Նման բանջարեղենի պտուղի օգտակար հատկությունները վաղուց հայտնի են, քանի որ այն մշակվել է շուրջ չորս հազար տարի առաջ: Մեր նախնիները, նա սեղանի վրա հյուրընկալող հյուր էր, մինչեւ 18-րդ դարը, երբ սղում էր կարտոֆիլը: Բայց նրանք մոռացել են այս արմատը անպիտան, դա պարզ է խոհարարության մեջ, եւ այն ունի լավ համային հատկանիշներ:
Ինչ է օգտակար շաղգամը կանանց եւ տղամարդկանց մարմնի համար:
Չնայած այս բույսի ժողովրդականությունը հնացած է, այն ավելի շատ գնահատեց ոչ այնքան հագեցած հումքի օգտակար բաղադրիչների հետ, այլ մշակման եւ վերամշակման պարզության համար: Արմատը աճելու համար կարող է ավելի քան 60 օր տեւել, իսկ մի քանիսը հասնել 45 օրվա ընթացքում: Շաղգամը կարելի է օգտագործել աղցաններից մինչեւ աղցանների տարբեր ճաշատեսակներում, այն երկար ժամանակ պահվում է առանց վիտամինների կորստի վախի:
Կան շաքարավազի մի քանի տեսակներ, որոնք միանգամայն տարբեր են անհատական կարողությունների քիմիական կազմի եւ ծանրության վրա: Օրինակ, սեւ շաղգամը նպաստում է քաշի ավելի լավ կորստին, իսկ կանաչ շոգեխանի օգտակար հատկությունները առավել ակնհայտ են մարսողության նորմալացման ոլորտում: Բայց ցանկացած արմատը կարող է դրականորեն ազդել մեր առողջության վրա: Բոլորն ունեն շատ վիտամիններ, մասնավորապես, PP, B խումբ, պրովիտամին A, C: Կան նաեւ մետաղներ, պոլիսաքարիդներ, գլյուկորափանին եւ ստերոլ: Վերջին բաղադրիչները հայտնի են քաղցկեղի բջիջներին դիմակայելու եւ աթերոսկլերոզի առաջացման ունակության համար: Ֆոսֆորի եւ ծծմբի բարձր պարունակությունը նպաստում է արյան մաքրմանը, ուղեղի արտադրությանը եւ երիկամների քարերի լուծարմանը, իսկ սնկերի զարգացումը հետաձգվում է հակաբիոտիկով: Հյութի շագանակագույնը կարող է օգտագործվել ցավոտ եւ հազի համար, նվազեցնել ասթմայի ախտանիշները, բարելավել քունը եւ նվազեցնել սրտի տոկոսադրույքը:
Եթե մտածում եք, թե որքան օգտակար է շագանակագեղձի կանանց համար, արժե հիշել վիտամինների բովանդակությունը: Հետեւաբար, խորհուրդ է տրվում նաեւ հղի կանանց կերել, օրական 200-300 գրամ: Ճիշտ է, կերակրող մայրերը պետք է արմատախիլ անեն արմատային բանջարեղենը, քանի որ նորածինների մարմինը չի կարող լավագույն ձեւով արձագանքել: Բացի այդ, շաքարավազի եւ սննդի մանրաթելերի ցածր կալորիականության պարագայում նա կարող է լավ օգնական դառնալ իդեալական գործչի համար պայքարում:
Հնարավոր է թվարկել երկար ժամանակ, քան մարմնի համար օգտակար շաղգամ, բայց կարող է օգտագործվել ինֆարկտ մասնագետների կողմից կամ առողջական այլ լուրջ խնդիրներ առաջացնել: Բանջարեղենի կարողությունը բարելավելով արյան հոսքի բարելավման եւ նորմալ վերադարձնելու համար այն կարող է օգտագործվել սրտանոթային համակարգի բարելավման համար: Սակայն կոլիտի, ստամոքսի եւ դիոդենալային խոցերի, սուր gastroenteritis- ի հետ, չպետք է արժե այն: Ավելի լավ է խուսափել արտադրությունից երիկամների եւ լյարդի բորբոքային պրոցեսներում: Զգուշացում պետք է իրականացվի նյարդային համակարգի որոշ հիվանդություններով, ուստի այս դեպքում արժե խորհրդակցել բժշկի հետ: