Մոլիվարքում վեսենկիից ճաշատեսակները, ինչպես այն ամենը, ինչ այս հրաշք խոհանոցային խոհարարները պատրաստում են, կատարվում են պարզ եւ կատարյալ, հարուստ, անուշահոտ սնկով ապուրներ, սնկով սնկով եւ տապակած բոլոր տեսակի բանջարեղենով: Այսօրվա բաղադրատոմսերը պարզապես այս ծովում կաթիլ են եւ ձեր երեւակայության համար:
Շիշ ապխտած մալիվարի մեջ
Բաղադրությունը `
- ձիթենու սունկ - 400 գ;
- կարտոֆիլ - 4 հատ;
- լոլիկ - 1 հատ;
- սոխ - 1 հատ;
- գազար - 1 հատ;
- ջուր - 1,5 լիտր;
- ձիթապտղի յուղ - 2 tbsp. գդալներ;
- սամիթ - 1 փունջ;
- աղ, պղպեղ սեւ հող - համտեսել:
Նախապատրաստում
Oyster սունկը լավ լվանում է վազքի ջրով եւ կտրում շերտերով: «Թխում» ռեժիմում մենք պատրաստում ենք խորոված կտրատած սոխից եւ խաշած գազարից մի խորովածի մեջ: Տոմատը խաշած եռացող ջրի հետ, մաշկը հեռացրեք այնից, ջախջախեք այն եւ ուղարկեք այն բանջարեղեն: Մի քանի րոպե հետո մենք ավելացնում ենք ձիու սնկով եւ կարտոֆիլ: Լրացրեք բոլոր տաք ջրով: Սոլիմ, պղպեղ: Կափարիչը փակեք եւ գնեք «Quenching» ռեժիմ: 40 րոպե հետո ավելացնել նուրբ թակած սամիթը եւ «տաք» վրա եւս 10 րոպե կանգնել:
Panasonic multivariate- ում պատրաստել ձիթապտղի սունկ կարտոֆիլով:
Բաղադրությունը `
- ձիթենու սունկ - 250 գ;
- կարտոֆիլ - 4 հատ;
- սոխ - 1 հատ;
- կաթ - 1 հատ;
- ջուր - 0.5;
- Կարագ - 2 tbsp. գդալներ;
- ալյուր - 1 tbsp. գդալ;
- դափնի տերեւ `2 հատ;
- պղպեղ սեւ ոլոռ - 4 հատ;
- աղ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Ուշադրություն դարձրեք մեկ այլ տարբերակին, թե ինչպես պետք է պատրաստել ոգեշնչված սունկ : Անջատեք «Խմորի» ռեժիմը եւ տապակեք կարագի մեջ մինչեւ ոսկե: Մենք բեռնվում ենք բազմատեսակ կարտոֆիլի խորանարդի եւ սունկի ծղոտե ծածկոց: Մենք ավելացնում ենք բազմաշերտ ջրի հատակ: Մենք ալյուրը կաթով տարածեցինք, մանրակրկիտ խառնել, այնպես որ ոչ մի կաթիլներ մնացին, եւ նաեւ լցվեցին բազմատարածք: Սոլիմ. Մենք դափնու տերեւ ու պղպեղ ենք դնում: Կափարիչը փակեք եւ եփել «Quenching» ռեժիմում 45 րոպե:
Հավի ձիթենով սնկով «Ռեդմոնդ» բազմաշերտում
Բաղադրությունը `
- ձիթենու սունկ - 300 գ;
- հավի ֆիլե - 300 գ;
- կարտոֆիլ - 6 հատ;
- սոխ - 1 հատ;
- պանրի ծանր - 100 գ;
- բուսական յուղ - 4 tbsp. գդալներ;
- աղ, պղպեղ սեւ հող - համտեսել:
Նախապատրաստում
Անմիջապես սահմանեք ռեժիմ «Խմորի» 20 րոպե: Լցնել պանիր մուլտիվարային բուսական յուղի մեջ եւ տապակել յուղոտ թաթել:
Մինչդեռ մենք մաքրել եւ կտրել ենք կարտոֆիլը cubes: Մենք դնում ենք իր բազմախումբը եւ լցնել այն մինչեւ կեսը ջուրը: Գնալ դեպի «Quenching» ռեժիմ եւ սկսել ժամաչափը մեկ ու կես ժամ: Պատրաստությունից 20 րոպե առաջ ավելացնում ենք խրախուսվող պանիրը խոշոր grater- ում: Ձայնային ազդանշանից հետո մենք անմիջապես բաց չենք բացում, մենք մի քիչ կերակրատեսակ ենք տալիս: