Krupenik - թեթեւ խմորիչ կամ թթու աղցան, որն ինքնին միավորում է, իրոք, շատ փխրուն հիմք եւ ցանկացած խաշած հացահատիկ, առավել հաճախ `հնդկացորեն: Պարզապես շատ հեշտ է պատրաստել կաթսաներ եւ առանց հատուկ սարքերի օգնության, բայց եթե դուք ունեք մի բազմավառություն, ապա ճաշը դառնում է ավելի հեշտ:
Krupenik- ը հնդկահավիորեն է multivarka- ում
Բաղադրությունը `
- կիտրոնաթթուներ - 1/2 ք.
- կաթնաշոռ - 240 գ;
- շաքարավազ - 2 tbsp. գդալներ;
- թթվասեր `60 գ;
- ձու - 2 կտոր;
- աղ - պտղունց:
Նախապատրաստում
Հնդկացորենը եփում է հազիվ աղած ջրի մեջ մինչեւ պատրաստ: Մենք տալիս ենք խմբերին մի փոքր ցուրտ, իսկ միաժամանակ մենք պարտավորվում ենք պատրաստել փխրեցնող բազան: Հավի ձվերը համակցված են շաքարի հետ, մինչեւ հարթ սպիտակ զանգվածը ձեւավորվի, ապա ավելացնել մի պտղունց աղ, մի քիչ թթվասեր եւ կրկին միասին քացախ: Տեկիլային պանիր մանրաթել մանրաթելով կամ բլենդերի հետ շփվել, որպեսզի խուսափեն խոշոր հյութերից, ապա խմել ամեն ինչ ձվի եւ խաշած հնդկացորենի հետ:
Կիրառության ափսեը յուղով լվանալը եւ այնտեղ հավասարաչափ տարածել այն, հիմարության համար ավելի հարթ, մակերեսը ավելի հարթ, ավելի մանրակրկիտ, խիտ գագաթին: Մենք սարքավորում ենք «Կերակրման» ռեժիմը: Ժամանակը սահմանված է ինքնաբերաբար, բայց եթե դա տեղի չունենա, ձեռքով կարգավորեք 60 րոպե: Մեկ ժամից հետո ստուգեք հնդկացորենի կիտրոնի պատրաստվածությունը multivark- ում `եթե ճաշի պատրաստ է, ամբողջովին սառը, ապա հեռացնել այն ամանի մեջ, եթե ոչ` սարքը թողնել «տաք» վրա, մինչեւ ճաշարանը պատրաստի:
Բաղադրիչը բազմատեսակ է
Բաղադրությունը `
- millet croup - 1 կետ;
- թթվասեր `120 գ;
- ձու - 2 կտոր;
- շաքար - 100 գ;
- աղ - մի պտղունց.
- Կարագ - 2 tbsp. գդալներ:
Նախապատրաստում
Նախքան խմորիչը պատրաստելուց առաջ բազմատեսակով, մենք կաթը լցնում ենք եռացող ջրով, որպեսզի այն դառնա: Խաշած կոմբին, աղած ջրի մեջ մինչեւ եփած, ապա ամբողջովին սառը: Ծեծել ձվերը թթվասերով եւ
Ծառայել որպես պարզ աղցան պանրի աղցան . Կտրատել թթվասերով, ջեմով, խտացրած կաթով, օշարակով կամ կրեմով շերտ: Բացի այդ, եթե ցանկանաք, folk croup- ի հետ միասին դուք կարող եք տեղադրել թակած չոր մրգեր, օրինակ, չամիչ եւ չոր ծիրան: