Շատերի համար մայրու ընկույզը ոչ միայն շատ համեղ տեսք է տալիս, այլեւ իրական գտնում: Նրանք կարող են կերել հում, տապակած, ավելացնել աղցաններ եւ այլ ուտեստներ:
Ընդհանուր առմամբ, ընկույզների օգուտները մենք երկար ժամանակ լսել ենք, իսկ սոճու ընկույզը `ոչ բացառություն: Ամենից հաճախ, այն, ինչ մենք գնում ենք խանութում, սիբիրյան սոճինի հորթի սերմերը: Նրանք հեշտությամբ կարող են ճաշակել, ճանապարհորդել նրանց հետ, աշխատել կամ սովորել: Այս առումով շատերը հետաքրքրված են, թե քանի կալորիա կա մայրու ընկույզ, որքան սննդարար եւ օգտակար է շատերի սիրած նրբագեղությունը: Այս հարցերի պատասխանները կգտնեք մեր հոդվածում:
Սոճու ընկույզի կազմը
Չափից շատ հարուստ վիտամիններով եւ սոճի սերմերի հետքերով շատ օգտակար հատկություններ ունեն: Սակայն, չնայած դրան, նրանք, ովքեր ցանկանում են նիհարել, չպետք է տանեն իրենց հետ, քանի որ սոճու կալորիականությունը կազմում է 100 գրամի դիմաց 673 կկալ: Դրանցից 615 կկալը տրվում է ճարպից, որը ցերեկային յուղում կազմում է գրեթե երկու երրորդը:
Սոճու ընկույզների սննդային արժեքը բավականին բարձր է, ապրանքի 100 գրամի ճարպերը հասնում է 67 մգ, սպիտակուցը `16 մգ, ածխաջրերը` 9,4 մգ: Հետեւաբար, թեթեւ խորտիկից հետո շուտով սոված չեն զգում:
Cedar ընկույզը պարունակում է բազմաթիվ վիտամիններ, այդ թվում `A, E եւ B վիտամիններ, որոնք օգնում են տեսողության վերականգնել, կարգավորելու նյարդային համակարգը, կարգավորելու նյութափոխանակությունը, ամրացնելու եղունգները եւ մազերը առողջ առողջ փայլ:
Սոճու ընկույզի հանքային բաղադրությունը հաճելիորեն զարմացնում է կալիումի , մագնեզիումի, յոդի, ֆոսֆորի, սիլիկոնի, երկաթի, կալցիումի, ցինկի եւ շատ այլ բակտերիաների հետ: այլ հանքանյութեր: Պտուղները պարունակում են ամինաթթուներ եւ սպիտակուցային միացություններ, որոնք անհրաժեշտ են մարմնի համար եւ որոնք շատ ավելի հեշտ են մեր մարմնի կլանման համար: Հետեւաբար, պարբերաբար մսով կերակրատեսակների փոքր հատվածները, կարող եք ամրացնել իմունիտետը, դանդաղեցնել մաշկի ծերացումը, մաքրել խոլեստերինի արյունը եւ բարելավել ուղեղի, սրտի եւ արյան անոթների աշխատանքը: