Եթե ունեք միկրոալիքային վառարան, ապա, հավանաբար, տարակուսում եք այն հարցին, թե ինչպես պատրաստել մի կարկանդակ միկրոալիքային վառարանում: Հավատացեք, դա հեշտ է թխել: Բացի այդ, խմորը շատ արագ բարձրանում է եւ միկրոալիքային վառարանում կարկուտը հրաշալի է դառնում:
Ինչպես խփել մի կարկանդակ միկրոալիքային վառարանում:
Միկրոալիքային վառարանում կարկանդակ պատրաստելու համար հարկավոր է հիշել մի քանի կանոններ.
- Միկրոալիքային վառարանում կարկանդակի ձեւը ավելի լավ է օղի տեսքով վերցնել, այնպես, որ կարկուտը ծայրերից կենտրոնացվի: Եթե չկա, ջրի մեջ մի բաժակ դրեք ձեւի կենտրոնում:
- Խմորը միկրոալիքային վառարանում չի թռցնում, այնպես որ ավելացնել ցիտրուսային կամ կակաոյի կեղեւը խմորին:
- Եվ որ ամենակարեւորն է, մի խժռեք տորթը, քանի որ այն շատ արագ պատրաստված է: Շատերը չեն հավատում, թե ինչպես կարելի է 5-10 րոպե միկրոալիքային վառարանով թխել կարկանդակներ, ուստի դրանք գերագնահատում են:
Curd տորթ միկրոալիքային վառարանում
Կաթնաշոռով թխում է մեր ընտրացանկում ամենից սիրվածներից մեկը: Դուք կարող եք ճաշակել երկու աղցան եւ կաթնաշոռային կարկանդակ միկրոալիքային վառարանում:
Բաղադրությունը `
- ալյուր - 2 կետ;
- մարգարին - 200 գ;
- կաթնաշոռ - 500 գ;
- կարագ - 80 գ;
- ձու - 2 կտոր;
- ձվի համար քսում - 1 հատ;
- ջուր - 2/3 կետ;
- շաքար - 120 գ;
- աղ - 1/4 tbsp. գդալներ;
- grated կիտրոնի կեղեւ - 1 tbsp. գդալ;
- չամիչ - 1 tbsp. գդալ:
Նախապատրաստում
Խմոր անել, մարգարինը դանակով կտրատել: Աղը եւ մեկ ճաշի գդալ շաքարավազը սառը ջրով լուծվում են եւ խմորեղենը խառնել: Ուղղեք սառնարան 2-3 ժամվա ընթացքում: Այնուհետեւ գլորում 2-3 անգամ, յուրաքանչյուր անգամ 3-4 շերտով ծալած: Դրեք այն կաղապարով, 2-3 սմ կողմերով, կարկանդակի հաստությունը պետք է լինի մոտ 0.5 սմ: Կաթնաշոռ պանիրը մսամթերքի սրածայրով, կաթնաթթվով մնացած շաքարով, ավելացնել ձվերը, կիտրոնի համը, խառնել կաթնաշոռի հետ: Դրանից հետո ավելացրեք չամիչները եւ կաթնաշոռը եւս մեկ անգամ ակտիվացրեք: Լրացրեք թխվածքաբլիթը եւ քսել ծածած ձվի հետ: Ձեւը ուղարկվում է միկրոալիքային վառարան եւ թխել տորթին մոտ 50 րոպե, 50% հզորությամբ, ապա այն դարձնել 90 աստիճան եւ բերել այն լիարժեք իշխանության մեջ: Դա ձեզ 5-6 րոպե տեւեց:
Բանջանի կարկանդակ, միկրոալիքային վառարանում
Բանանները շատ օգտակար են, եւ այս ապրանքի հետ թխելը հաճելի կլինի ոչ միայն համտեսել, այլեւ գեղեցիկ արեւոտ երանգ:
Բաղադրությունը `
- ալյուր - 200 գ;
- փոշի շաքար `200 գ;
- կարագ - 100 գ;
- ձու - 2 կտոր;
- ընկույզ - 50 գ;
- բանան - 4 կտոր;
- ջուր - 2 tbsp. գդալներ;
- աղ - 1/4 tbsp. գդալներ;
- թխում փոշի - 1 սափրագ:
Նախապատրաստում
Շաքարավազի յուղը փաթաթված է սպիտակի վրա, աստիճանաբար ներկված ձվի ձողերը: Ապա ավելացրեք տաք ջուր, խմորիչ փոշի եւ ալյուր: Խառնել բանանները կեղեւից, կծկել ճարպը եւ ավելացնել խմորին: Ընկույզի համարձակ, սուրճի սրածայրում կամ անցնում է մսամթերքի սրածայրով եւ ավելացնում խմորին: Ձեթը քաղցրացրեք կարագով եւ դրեց բանանի խմորը: Թխել 10 րոպեով 80% -ով: Պատրաստի կարկանդակ կարելի է շաղ տալ շաքարավազի հետ կամ լցնել շաղծված շերտով:
Կաղամբով կարկանդակ միկրոալիքային վառարանում
Կաղամբով կարկանդակ համար խմորի բաղադրատոմսը վերցրեք, կամ միկրոալիքային վառարանում փխրեցնող տորթ պատրաստելու կամ պատրաստի կարկանդակ գնել: Բաժնեք այն երկու տորթերի մեջ: Լրացման համար վերցրեք 1 փոքր կաղամբի գլուխ, կաթսա, եփել մինչեւ կեսը եփած, խառնել պատրաստի եւ թակած ձուով, ավելացնել համեմունքներ: Կաղամբը լցնում է տորթը, վերեւից ծածկված երկրորդ բյուրեղներով, խփում է եզրերը եւ մի քանի վայրերում խառնուրդը խմորով գցում գոլորշին: Կաղամբով կարկանդակը միկրոալիքային վառարանում նախապես եփած 7
Միս կարկանդակ, միկրոալիքային վառարանում
Վերցրեք պատրաստի խմորին կամ եփեք փաթիլը, ինչպես նաեւ միկրոալիքային վառարանում փխրեցնող տորթի բաղադրատոմսում: Լրացնելու համար տապակել տապակածը, սեզոնը համեմունքներով եւ տորթին տեղադրեք: Վերեւ կաթեժով կամ տոմատի մածուկով եւ շաղ տալ գդալով պանրով: Ուղարկել միկրոալիքային վառարանը 10 րոպե «գրիլ + միկրոալիքային վառարան» ռեժիմին:
Այստեղ նման պարզ ձեւով դուք կարող եք եփել մի շարք տարբեր pies. Եվ ձեզ հարկավոր է միայն մի քանի բաղադրիչ, ցանկություն կերակրել ընտանեկան համեղ եւ միկրոալիքային վառարանով կերակրելու համար: