Կալցիումը հանդիսանում է մարմնի ամենակարեւոր քիմիական տարրը, որը կազմում է ատամների եւ ոսկորների հիմքը `ապահովելով արյան նորմալ կոագուլյացիայի, հորմոնների արտադրության եւ մկանների խտության: Օրվա ընթացքում երեխան պետք է 600-800 մլ կալցիում, 1000 մգ չափահաս եւ երկու անգամ ավելի շատ հղի կանայք: Ուստի շատ կարեւոր է իմանալ, թե որտեղից է ամենից շատ կալցիումը `կանխելու մարմնի պակասը:
Որն է առավելագույն կալցիումը:
Յուրաքանչյուր ոք մանկությունից գիտի, որ այս հանքային նյութը չափազանց հարուստ է կաթնամթերքի վրա, այդ իսկ պատճառով նրանք կազմում են դպրոցների եւ մանկապարտեզների երեխաների ռացիոնալ հիմքը: Թույլ տվեք, որ կաթը զբաղեցնի առաջատար դիրքը այս ցուցակում, ընդ որում, տարիքում սկսում է ավելի վատը կլանել, իսկ մյուս կաթնամթերքը կարող է համարվել այս հանքանյութի հիմնական աղբյուրը: Եթե մենք ենթադրում ենք, որ կաթնամթերքը պարունակում է ավելի շատ կալցիում, ապա պարզվում է, որ կալցիումը պակաս է շիճուկի վերամշակման արտադրանքներում `պանիր եւ կաթնաշաքար, քան հումքի մեջ, բայց հաշվի առնելով, որ արտադրողները լրացուցիչ կալցիումի քլորիդ են արտադրում, պարզվում է, այդ հանքանյութի ավելի շատ ապրանքներ կան:
Նրանք, ովքեր հետաքրքրված են, թե որ պանիրն է առավելագույն կալցիում, արժե ուշադրություն դարձնել Parmesan- ին, որի մեջ պարունակվում է 1300 մգ հանքանյութ 100 գրամի դիմաց: Որոշ բույսեր եւ լոբիներ, որոնք ոչ միայն անտեսանելի են կենդանական ծագում ունեցող ապրանքներից, այլեւ զգալիորեն առաջ են անցնում դրանցից, անտեսվում էին: Այսպիսով, 100 գ հնդկահավի մեջ պարունակում է մոտ 1.5 գ կալցիում, իսկ քնջութի սերմերը `800 մգ: Նրանք, ովքեր հարցնում են, որ ընկույզը ավելի շատ կալցիում է , դուք կարող եք պատասխանել, որ նուշներում `265 մգ 100 գ-ի համար: Այն ներառում է պիստակ, ընկույզ, ընկույզ:
Ով կարող էր մտածել, որ այս հանքային հյութը շատ է `713 մգ, 100 գրամի դիմաց, եւ 412 մգ-ով` գրեթե այնքան, որքան ձիթապտղի յուղում: Սակայն կալցիումի մեծ քանակությամբ պտուղները ավելի բարդ էին: Հատկապես այս հանքանյութի մեծ մասը չորացրած ծիրանի եւ չորացրած ծիրանի մեջ `100-150 մգ: