Սալորով սալորով սեղանները զարդարում են ցանկացած սեղան եւ բոլորը պետք է համտեսեն: Պարզվում է, որ աներեւակայելի հարուստ, համեղ եւ խնամված է: Եկեք որոշ պարզաբանումներ պատրաստենք դրա պատրաստման համար:
Աղցան սալորով եւ ընկույզով
Բաղադրությունը `
- հավի ֆիլե - 400 գ;
- թարմ շամպինիոններ `300 գ;
- սալոր - 150 գ;
- պանիր ծանր - 150 գ;
- լամպ - 1 հատ;
- ընկույզ - 50 գ;
- մայոնեզ - համտեսել;
- թարմ կանաչի;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Մենք մի փոքրիկ տուփ ենք վերցնում, այն լրացնում ենք ջրի մեջ, աղ ենք դնում հավի ճարպը եփել եւ եփել: Հետո վերցրեք միսը ուշադիր, սառը եւ կտրատած շերտ: Այծեղջյուրները վերամշակվում են սերմերից, լվանում եւ մի քանի անգամ թափվում են եռացող ջրով, այնպես որ այն մի փոքր փափկացնում է: Մենք մաքրել լապտերը եւ կտրել կիսագնդերի. Շամպինիոնները լվանում եւ թակած են փոքր ափսեներ: Տապակած տապը ջեռուցվում է, լցրեք յուղը եւ մեղմացրեց սոխը, ապա ավելացրեք սնկով, աղ եւ տապակել ավելացնել մինչեւ արել: Դրանից հետո մենք տեղափոխում ենք բանջարեղեն մի ափսեի մեջ եւ սառը: Ընկույզի եզրերը կտրված են փոքր կտորներով եւ տապակված: Պանիրը կտրում է աղցանին, եւ բոլոր բաղադրիչները դրվում են աղցանների ամանի մեջ, promazyvaya ուտեստ մայոնեզ: Մենք կերակրում ենք ներքեւում ճաշատեսակների հավի կտորներով, ապա տապակած սնկով բաժանում ենք սոխով, թակած սալորներով եւ թույլ գամված գդալով կամ հատուկ սպաթուլով: Գագաթին շաղ տալ աղը պղպեղով, ընկույզով եւ զարդարել թարմ խոտերով: Մենք սաղմոնով եւ սունկով սաղմոնով ենք սառնասրտորեն մի քիչ սառեցված, ուստի մենք այն հանվում ենք սառնարանում 15 րոպե:
Salad "Tenderness" հավի եւ սալորով
Բաղադրությունը `
- խոզապուխտ - 200 գ;
- Պեկինային կաղամբ - 200 գ;
- Խաշած լոլիկ -3 հատ;
- սալոր - 100 գ;
- ընկույզ - 100 գ;
- մայոնեզ - 50 մլ;
- թթվասեր ցածր յուղ - 50 մլ;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Այսպիսով, նախ, մենք պատրաստում ենք բոլոր անհրաժեշտ բաղադրիչները: Prunes- ը խնամքով լվացվում է, մի ամանի մեջ դնում եւ կտրուկ եռացող ջրով լցրեք: 15 րոպե հետո լվանալ հեղուկը եւ չորացրած պտուղները ցանել: Առաջին շերտը տեղադրվում է աղցանների ափսեում, հարստացված կաղամբով: Մայոնեզը խառնվում է ցածր յուղայնությամբ թթվասերով եւ լցվում է արդյունահանվող սոուսով յուրաքանչյուր շերտով: Այնուհետեւ դնում սալորաչիրները: Լոլիկը լվացվում է, կտրում է շերտը եւ համեմունքներով սփռված: Մենք դրանք տարածեցինք վերեւից, ապա խոզապուխտով խոզի միս ավելացնել եւ շաղ տալ թակած ընկույզով: Մենք պատրաստում ենք պատրաստի աղացած աղցան, սալորով եւ հավով լվանալով եւ ծառայում ենք այն տոնական սեղանին, դեկորատիվ կանաչներով:
Բերոզկա աղցան սալորով
Բաղադրությունը `
- հավի ֆիլե - 300 գ;
- սունկ - 200 գ;
- սոխ - 150 գ;
- ձու - 3 կտոր;
- վարունգ - 200 գ;
- սալոր - 100 գ;
- մայոնեզ - 150 մլ;
- թարմ կանաչիներ:
Նախապատրաստում
Անտառները լվանում են, անհրաժեշտության դեպքում հեռացնում ոսկորները եւ տաք ջրում 15 րոպե ներծծվում: Այնուհետեւ հեղուկը նրբորեն քաղված է եւ շերտավորված չորացրած պտուղները փոքր կտորների մեջ, թողնելով մի քանի հատապտուղ, զարդարելու աղցանը: Հավի ֆիլեը եփում է աղած ջրի մեջ, մինչեւ պատրաստի, ապա սառը եւ նրբորեն կտրատեք խորանարդի մեջ: Ձվերը պղպեղ են առանձին դիպչերում եւ շինկուում `խոշոր grater վրա: Թարմ սնկով եւ սոխը մշակվում է, լավորեն թակած, եւ այլն