Շատ պարզեցնում է տնային տնտեսուհիներին, որոնք պատրաստում են խոհանոցային օգնականի առկայությունը բազմաշերտ ճաշատեսակներ: Այնտեղ ճաշատեսակն անսպասելիորեն քնքուշ է, աննկատելի համեղ, եւ ճաշ պատրաստելու գործընթացը լիարժեք հաճույք է ստանում:
Կաղամբը կարելի է պատրաստել ինչպես ինքնուրույն, այնպես էլ ընկերությունում, կարտոֆիլով կամ այլ բանջարեղենով: Շատ համեղ է ստացվում, եթե պատրաստես բրնձով: Փորձեք, եւ դուք, անշուշտ, այս ուտեստները կզգաք, եւ մեր բաղադրատոմսերը օգնում են ձեզ:
Տավարի կողիկներ կարտոֆիլով մուլտիվարակում
Բաղադրությունը `
- տապակած տավարի միսը `1 կգ;
- կարտոֆիլի տերեւներ `1 կգ;
- գազար - 150 գ;
- սոխ - 150 գ;
- ֆիլտրացված ջուր;
- խաշած պղպեղ - համտեսել;
- տերեւի տերեւները `2 հատ:
- մի խառնուրդ չոր կծու դեղաբույսերի `համտեսել;
- աղ - համտեսել;
- աղացած սեւ պղպեղ - համտեսել;
- թարմ բույսեր (ըստ ցանկության):
Նախապատրաստում
Մանրածախ կաղապարները լվանում եւ կտրում են մուլտֆիլմի ներքեւի մասում, վերեւից տարածում ենք սոխի եւ սոխի կիսաֆաբրիկատները, որոնք նախկինում մաքրվել եւ կտրվել են կիսաեզրափակիչներով կամ կտավներով: Նաեւ ավելացնել անմիջապես peeled եւ կտրել մի քանի կտոր կարտոֆիլի tubers. Ընկնել կերակուրը աղով, պղպեղով, սալիկներով, չորացրած կծու խոտաբույսերով, նետել դափնու տերեւները եւ տաք ջուր լցնել ջրով: Դրա քանակությունը որոշվում է ըստ կաղապարի ցանկալի խտության: Այժմ միացրեք multivark եւ ճաշը եփել «Բարձր ճնշման» ռեժիմում քսան րոպե (եթե ձեր սարքը սատարում է այս գործառույթը) կամ մեկ ժամվա ընթացքում «Quenching» ռեժիմում:
Պատրաստության մեջ մենք տալիս ենք կերակուրը եւս մեկ տասնհինգ րոպե տաք ջեռուցման մեջ եւ կարող է ծառայել, թարմ կանաչիով կծու:
Բաղադրյալ խոզի կողիկներ, մեղր-սոյայի սոուսում, բազմավառատակում
Բաղադրությունը `
- խոզի կողիկներ - 750 գ;
- սոյայի սոուս - 75 մլ;
- մեղր - 25 գ;
- մաքրված ջուր - 75 մլ;
- սխտոր - 2-3 ատամներ;
- հիմք սեւ պղպեղ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Խոզի կողիկներն են լվանում, չորացրեցին, կտրեց շերտ եւ դնում բազմատարածք: Գնդիկի մեջ լցնել նախապես ջեռուցված ջուրը, լցնել մեղրը, ավելացնել սոյայի սոուսը, հիմք սեւ պղպեղը եւ նախապես մաքրել եւ սեղմել մամլամի սխտորով: Խառնել սոուսով, լցնել այն կողոսկրերի վրա եւ լավ շփեք բոլոր կողմերից: Մենք ծածկում ենք սարքի կափարիչը, ցուցադրման մեջ ընտրեք «Quenching» ռեժիմը եւ քառասունհինգ րոպե պատրաստելու համար:
Մենք տաքացնում ենք կերակուրը մի քանի րոպե ջեռուցման վրա եւ կարող են ծառայել ձեր սիրած կողմի ճաշատեսակի հետ:
Ինչպես պատրաստել խոզի կողիկներ, բրնձով, շատ փոփոխական:
Բաղադրությունը `
- Խոզի կողիկներ - 1 կգ;
- բրնձի հացահատիկ - 200 գ;
- ջուր 400 մլ;
- լոլիկի հյութ - 200 մլ;
- գազար - 150 գ;
- սոխ - 100 գ;
- խաշած պղպեղ - համտեսել;
- չորացրած խոտաբույսեր `համտեսել;
- աղ - համտեսել;
- աղացած սեւ պղպեղ - համտեսել;
- բուսական յուղ:
Նախապատրաստում
Խմորիչ եւ չորացրած կողիկներ կտրվում են մասնակիորեն, մենք կերակրում ենք աղ, պղպեղ, փրփրապարկ եւ չորացրած խոտաբույսեր եւ թող որոշակի ժամանակ մարինացնենք:
Այժմ ավելացրեք միսը բանջարեղենով լվացվեն բրնձով, լցնել լցնել եռացրած ջուրը, եռացրած ջուրը, ավելացնել աղը, ճաշակել եւ եփել «Plov» կամ «հնդկացորենի» ռեժիմում, մինչեւ այն ավարտվի:
«Ջեռուցման» ռեժիմում մենք պատրաստում ենք պատրաստի կողիկներ բրնձով մեկ այլ տասը րոպե, եւ կարող ենք ծառայել: