Կիվիի պտուղը համեմատաբար երիտասարդ է, բայց չնայած դրան, կարճ ժամանակում նա կարողացավ բառացիորեն ամբողջ աշխարհի պտղատու շուկաների հաշվիչներին լրացնել: Մենք դրա մասին սովորեցինք միայն 19-րդ դարում: Այս էկզոտիկ մրգերը ապրում է ավելի տաք կլիմայական երկրներում եւ կան շատերը, այն աճում է Իտալիայում, Իսպանիայում, Իսրայելում, Նոր Զելանդիայում: Դրան շնորհիվ մենք ամբողջ տարվա ընթացքում օգտվում ենք կիվիից:
Կարծիք կա, որ կիվի եկավ մեզ Նոր Զելանդայից, բայց դա այդպես չէ, հայրենիքը Չինաստանն է: Ոչինչ ոչինչ, քանի որ այն կոչվում էր չինական խնձոր: Այդ օրերին չինական ծովախեցգետինները այնքան մեծ պահանջարկ չունեին, որքան հիմա, եւ երբ այն բերվեց Նոր Զելանդիայի հողեր, այն տրվեց նոր անուն `« կիվի »` ազգային խորհրդանիշի `կիվի թռչունների պատվին:
Կիվի կազմը եւ կալորիականությունը
Կիվի հայտնի է ոչ միայն իր հրաշալի համով, այլ նաեւ հարուստ կոմպոզիցիայի համար:
Այն պարունակում է շատ վիտամիններ, հետքի տարրեր եւ մակրոտնտեսական նյութեր: Բացի այդ, այն նաեւ պարունակում է մեծ քանակությամբ անպտուղ բջջանյութ, տարբեր օրգանական թթուներ, կերատին, ֆերմենտներ, ֆլավոնոիդներ, մոնո եւ դիսախարիդներ:
Պտուղը հարուստ է հետեւյալ միկրո եւ մակրոէլեմենտներով.
- կալիում;
- կալցիում;
- մագնեզիում;
- նատրիումի;
- ֆոսֆոր;
- երկաթ;
- յոդ
- պղնձե;
- ֆտորին;
- բոր.
Կիվի վիտամինացված կազմը չի կասկածում դրա օգտակարությանը: Կիվիը վիտամին C- ի ավանդն է, որքան 100 գրամի համար 180 մգ: Եվ դա նշանակում է, որ միայն մի քանի կիվի պտուղներ կերելուց հետո դուք կստանաք ձեր մարմինը օրական վիտամին C ընդունելու հետ, որը 100 գրամ միրգ պարունակում է օրական դոզայի 150% -ը: Վիտամին C- ն ամենահզոր բնական հակաօքսիդանտներից է: Բարձր բովանդակության շնորհիվ, կիվիները շատ օգտակար կլինեն տարբեր վարակիչ հիվանդությունների կանխարգելման համար:
Բացի այդ, կա կարծիք, որ նա խանգարում է վաղաժամ ծաղկման առաջացմանը: Վիտամին C պակասը հանգեցնում է կնճիռների ձեւավորմանը, արդեն հայտնի է որոշակիորեն:
Կիվի վիտամիններով պարունակում են նաեւ:
- PP;
- A;
- B1, B2, B6, B9;
- Է.
Կիվի պարբերաբար օգտագործումը կնպաստի իմունային համակարգի ամրապնդմանը, ռեւմատիկ եւ ինկոլոգիական հիվանդությունների ռիսկի նվազեցմանը, ինչպես նաեւ կանխարգելում է ուրոլիտիասի զարգացմանը: Այն օգնում է շնչառական համակարգին եւ կայունացնում արյան ճնշումը: Նաեւ կիվիները կարող են հեռացնել տոքսինները մարմնից, կարգավորել աղիքային ռոբոտը եւ բարելավել նյութափոխանակությունը: Բայց այս ամենը ինչ-որ նշանակություն ունի, քանի դեռ չգիտենք կիվի կալորիականությունը: Ի վերջո, բնության մեջ կա օգտակար, բայց, ցավոք, ոչ դիետիկ արտադրանք:
Կիվիի պտուղի կալորիականությունը
Կիվիի պտուղը ամենեւին բարձր կալորիականությամբ չէ: Դրա էներգիայի արժեքը յուրաքանչյուր 100 գրամի համար կազմում է 48 կկալ, այնպես որ համարձակորեն մտնեք այն ձեր դիետայի մեջ, դա վնաս չի հասցնի գործին, այլ ընդհակառակը:
Շնորհիվ այն պարունակող ֆերմենտների, այն օգնում է արագացնել նյութափոխանակությունը, ինչը քաշի կորստի շատ կարեւոր գործոն է:
Պտուղները պարունակում են հատուկ ֆերմենտներ, որոնք նպաստում են ճարպերի արագ դեգրադացմանը: Նման ֆերմենտները հայտնաբերվում են շատ ցիտրուսային մրգերում, բացառությամբ նրանց եւ կիվիի:
Միջին եւ պատշաճ սնունդը, անշուշտ, կհանգեցնի ցանկալի արդյունքի: Բայց գործընթացը արագացնելու համար կարող եք շաբաթը մեկ անգամ կազմակերպել քիվի բեռնաթափման օրեր: Օրվա ընթացքում դուք պետք է ուտեք կիվի եւ միայն ու միեւնույն ժամանակ անսահման քանակությամբ:
Հաջորդ օրը, ձեզ համար երաշխավորվում է 1-1,5 կիլոգրամ սղոց գիծ: Եթե դուք չեք կարող սպասել ցանկալի գործիչը կշեռքի վրա, եւ ցանկանում եք հասնել ձեր նպատակին, որքան հնարավոր է շուտ, ապա կիվիի դիետան առավելագույնն է: Կան բազմաթիվ դիետաներ, տարբեր տեւողություններով եւ մենյուներով: Հիմքը մեր սիրելի «Սինո-Նոր Զելանդիա» ընկերն է: Հիմնական գաղտնիքը, որը կդարձնի ձեր քաշի կորուստը պարզ եւ արագ, կալորիաների հմուտ հաշվարկն է.
- 1 կիվի կալորիական արժեք `29 կկալ;
- կիվի կալորիական պարունակությունը 100 գրամի դիմաց - 48 կկալ;
- Մի կիլոգրամ մրգի կալորիականությունը կազմում է 480 կկալ: