Այսօր մենք ձեզ կասենք, թե ինչպես պատրաստել սննդարար ու համեղ կերակուր բազմավառատակում առանց լրացուցիչ ջանքերի: Հաշվի առնելով համապատասխան ռեժիմները, դա ամեն ինչ անելու է ձեզ համար, մինչդեռ multivark- ում goulash- ը դառնում է ավելի փափուկ եւ ավելի նուրբ: Բուսական յուղի պատրաստման համար անհրաժեշտ քանակի կրճատումը դա կդարձնի ավելի քիչ ջերմաստիճան:
Դուք կարող եք օգտագործել տարբեր տեսակի միս, եւ նույնիսկ օտար, տարբերությունը կլինի միայն ճաշակի եւ ճաշ պատրաստելու ժամանակ:
Հավի գուլացիա բազմատեսակ
Բաղադրությունը `
- հավի միս առանց ոսկորի - 520 գ;
- գազար - 1 հատ;
- սոխ - 1 հատ;
- տոմատի մածուկ `40 գ;
- կծու խոտաբույսեր եւ համեմունքներ `համտեսել;
- դափնին տերեւ - 1 հատ;
- ցորենի ալյուր - 20 գ;
- բուսական յուղ - 50 մլ;
- մաքրված ջուր - 100 մլ;
- աղ - համտեսել;
Նախապատրաստում
Multivarka- ի հզորությունը լցված է բուսական յուղով, մենք դնում ենք այն peeled սոխ եւ գազար, peeled եւ diced. Մենք քսան րոպե շարունակ պահում ենք «Թխում» կամ «թխում» ռեժիմում: Մենք ալյուրը լցնում ենք, տապակել եօթը րոպեով, եւ կտոր պատրաստենք: Ավելացնել տոմատի մածուկ, կծու խոտաբույսեր եւ համեմունքներ ձեր սրտում, լցնել մաքուր ջրի մեջ, գցել տերեւի տերեւները, խառնել եւ եփել մեկ ժամ, միացնելով բազմավառությունը «Quenching» ռեժիմին:
Բաղադրիչ է տավարի մազերի գուլման համար, բազմատեսակ
Բաղադրությունը `
- տավարի մածուկ - 750 գ;
- սոխ, մեծ - 1 հատ;
- լոլիկի մածուկ կամ կետչուպ - 75 գ;
- թթվասեր `75 գ;
- գազար - 2 հատ;
- քաղցր պղպեղ - 1 հատ;
- դափնու տերեւները `1-2 կտոր;
- սխտոր - 1-2 մեխակ;
- ցորենի ալյուր - 100 գ;
- բուսական յուղ - 50 մլ;
- աղ - համտեսել;
- համեմունքների հիմքային խառնուրդ `համտեսել;
- մաքրված ջուր կամ մսով արգանակ:
Նախապատրաստում
Տավարի մածուկը լվանում է, կտրված է փոքր շերտերով, մենք լցնում ենք ալյուրով եւ ավելացնում այն յուղացված բազմավարկային հզորությունը: Մենք սարքավորում ենք «Քիվ» կամ «Frying» ռեժիմով քառասուն րոպե: Քսանհինգ րոպեից հետո պղտորացրեց եւ կտրեց սոխը, գազարները ծղոտներով եւ քաղցր պղպեղը մեջ cubes եւ խառնել: Տապակվելուց հետո լրացրեք տոմատի մածուկը կամ կետչուպը, թթվասերը եւ թակած սխտորը: Season հետ աղ, գետնին մի խառնուրդ պղպեղ, լցնել արգանակ կամ մաքրված ջուր եւ նետել Bay Leaf. Բոլոր լավ հուզիչ եւ պատրաստել մեկ ու կես ժամ, միացնելով multivark- ը «Quenching» ռեժիմ:
Goulash- ը հավի լյարդից պատրաստված բազմատեսակ է
Բաղադրությունը `
- Հավի լյարդ - 700 գ;
- սոխ - 250 գ;
- տոմատի սոուս - 50 գ;
- թթվասեր `50 գ;
- մսով արգանակ կամ մաքրված ջուր - 200 մլ;
- դափնու տերեւները `1-2 կտոր;
- ցորենի ալյուր - 35 գ;
- բուսական յուղ - 25 մլ;
- կծու խոտաբույսեր եւ համեմունքներ `համտեսել;
- աղ - համտեսել;
- աղացած հացահատիկի խառնուրդ `համտեսել:
Նախապատրաստում
Multivarka- ի հզորությունը լցված է բուսական յուղով, եւ մենք կիսագնդաձեւ սոխ ենք տեղադրել: Տապակել տասից տասնհինգ րոպե, ներառյալ «տապակել» կամ «թխում» ռեժիմը:
Հավի լյարդը լվանում է, կտրում կտորներով, խառնվում ալյուրով եւ ուղարկվում է սոխ: Թարմացրեք եւս տասը րոպե
Հավի լյարդից գուլաշի համը կարող է տարբեր լինել, ավելացնելով գազար, լոլիկ կամ պղպեղ:
Այժմ դուք գիտեք, թե ինչպես պետք է պատրաստել goulash շատ փոփոխական. Մնում է որոշել միս տեսակի վրա, արտադրել մի քանի պարզ մանիպուլյացիաների սննդամթերքով եւ համեղ ուտեստը ձեզ եւ ձեր սիրելիներին հաճելի համով: