Ամառային հատապտուղներից փրկված, արագ սառեցման ժամանակակից տեխնոլոգիաների շնորհիվ նրանք խնայում են առավելագույն վիտամիններ: Նրանցից դուք կարող եք պատրաստել կարկանդակ , եփած ջեմ, եւ ձեզ եւ ձեր սիրելիներին հաճելի է բնական, օգտակար խմիչքով, կարող եք պատրաստել սառեցված հատապտուղների կոմպոտը `ճիշտ ինչպես դա անել, հիմա ձեզ կպատասխանենք:
Սառեցված հատապտուղների կոմպոտի բաղադրատոմսեր
Բաղադրությունը `
- սառեցված հատապտուղներ `500 գ;
- ջրի ֆիլտրացված - 2.5 լիտր;
- շաքար - 1 հատ;
- նարնջի կեղեւը `ցանկության դեպքում:
Նախապատրաստում
Կաթսայի մեջ լցնել ճիշտ քանակությամբ ջուր, լցնել շաքարը եւ եփել օշարին: Այժմ վերցրեք ցանկացած սառեցված հատապտուղներ `կեռաս, ելակ, սալորաչիր, սեւ նռնակներ եւ ուշադիր նետել դրանք եռացող ջրով: Եթե ձեզ դուր է գալիս նուրբ ցիտրուսային բուրմունք, ապա ավելացրեք մի փոքրիկ կոմպոտ, մի կիտրոնի կամ նարնջի կեղեւի վրա, որը քերիչ է տուգանքով: Այնուհետեւ, սպասում ենք, երբ ջուրը կրկին կաթում է, մենք նվազեցնում ենք բոցը եւ եփում ենք ոչ ավել, քան 5 րոպե: Դրանից հետո կրակն անջատեք, փակեք համահայկական կոճակը եւ մի կողմ դրեք ափսեի եզրին: Թող մեր խմիչքը տեւի կես ժամ: Այնպես որ, նա կստանա առավելագույն վիտամիններ հատապտուղներից եւ բուրավետ նյութերից: Այժմ կոմպոտեք նրբորեն լարում, լվացեք սառնարանին եւ սառը կամ սառը: Ցանկության դեպքում դուք չեք կարող սեղմել հատապտուղները քամոցով եւ նրանց հետ միասին լցնել սպասասպասարկումներին:
Կոմպոտ սառեցված հատապտուղների մեջ, բազմատեսակ
Բաղադրությունը `
- սառեցված ելակ - 100 գ;
- սառեցված հաղարջ - 100 գ;
- սառեցված բալ, 100 գ;
- շաքարավազ - 6 tbsp. գդալներ;
- ջրի ֆիլտրացված - 2.5 լիտր:
Նախապատրաստում
Հատապտուղները նախապես ստանում են սառնարանից, չափում են ճիշտ քանակությունը եւ լցնել դրանք bowl multivarka: Եթե դուք գնում եք պատրաստի սառեցված խառնուրդի խանութում, ապա նախքան այն օգտագործեք, համոզվեք, որ մրրիկները լվացվեն ջրի տակ: Այժմ շաքարավազը շաղ տալ եւ ճաշակել ջուրը: Դրանից հետո սարքին կափարիչը փակեք, ընտրեք ֆունկցիայի «Steam cooking» ֆունկցիան եւ ավելացրեք պատրաստման ժամանակը մինչեւ 20 րոպե: Մենք սեղմեք «Սկսել» կոճակը եւ սպասել ծրագրի վերջն ու ձայնային ազդանշանը: Ավարտված կոմպոտի ֆիլտրը կաղապարով կամ շղարշով, մի քանի շերտերով ծալված:
Խտացրած խնձորի եւ սառեցված հատապտուղների կոմպոտ
Բաղադրությունը `
- սառեցված տեսականի `2 հատ;
- Չորացրած խնձորներ `1 հատ;
- շաքար - համտեսել;
- չոր գուլպաներ `1 հատ;
- ֆիլտրացված ջուր - 4 լ.
Նախապատրաստում
Բոլոր մրգերը եւ հատապտուղները դրվում են քամոցով եւ լվանում տաք ջրով: Հաջորդը լցնել ֆիլտրացված ջուրը տապակի մեջ, ավելացնել չորացրած պտուղները, սառեցված հատապտուղները եւ կրունկներ դնել կրակի վրա: 40 րոպե եփել այն կոմպոտը, որը թույլ տհաճությամբ եփում է: Այնուհետեւ, օգտագործելով աղմուկը, մենք բռնում ենք բոլոր հատապտուղները եւ ավելացնում շաքարը ճաշակի: Պատրաստի ըմպելիքը թափվում ենք դդանթերի մեջ, սառը ենք եւ ծառայում ենք սեղանին:
Սառեցված հատապտուղների կոմպոտը դարչինով
Բաղադրությունը `
- ցանկացած սառեցված հատապտուղ `500 գ;
- Չորացրած անանուխ - 150 գ;
- շաքարավազ `1,5 հատ;
- դարչին փոշի - 1 թեյի գդալ;
- ջրի ֆիլտրացված - 2.5 լիտր:
Նախապատրաստում
Այսպիսով, օգտակար եւ համեղ կոմպոտի պատրաստման համար թարմ անանուխը դրվում է կաթսայում եւ թափեց տաք ջրով: Սառեցված հատապտուղները փոխանցվում են քամոց, նրբորեն լվացվում եւ drained: Այնուհետեւ նետեց դրանք անանուխ ներարկման: Ավելացնել շաքարավազի, աղացած դարչին, ճաշատեսակները թույլ կրակի վրա դնել եւ եփել 10 րոպե, երբեմն ակտիվանալով: Դրանից հետո նրբորեն հեռացրեք թավայի վրա, կափարիչով ծածկել վերեւում եւ պահանջել մոտ 30 րոպե: Այժմ միայն անհրաժեշտ է լցնել նախապատրաստված կոմպոտը միս միջոցով: Դրանից հետո կարող եք վայելել այս առողջ խմիչքի աներեւակայելի բույրը եւ օրիգինալ համը: