Ծիրանի համեմված բազմատեսակ `համեղ եւ արագ պատրաստման լավագույն բաղադրատոմսեր

Ծիրանի կեղեւը բազմատեսակությամբ կբավարարի ոչ միայն համտեսելիս, այլեւ բերքի ժամանակ, քանի որ ժամանակակից սարքավորումները տանողներին փրկել են պտուղները հետեւելուց `պաշտպանելու դրանք այրելու, անընդհատ բորբոքելու եւ փրփրելու համար: Այժմ դուք կարող եք տեղադրել միայն պտուղները միասին շաքարավազի մեջ եւ վայելել գործընթացը:

Ինչպես ծիրանի կույտ պատրաստել բազմատեսակ:

Ծիրանի ջեմը ձմռանը ձմռանը հեշտ է: Ամբողջ պրոցեսը բխում է այն փաստի, որ պտուղները տարածվում են շաքարով ծածկված մի գունդ եւ ժամը սեղմվում է «Quenching» կամ «Soup» ռեժիմում: 30 րոպե անց ջեմը խառնվում է: Ժամանակ անցելուց հետո մեկ րոպեի ընթացքում սահմանեք «Steam cooking» ֆունկցիան: Դրանից հետո պատրաստի ջեմը թափվում է ստերիլ բանկաների մեջ:

Պատրաստել համեղ ծիրանի կույտը կօգնեն մի քանի պարզ կանոններին:

1. Ջրի խուսափելու համար խուսափելու համար բազմատեսակ գավաթը պետք է բեռնված լինի միայն 1/3-ով:
2. Նախքան ճաշացանկը պատրաստելը, պետք է հեռացվի գոլորշի փականից, որպեսզի խոնավությունը խտացվի ջրի մեջ, եւ այն չի լինի հեղուկ:
3. Քանի որ ջեմը եփում է դանդաղ, կարոտով, իր հյութում, ջուրը չի ավելացվում:

Ծիրանի կեղեւ ոսկորներով `բաղադրատոմսով

Ծիրանի կեղեւը սերմերի հետ բազմապտուղներով - սա ամենաարդյունավետ եւ ամենաարագ ճանապարհն է `ստանալու բուրավետ վիտամինների ցայտաղբյուր: Եվ դա ոչ թե ծուլություն է, այլ ոչ թե խնայում ժամանակին `ոսկրերի շնորհիվ, պտուղները չեն բարկանում, պահպանում են ձեւը, բոլոր օգտակար հատկությունները եւ հատուկ նուշ համը, որը հատկապես գնահատում է ջեմում:

Բաղադրությունը `

• ծիրան - 900 գ;
• շաքար `900 գ:

Նախապատրաստում

1. Տեղադրել մաքուր պտուղները բազմատարարկության ամանի մեջ եւ լցնել շաքարը:
2. Հեռացնել փականը, փակել կոպը եւ տեղադրել «Quenching» ռեժիմը 1 ժամ:
3. 30 րոպե հետո խառնել:
4. Գործընթացն ավարտելուց հետո սթրեսային ժապավենը տարածեց:

Ձմռանը առանց ծղոտե կաղամբի բաղադրատոմսը

Recipe ծիրանի կեղեւի շերտերը, ինչպես նույնիսկ խայտառակ տնային տնտեսուհիները, քանի որ մրգի շերտերն ու սաթե օշարակն ունեն հիանալի համ, բույր եւ ախորժելի տեսք, թողնելով բազմաթիվ տարբերակներ: Եվ չնայած օշարակի գարեջրի շնորհիվ, դա մի քիչ ավելի շատ ժամանակ է պահանջում ջեմ, դուք պետք է պատրաստեք նման նախապատրաստման:

Բաղադրությունը `

• ծիրան - 800 գ;
• շաքար `800 գ;
• կիտրոնաթթու `5 գ:

Նախապատրաստում

1. Կտրեց ծիրանի կեսը եւ հանեք ոսկորները:
2. Պտուղը մի ամանի մեջ դնել, շաքարավազով շաղ տալ եւ մի կողմ դնել 2 ժամ:
3. Մեղմորեն խառնել եւ ներծծում է «Quenching» ռեժիմում, 30 րոպե:
4. Դրանից հետո, եռացրեք «գոլորշիացված» ռեժիմում, 3 րոպե:
5. Սառեցրեք, շերտը կտրեք, կիտրոնաթթու ավելացրեք եւ 15 րոպեի ընթացքում «Quenching» ռեժիմում օշարակ պատրաստեք:
6. Վերմակները վերմակին օշարակին եփել եւ 5 րոպեի ընթացքում նույն ռեժիմում բազմավառատակում ձմռանը ծիրանի ջեմ եփեք:
7. Փոխանցել տաք ջեմը ստերիլ բանկաների մեջ եւ դրանք վերցնել:

Ծիրանի համեմունք `նուշով` բաղադրատոմսով

Ծիրանի համեմված մելիվարկով նուշով կհաղթի վիտամինի պատրաստման երկրպագուները: Նուշերը ունեն բուսական սպիտակուցների մեծ քանակություն եւ ծիրան - հանքանյութեր, որոնք ապահովում են բացառապես օգտակար ջեմ, ճաշ պատրաստելու համար, որը դուք կարող եք օգտագործել ավանդական բաղադրատոմսը, պարզապես ավելացնելով մի բուռ ընկույզ:

Բաղադրությունը `

• ծիրան - 700 գ;
• շաքար `700 գ;
• նուշ - 150 գ;
• եռացող ջուր - 300 գ:

Նախապատրաստում

1. 30 րոպե լցնել պյուրեով եռացրած ջրով, ապա հեռացնել կեղեւը:
2. Ծիրանները բաժանեք կիտրոնի մեջ, հանեք ոսկորները եւ դրեք դրանք ամանի մեջ:
3. Ավելացնել շաքարավազ եւ մի կողմ դնել 3 ժամ:
4. Կափարիչը փակեք եւ մի ժամով «Quenching» ռեժիմում բազմատեսակ ծիրանի կույտ եփեք:
5. 40 րոպե հետո լցնել ցորենը եւ խառնել:

Ծիրանի համեմունք ժելատինով

Մարմարադասի եւ «կպչուն» քաղցրավենիքի սիրահարների համար ամենալավ բաղադրատոմսը կլինի multivarquet- ով ժելատինով ծիրանի կեղեւ: Նման սննդային հավելումը կտա փխրունության եւ խտության օշարակ եւ օգնում է պահպանել պտղի ամբողջ կառուցվածքը, որը օգտակար է թխում, թխում տորթերի կամ պարզապես առանձին սպասարկվող կերակրատեսակների համար:

Բաղադրությունը `

• ծիրան - 900 գ;
• շաքարավազ - 500 գ;
• ժելատին - 30 գ

Նախապատրաստում

1. Ծիրաներն առանց փոսերը տեղադրվում են գունդի մեջ, լցնել շաքարավազը եւ մի կողմ դնել մի քանի ժամ `հյութը մեկուսացնելու համար:
2. Դրեցրեք 200 մլ հյութի հետ ժելատինով եւ թողնել 20 րոպե հետո այտուցվածքի համար, ջեռոցը ջրի բաղնիքում լուծարել:
3. Պատրաստել ծիրանի կրեմը «Gem» ռեժիմում multivark- ում 30 րոպե:
4. Վերջում ավելացնել ժելատին, խառնել եւ թափել բանկա:

Ծիրանի կեղեւը կիտրոնով

Կաղամբով ծիրանի կիտրոնը կախված է բազմատեսակներից: Կիտրոնի շնորհիվ ջեմը ձեռք կբացվի ցիտրուսային բույրով, մաշկային դառնությամբ եւ թթվային համով, որը հիանալիորեն զիջում է միրգը: Այս համադրությամբ օգտագործվում է նվազագույն շաքար, ինչը զգալիորեն նվազեցնում է ջեմի կալորիականությունը:

Բաղադրությունը `

• ծիրան - 900 գ;
• շաքար `400 գ;
• կիտրոն - 1 հատ:

Նախապատրաստում

1. Մրգերի հեռացրեք պտղից, ծիրանի ծալեք մի գունդ եւ լցրեք կիտրոնի հյութ:
2. Շերտ շաղ տալ, խառնել եւ թողնել 30 րոպե:
3. Եփել մեկ ժամ:
4. 30 րոպե հետո խառնել զանգվածը:

Հին ծիրանի համեմ

Multivark- ում ծիրանի կաղամբի բաղադրատոմսը տարբեր վարկածներ ունի: Առավել համեղ է հաստ ու փխրուն ջեմ: Այն պատրաստելու համար հարկավոր է պատրաստել ձեր հասած հատապտուղները, շաքարավազը եւ ... համբերությունը `անհրաժեշտության դեպքում անհրաժեշտ է ստեղծել բաժնետոմսեր, քանի որ միայն երկարատեւ ցանկությունները եւ երկարատեւ ինֆուզիոն ապահովել ցանկալի հետեւողականություն:

Բաղադրությունը `

• ծիրան - 2 կգ;
• շաքար `900 գ;
• դարչին `5 գ:

Նախապատրաստում

1. Ծիրաներն աչքերին նոսրացրին, շաքարավազը լցրեցին եւ 3 ժամ թողեցին:
2. 2 ժամվա ընթացքում «Quenching» ռեժիմում բազմացեք բազմատեսակ:
3. Թողնել այն 10 ժամով սառը:
4. Կրկնեք գործընթացը երեք անգամ:
5. Վերջին անգամ պատրաստվում է ծիրանի հաստ կույտը բազմավառ ժամում: Վերջից 10 րոպե առաջ ավելացնել դարչին:

Ծիրանի ջեմ առանց շաքարի

Multivarquet- ում ծիրանի համեմու պատրաստումը չի սահմանափակվում ավանդական բաղադրատոմսերով եւ ունի ավելի օգտակար եւ համեղ տարբերակներ: Օրինակ, շատ տնային տնտեսուհիները համարում են, որ շաքարի բացակայությունը որպես տնտեսական եւ առողջ տարբերակ. Մրգերն իրենց հյութում առանց հավելումների չեն լվանում, ուստի պատրաստումը ձեռք է բերվում դիետայի եւ բնականի միջոցով:

Բաղադրությունը `

• ծիրան - 900 գ;
• ջուր - 200 մլ:

Նախապատրաստում

1. Կտրեք ծիրանը եւ դրեք դրանք ամանի մեջ:
2. Թափել ջրի մեջ եւ «Quenching» ռեժիմում մեկ ժամ այրեք:

Ծիրանի կույտ - հինգ րոպե մուլտիվարակում

Նրանք, ովքեր պնդում են, որ երկարատեւ կերակրման ընթացքում պտուղները կորցնում են իրենց վիտամինային պարունակությունը, կարող են այլընտրանքային տարբերակ վերցնել եւ պատրաստել հացահատիկ 5 րոպե: Ծիրանի համեմունք-պիատիմինութկա պահպանման պարզ, հուսալի եւ օգտակար եղանակ է, որը տարբերվում է սովորական պատրաստուկներից նվազագույն քանակությամբ շաքարով:

Բաղադրությունը `

• ծիրան - 900 գ;
• շաքար `500 գ:

Նախապատրաստում

1. Կտրել ծիրաները շերտ, շաքարավազով շաղ տալ եւ մի կողմ դնել 6 ժամ:
2. Փոխանցել բազմաբնակարանների գավաթը եւ սահմանել «Մուլտի-խոհարարի» ռեժիմը 120 աստիճան:
3. Եփած ծիրանի արագ խառնուրդը մուլիվարքում 10 րոպե:

Ծիրանի համեմված բազմաբնակարան ճնշման օջախում

Ծիրանի կեղեւի պատրաստումը չի տեւի նույնիսկ կես ժամ, եթե ֆերմայում ունենա ժամանակակից բազմատարարկային ճաշասենյակ: Դրա հիմնական առանձնահատկությունն այն է, որ ճնշում գործադրվի, ինչը խաթարում է խոհարարական խառնուրդը: Միեւնույն ժամանակ, այս մեթոդը պարզ է, հասկանալի եւ շատ հարմար ժամանակի պակասի ժամանակ, ինչը հատկապես նկատելի է բերքահավաքի ժամանակ:

Բաղադրությունը `

• ծիրան - 900 գ;
• շաքար - 1 կգ:

Նախապատրաստում

1. Կտրել ծիրանները շերտ, դնում դրանք ամանի մեջ, շաքարավազ եւ խառնել:
2. Կափարիչը եւ գոլորշու բացման փականը փակեք:
3. Սահմանեք «Jam / Desert» ռեժիմը 30 րոպե:
4. Վերջում, սպասեք 15 րոպե, բացեք փականը եւ լցնել ջեմը: