Վերջերս ծխախոտի օգտակար բերք է թափվում : Գերազանց համը եւ օգտակար նյութերի աներեւակայելի քանակությունը միլիոնավոր մարդկանց սեղանի վրա ծաղրածուն ընդունող հյուր են դարձնում: Նրանք, ովքեր երբեք չեն զբաղվել բանջարեղենի աճեցմամբ, անշուշտ տեղյակ չեն այն մասին, թե ինչպես է ծնեբեկը աճում: Ժամանակն է ասել:
Ինչպես է ծնեբեկը աճում:
Աշխարհում այս գործարանի մոտ 200 տեսակ կա: Առավել տարածված է ծնեբեկ: Այն աճում է վայրի բնության մեջ եւ ձեւավորվում է փարթամ ծաղիկներով, 20 սմ-ից մինչեւ 1.5 մ բարձրության վրա, նման է «Տոնածառի»: Հանդիպեք նման սորտերի կարող է լինել Աֆրիկայում, Եվրոպայում, Ասիայում եւ զարմանալիորեն, կոշտ հյուսիսային շրջաններում: Ակնհայտ եւ սառնամանիքային մշակույթը կարող է դիմակայել մինչեւ -30 ° C ջերմաստիճան:
Այդ մշակված ծնեբեկը, որ մենք ուտում ենք, կանաչ անուն ունի: Այն աճում է բաց եւ լուսավորված տարածքներում, մանրահատակը խորացնում է երկրի վրա, 30 սմ: Ծամածռված հյութալի կանաչ կադրերը օգտագործվում են սննդի համար, որոնք արագորեն աճում են գարնանը `ջերմությամբ եւ արեւով: Ենթադրվում է, որ գրիպի նրբագեղ համը, որ տրամագծով հասնում է ոչ ավելի, քան 1-2 սմ: Եթե կտրված լինեն ավելի ուշ, ապա ճաշակը չի լինի փափուկ եւ քաղցր-տտիպ, բայց դառը: Մեկ այլ հայտնի բազմազանություն մանուշակագույն է: Այն ձեռք է բերվում արեւմտյան երիտասարդ կանաչ կադրերը կարճ ժամանակով: Այս ընթացակարգը համտեսեց մի քիչ դառնություն:
Սպիտակ ծնեբեկը իսկական նրբություն է, որը հավասարեցնում է truffles- ին: Եթե խոսենք սպիտակ ծնեբեկի աճի մասին, ապա անմիջապես պետք է նշել, որ այս տեսակն առավել տարածված է դարձել Գերմանիայում եւ Իտալիայում: Գերմանացիները հատկապես գնահատում են նրան բուսական յուղայնության եւ մեղմ ճաշակի համար: Դժվար է բերքահավաքի բարդության պատճառով: Նախ, նրբաբլիթներով մահճակալները պաշտպանված են բաց արեւի լույսից: Երկրորդ, հատուկ մշակման համար
Ինչ վերաբերում է սոյայի ծնեբեկի աճին, ապա պետք է նշել, որ իրականում դա բուսական չէ, այլ սոյայի կաթի վերամշակման սխալ արտադրանք: Սոյայի ծնեբեկի ճիշտ անունը fuchu է: Այս փրփուր, որն ստացել է եռացող սոյայի կաթով:
Որտեղ է աճում ծնեբեկը Ռուսաստանում:
Դուք կարող եք հանդիպել ծնեբեկի Ռուսաստանում, առաջին հերթին `եվրոպական մասում: Լավագույնն այն է, որ զգում է հարավային շրջաններում `Կրասնոդարի երկրամասում, Ղրիմում եւ Հյուսիսային Կովկասում: Ռուսաստանում աճում է վայրի աճեցման ծնեբեկը, նույնիսկ Սիբիրում, որտեղ երեսուն աստիճանի ցրտերը տարածված են: