Մի մոռացեք լոբուների հետ խանգարել: Եփել երկար ժամանակ, դուք պետք է մշտապես հետեւեք, որպեսզի «չմնա», եւ ջուրը չվերացվեց: Դուք պարզապես երբեք չեք փորձել ճաշ եփել այն շատ փոփոխական: Այս հրաշք զամբյուղը փրկելու է ձեզ բոլոր խնդիրներից եւ ճաշատեսակներից, որը լոբիով կդառնա լավ սեղանի վրա:
Հավի հավի լոբի բաղադրատոմսը հավի մի բազմավառությամբ
Բաղադրությունը `
- հավի կրծքամիս - 1 հատ;
- լարային լոբի (սառեցված) - 400 գ;
- սոխ - 1 հատ;
- գազար - 1 հատ;
- թթվասեր `300 գ;
- բուսական յուղ `տապակի համար;
- աղ, պղպեղ սեւ հող - համտեսել:
Նախապատրաստում
Գավաթում բազմավառակը լցնել մի փոքր ձեթ եւ թույլ տապակել «տաք» ռեժիմում թակած փոքրիկ հավի դոշիկներ: Նյութի մանր թակած սոխ ավելացնել: Տապակել, խառնել, մի քանի րոպե: Այնուհետեւ մենք քնում ենք մի գազար եւ լոբի, կտրում են ծղոտե (նախապես չեն հալեցնում): Սոլիմ, պղպեղ: Ավելացնել թթվասեր, փակել կոպը եւ գնալ «Quenching» ռեժիմ: 40 րոպեից հետո, պատրաստված է մի ուտեստի մեջ հավի մի համեղ եւ օգտակար հավի մսով լոբի պատրաստված:
Ինչպես պատրաստել ապուրը լոբիներով, որը շատ փոփոխական է:
Բաղադրությունը `
- ոսկորով խոզի միսը `300 գ;
- լոբի - 1 հատ;
- կարտոֆիլ - 3 հատ;
- սոխ - 1 հատ;
- գազար - 1 հատ;
- դափնի տերեւ `2 հատ;
- աղ, պղպեղ սեւ հող - համտեսել:
Նախապատրաստում
Մեր սորտի բոլոր բաղադրիչները միեւնույն ժամանակ դնում են բազմապտուղը `լոբի (նախ պետք է նախապես մի քանի ժամ տաքացնել սառը ջրով), թակած միս, կաթնաշոռով կարտոֆիլ, խաշած գազար, խորոված սոխ եւ բեյ տերեւ:
Լրացրեք բոլոր ջրի մեջ եւ միացեք «Quenching» ռեժիմին առնվազն 2 ժամ: Մենք փորձում ենք պատրաստվել: Սաղիմը, պղպեղը եւ ապուրը 5 րոպե լցնել «թխել» ռեժիմով: Հետո հարուստ եւ հարուստ ապուր է լոբի, լցնել ափսեների եւ շաղ տալ հետ, թակած կանաչի. Եվ ինչպես կարելի է պատրաստել լոլիկով լցոնած մոլիբդենի մուլտիվարագում , մենք գրեցինք ավելի վաղ:
Լոբի միս ու բանջարեղենով մանրացված պտուղներով բազմատեսակ
Բաղադրությունը `
- տավարի միս (պղպեղ) - 500 գ;
- լոբի - 1 հատ;
- սոխ - 1 հատ;
- գազար - 1 հատ;
- սխտոր - 3 ատամներ;
- տոմատի մածուկ - 1 tbsp. գդալ;
- լոլիկի հյութ - 1 հատ;
- բուսական յուղ - 2 tbsp. գդալներ;
- ուրց - 1 պտղունց;
- աղ, պղպեղ սեւ սփռոց `համտեսել:
Նախապատրաստում
Տավարի լվանալ, հեռացնել ֆիլմը եւ երակները, մանրաթելերի մեջ փոքր կտորները կտրել: Տապակել բուսական յուղի «Թեժի» վրա բազմապտուղների գդալով, խրթխրթարի վրա: Ավելացնել փշրված գազար եւ թակած սոխ, տոմատի մածուկ եւ հյութ: Խառնել եւ եփ գալ նախկին ռեժիմում 10 րոպեի ընթացքում: Մենք քնում ենք, լվանալ գիշերային լոբի համար, ավելացնել ջուրը ցանկալի խտության վրա: Սոլիմ, ավելացնել համեմունքները: Կափարիչը փակեք եւ գնեք «Quenching» ռեժիմ: Մենք շուրջ 2,5 ժամ եփում ենք: Երկար, իհարկե, բայց առանց մեր մասնակցության: Վերջում, մենք ավելացնում ենք սխտորը մամուլի միջոցով եւ միացրեք «Ջեռուցման» 10 րոպե, որպեսզի բոլոր համերը վերջապես կապվեն:
Lobio կարմիր լոբու մուլտիվարագրից
Բաղադրությունը `
- կարմիր լոբի - 200 գ;
- ընկույզ (peeled) - 100 գ;
- լոլիկ - 1 հատ;
- սոխ - 1 հատ;
- սխտոր - 2 ատամներ;
- կարմիր պղպեղ կարտոֆիլ - 1 հատ;
- կորիան - 1 փունջ;
- տոմատի մածուկ - 2 tbsp. գդալներ;
- ձիթապտղի յուղ - 2 tbsp. գդալներ;
- աղ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Լոբի լցնում սառը ջրով եւ 6-8 ժամով լքում: Լվացքից հետո մենք նետում ենք այն դեպի քամոց եւ բեռնեք այն բազմատարածքի գունդ: Մենք ավելացնում ենք թարմ ջուր, միացրեք «Մուլտիպովար» ռեժիմով 120 աստիճանով եւ ճաշ եփել մեկ ժամով: 10 րոպե առաջ լոբի պատրաստ են աղցան: Այնուհետեւ մենք միաձուլում ենք այն,
Եվ բազմաառաջատարի գավաթում, տապակել խիտ թակած սոխը («Խմորի» ռեժիմ) ձիթապտղի յուղի վրա: Երբ այն ոսկեգույն է, ավելացնել տոմատի մածուկ եւ կտրտած լոլիկ: Մեկ այլ 5 րոպե հետո լոբի, եւ նուրբ թակած սխտոր եւ ընկույզ: Մենք ավելացնում ենք մի փոքր լոբի արգանակ (լոբի պետք է հաստ) եւ փշրված կանաչիները: 10 րոպեից հետո բազմատեսակ լոբբին պատրաստ կլինի: Այն կարող է ծառայել որպես տաք, որպես զարդարանք եւ սառը - նախուտեստների տեսքով: