

Կատարել քաղցր կարկանդակ պատրաստված աղվափնջիկ խմորեղենի ցանկացած լրացնելով, բայց ամենատարածվածը խնձոր է: Լավ է նախապատրաստել պտուղը նախապես, դրանք խառնելով մեղրով, դարչինով եւ վանիլինով, թույլ են տալիս ամբողջովին թացել: Կամ թարմ մրգերի փոխարեն օգտագործեք ամբողջ շերտը: Խմորը կբավարարի թե խմորիչ, թե bezdrozhzhevoe:

Բաղադրությունը `

• խմոր - 500 գ;
• խնձոր - 4 կտոր;
• մեղր - 50 գ;
• թակած ընկույզ - 1 բուռ;
• դարչին, վանիլ,

ձվի դեղնուց.

1. Նախ, լցոնումը կատարեք, ոչ թե խնձորը կտրելով: Քսած հատվածները լվանալը, մեղրը, դարչինը, վանիլինը, ընկույզը: Սառեցրեք:
2. Խմորը դուրս քաշեք, ոչ թե բարակ, տարածված է բորբոսով, բարձրացնելով եզրերը:
3. Տարածել բովանդակությունը, ծածկել երկրորդ թերթիկը:
4. Կտրեք կտրող ծայրերը ծածկված կաղնու կողմերից, ճարպը կպչում է ձվի եւ նիբի մեջ:
5. Թխել 25 րոպե 200 աստիճանով:

Նապոլեոնը պատրաստել է ճարպի խմորից

Կատարել ճարպի հրուշակեղենի իրական տորթը հեշտ է: Պատրաստել դասական քաղցրավենիք , թխել տապակած տորթեր եւ պարզապես հավաքել: Այս աղանդերը նրբագեղ համեղ է այն բանից հետո, երբ այն soaked. Դա կարող է տեւել 2-ից 8 ժամ: Զարդարել տորթը ընկույզով, փոշի շաքարի կամ փշրված տորթով:

• կծու խմորեղեն - 1 կգ;

• շաքար `400 գ;
• ձու - 3 կտոր;
• կաթ - 1 լ;
• յուղեր գյուղատնտեսության համար - 150 գ;
• վանիլ
• ալյուր - 4 tbsp. լ.

Նախապատրաստում

1. Հալեց խմորը, մի քանի թերթերով, թխում է ջեռոցում, մինչեւ մոխրագույն մակերեւույթը:
2. Քաղցր ձվերը շաքարավազով, թափահարել ալյուրը, վանիլինը, լցնել կաթի մեջ:
3. Ջերմացրեք կրեմը, մինչեւ որ այն եռում է, խառնել, մինչեւ այն խտացնեք: Անջատեք այն, թողեք կարագը, զովացրեք այն:
4. Քաղցրացրեք տորթերը կրեմով, զարդարեք ձեր հայեցողությամբ:

Պաղպաղակ պատրաստի պատրաստի աղցանով

Ճաշի խմորից ամենապարզ ճաշատեսակի պատրաստումը կարող է տեւել ընդամենը 15 րոպե: Այս նախուտեստը գտնում է նրանց համար, ովքեր սպասում են հյուրերին րոպեից րոպե: Այն հնարավորինս պարզ է դառնում, դուք պարզապես պետք է եփեք խմորից առաջ, պանրով խառնել, լավ կտրատեք եւ սպասեք մինչեւ ամեն ինչ թխած: Պաղպաղակի պանրի ձողիկներ պատրաստ կլինեն 20 րոպեի ընթացքում:

Բաղադրությունը `

• խմոր - 2 տերեւ;
• պանիր ծանր - 150 գ;
• ձվի դեղնուց.

Նախապատրաստում

1. Նիհարորեն խառնել մեկ խավը:
2. Քաշեք պանիրը բարակ շերտով եւ տարածվել ամբողջ թերթի վրա:
3. Կազմեք երկրորդ գլանափաթեթով:
4. Կտրեց պատրաստուկը շերտերի մեջ եւ կտրատեք յուրաքանչյուր փաթեթ:
5. Տեղափոխեք մի թխում թերթիկ, քաղցր ձվի դեղնուց եւ թխել 20 րոպե 190 աստիճանով:

Խմորեղեն խմորեղեն շտրուդել

Շտրուդելի համար դասական բաղադրատոմսը ոչ բոլորի համար տիրապետում է, բայց պատրաստված ճարպի խմորից պատրաստված նման ճաշատեսակները կծում են նույնիսկ սկսնակ պատրաստելու համար: Լցոնումը պատրաստվում է արագ, առկա բաղադրիչներից, եւ հիմքը պետք է միայն ջնջվի եւ քսել: Այս գլորի համը ճաշակի խմորից ճաշակելու համար չի զիջի ներկայիս ավստրիական նրբագեղությանը, եւ դուք կարող եք այն ավելի հաճախակի եփել:

Բաղադրությունը `

• խմոր - 500 գ;
• խնձոր - 4 կտոր;
• կարագ - 50 գ;
• դարչին, շաքար, չամիչ, ընկույզ:
• Կեղեւ:

Նախապատրաստում

1. Խնձորը պետք է մաքրել, կտրել փոքրիկ խորանարդի, խառնել շաքարավազի, չամիչի, թակած ընկույզների եւ դարչինի:
2. Խտացրեք խմորը, ձեթը:
3. Տարածեք լցոնումը, գլորում գլանելը եւ եզրերը փաթաթեք:
4. Մակերեւույթը ձվի մեջ քսել եւ մակերեսին փոքր կտրվածքներ կատարել:
5. Թխել 30 րոպե 200 աստիճանով:
6. Ավարտված շտդելն փոշիով ցրված է եւ սառը ծառայում:

Սամսա հավի հետ, աղի հյութից `բաղադրատոմսով

Նման խմորեղենը խաշած խմորից է ջեռոցում գրեթե չի տարբերվում ավանդականից: Բացի հավկիթից, կարտոֆիլը եւ սոխը ավելացվում են լցնում: Լրացնելը կարող է օգտագործվել հում, բայց դուք կարող եք նաեւ նախապես տապակել, այնպես որ patty- ն ավելի բուռն ու գոհացուցիչ կլինի: Համեմունքները օգտագործում են ցանկացած, հաճախ քրքում, քիմի եւ կորիան:

Բաղադրությունը `

• հավի ընկույզ - 500 գ;
• սոխ - 1 հատ;
• սխտոր - 2 ատամներ;
• Curcuma, cumin, coriander, աղ, պղպեղ;
• խմոր `500 գ:

Նախապատրաստում

1. Spasseruyte սոխ, նետել սխտոր սխտոր, որին հաջորդում է աղացած միս: Տապակվել մինչեւ արել:
2. Ավելացնել համեմունքներ եւ լավ խառնել:
3. Խառնել խտացրած խմորը, կտրել մեծ քառակուսիները:
4. Յուրաքանչյուր կենտրոնում տեղադրվում է լցոնված լցոնման, եռանկյունի մեջ հենված, եզրեր ամրացնում, նավթի մակերեւույթը:
5. Սամսան հավի խոզի միսից պատրաստում է 25 րոպե 200 աստիճան:

Փոխակերպողներ լցոնված խմորից, լցնում

Թխվածքաբլիթներից պատրաստված ծրարները կարող են լրացնել բոլորովին լրացնելով եւ առավելագույնը: Այն կարող է լինել միրգ կամ հատապտուղներ, միս կամ կաթնաշոռ `կանաչիով: Խնամքի հիմնական առանձնահատկությունն այն է, որ ձեւավորում է: Խմորը կտրված է խոշոր քառակուսիների մեջ, կենտրոնում տեղադրվում է լցոնումը եւ հակառակ անկյունները կնքվում են, ծրարն հավաքելով:

Բաղադրությունը `

• խմոր - 500 գ;
• կաթնաշոռ - 500 գ;
• շաքար - 100 գ;
• օսլա - 1 tbsp. l.;
• ձու - 1 հատ;
• չամիչ, վանիլ, կիտրոնի կեղեւ:

Նախապատրաստում

1. Քաղցր պղպեղը խառնել ձվի, վանիլի, շոգեխաշած չամիչի, օսլայի եւ օսլայի հետ:
2. Խմոր ջրի մեջ, գլորում, կտրված քառակուսիների մեջ:
3. Լրացրեք յուրաքանչյուր կտոր կաթնաշոռով:
4. Ամրացնել հակառակ անկյունները, ձեւավորելով ծրար:
5. Մակերեսը ձվի հետ քսում եւ թխել, 25 րոպե 200 աստիճանով:

Խմորեղենը խմորիչ խմորից պատրաստեց

Շոկոլադե շոկոլադով տապակած խմորեղենով թխել կովերին, հրաշալին նախաճաշելով ձեզ եւ ձեր սիրելիներին: Այս բուժումը կատարվում է աներեւակայելի արագությամբ եւ միայն երկու բաղադրիչներով: Լրացնելով, դուք կարող եք օգտագործել շոկոլադ կամ մածուկ, ինչպես nutella. Եթե ​​ցանկանաք, ավելացնել ընկույզ կամ չորացրած հատապտուղներ:

Բաղադրությունը `

• խմոր - 500 գ;
• շոկոլադ - 100 գ;
• ընկույզ թակած;
• ձվի դեղնուց.

Նախապատրաստում

1. Խմորը խառնել մի բարակ շերտ, կտրել եռանկյունին:
2. Յուրաքանչյուր կտոր, մի կտոր շոկոլադ եւ մի պտղունց թակած ընկույզ.
3. Կտրել յուրաքանչյուր եռանկյունու գլորում, ձվի հետ, ձվի դեղնուցով:
4. Թխել առաջին 10 րոպեում 220 աստիճանով, ապա 10 րոպե 180:

Պիցցա պանիր խմորիչ խմորից

Իդեալական ընկերական հավաքի համար, որը պատրաստում է ջեռոցում խմորեղենից պատրաստված պիցցա : Նման վերաբերմունքը կարող է մնալ մինիմալիստական, եւ դուք կարող եք լրացնել այն ամենը, ինչ որ եկել եք: Լավ է, որ հավի միսը սնկով միացնի, լոլիկի շերտը եւ բուլղարական պղպեղը ավելացնելը, իսկ վերջնական փուլը `ավանդական պանիր:

Բաղադրությունը `

• խմորիչ խմոր `500 գ;
• տոմատի սոուս - 50 գ;
• հավի միս (խաշած կամ տապակած) - 300 գ;
• մարինացված շամպինիոններ `200 գ;
• լոլիկ - 1 հատ;
• քաղցր պղպեղ - 1 հատ;
• պանիր `300 գ:

Նախապատրաստում

1. Տարածեք սառեցված խմորը թխում թերթիկի վրա:
2. Կիրառել սոուսը եւ տարածել միսը, սնկով ափսեը:
3. Պաղպաղակի կաղամբով եւ պղպեղի կես օղակներով:
4. Շաղ տալ պանրով եւ թխել 200 րոպե 30 րոպե:

Աղավաղում խմորեղեն երշիկով

Պատրաստի տապակած խմորից պատրաստված խորտիկները կարող են շատ բնօրինակ լինել: Երկու պարզ բաղադրիչներից դուք ստանում եք հետաքրքիր խորտիկ ճաշի սեղանի համար: Երշիկ կարող է օգտագործվել խաշած, բալիկ, խոզապուխտ կամ սալյամի, ցանկացած դեպքում, բոլորի համար հաճելի վերաբերմունք: Խմորիչը խմորիչն ավելի լավն է:

Բաղադրությունը `

• խմորիչ խմոր - 500 գ:
• երշիկ - 200 գ;

Նախապատրաստում

1. Խմորը դուրս հանեք, կտրեցեք 5 սմ լայնությամբ շերտերով, 15 սմ երկարությամբ:
2. Կտրեք նիհար երշիկները, բաժանեք կիսաշրջանակներ:
3. Դրեք երշիկի կտորները միմյանց կողքին, խմորով եւ ժապավենով ժապավենով:
4. Ռուլետները ճարպի խմորից պատրաստված են 25 րոպե 200 աստիճանով: