Հնարավոր չէ, որ մեր ժամանակի սիրուհիները լինեն, ովքեր պատկերացնում են իրենց կյանքը առանց արեւածաղկի յուղի: Միեւնույն ժամանակ, շատ քիչ մարդիկ գիտեն, որ մենք ունեինք ընդամենը 200 տարի առաջ, քանի որ քիչ մարդիկ ամբողջությամբ գիտեին, թե ինչ օգուտ եւ վնաս է հասցնում մեր օրգանիզմին արեւածաղկի յուղը:
Արեւածաղկի յուղի կազմը
Արեւածաղկի յուղը միակ ապրանքն է, որը պարունակում է միայն ճարպեր եւ չկան ածխաջրեր եւ սպիտակուցներ: Այս ապրանքի հիմքը oleic եւ linoleic ճարպաթթուները:
Առաջինը փոխարինելի է, ունի մեծ սննդային արժեք, մասնակցում է բջիջների մեմբրանի կառուցմանը եւ պարունակում է արեւածաղկի յուղի 24-40% քանակ: Երկրորդ, լինոլիկ թթու, անփոխարինելի: Մարդու մարմնի մեջ այն պետք է սննդով: Դրա բովանդակությունը այս յուղի մեջ կազմում է 46-62%: Բացի այս երկուսից, այլ թթուներ ներկա են արեւածաղկի ձեթում, բայց շատ փոքր քանակությամբ: Սա stearic, palmitic, myristic, arachidonic թթու:
Արեւածաղկի յուղը կարող է զտված լինել եւ չբացահայտվել: Այս երկու տեսակները տարբերվում են ոչ միայն հոտից ու տեսքից, այլեւ կազմի մեջ: Չբացահայտված յուղը պարունակում է մինչեւ 60 մգ (100 գ նավթի դիմաց) նյութ, ինչպիսիք են α-tocopherol. Այն ավելի լավ է հայտնի է որպես վիտամին E. Իսկ նուրբ յուղով α-tocopherol- ն շատ ավելի քիչ է, սակայն դրա բովանդակությունը դեռեւս բարձր է այլ բուսական յուղերի համեմատ:
Ինչպես գիտեք, մեր մարմինը մտնող բոլոր նյութերից ճարպերը ամենաբարձր կալորիականությունն են: 1 գ ճարպից, երբ այն մարսվում է մարսողական ֆերմենտներով, մոտ 9 կկալ է արձակում: Դրա հիման վրա Դուք կարող եք հաշվարկել, թե քանի կալորիա արեւածաղկի ձեթում: Քանի որ այն 99.9% յուղ է, մենք ստանում ենք հետեւյալ բանաձեւը. 100 գ կարագ x 9 եւ 900 կկալ:
Արեւածաղկի յուղի օգտակար հատկությունները
Հարուստ չորացած ճարպաթթուների մեջ արեւածաղկի յուղը նպաստում է նյարդային մանրաթելերի բջջային մեմբրանների եւ մեմբրանների ձեւավորմանը, որոնք հետագայում հեռացնում են մարմնի վնասակար խոլեստերինը: Այդ իսկ պատճառով, դա բարելավում է արյան անոթների պատերի վիճակը եւ կանխարգելում է սրտամկանի ինֆարկտը եւ աթերոսկլերոզը:
Արեւածաղկի յուղի օգտագործումը բացատրվում է այն վիտամին E- ի առկայությամբ, որը խանգարում է բջիջների ծերացմանը, դարձնում մազանոթներ պակաս փխրուն, նպաստում է իմոգլոբինի եւ հեմոգլոբինի սինթեզին, պաշտպանում է բջիջները ծերացումը, նվազեցնում է կապիլյարիների թափանցելիությունը եւ փխրունությունը:
Մարդիկ, ովքեր գիտեն, թե որքան օգտակար են արեւածաղկի յուղը, այն օգտագործում է այլընտրանքային բժշկության մեջ: Այն օգնում է բուժել մաշկի վնասը, որի օգնությամբ դուք կարող եք վերացնել միգուրը, ականջը եւ ատամի ցավը: Այն օգտագործվում է ռեւմատիզմի եւ արթրիտի, թոքերի, լյարդի, աղիների եւ ստամոքսի քրոնիկական հիվանդությունների համար: Դա նաեւ շատ բույրերի հիմքն է:
Մաքրում արեւածաղկի ձեթով
Հին հնդիկ բժիշկները նույնիսկ հասկացան, որ նավթի օգնությամբ կարող եք մաքրել մարմինը: Այսօր շատերը օգտագործում են այս մեթոդը: Այս նպատակով ավելի լավ է օգտագործել չմշակված արեւածաղկի ձեթ առանց այլ բուսական յուղերի հավելումների: Դա արվում է այդպես: Անհրաժեշտ է բերանը 1 tbsp. լ. նավթը եւ այն անցկացնելով բերանի դիմաց, քսում, ինչպես քաղցրավենիք, մոտ 25 րոպե: Մի լվացեք այն, քանի որ այն երբեմն կեղտոտ է դառնում: Նավթը սկզբում thickens, ապա դառնում է հեղուկ, ջրի նման հիշողությամբ: Այնուհետեւ պետք է թքել այն: Եթե տեսնեք, որ այն սպիտակ է դարձել, նշանակում է `բոլոր թույնները կլանելով եւ չեզոքացնելով, այն վերածվեց թունավոր հեղուկի: Եթե նավթը դեղին է, գործընթացը չի ավարտվել: Խորհուրդ է տրվում իրականացնել այս ընթացակարգը առավոտյան եւ երեկոյան, եւ առաջին անգամ դատարկ ստամոքսի վրա: