Cake հետ capelin

Ժամանակի վաղեմի տապակները ավանդական ռուսական ուտեստ էին: Սննդարար եւ անուշաբույր, նրանցից ոմանք օրվա ընթացքում հասել են անփոփոխ վիճակի, ոմանք էլ փոխել են բանաձեւը, չճանաչելով:

Այլ լրացուցիչ բաղադրատոմսերից բաղկացած բաղադրատոմսեր, ձկների կարկանդակների լցոնումը շատ տարածված է: Կարկանդակ համար ձկների սորտի կարիքը չպետք է թանկ լինի, եւ մենք պարտավորվում ենք ապացուցել, որ այն ձեզ հետ կպչունով տորթերի բաղադրատոմսերով, որը մենք կխոսենք հետագա:

Pie հետ capelin եւ կարտոֆիլ

Բաղադրությունը `

• capelin - 500 գ;
• կարտոֆիլ - 2 կտոր;
• սոխ - 1 հատ;
• բուսական յուղ;
• ձու - 2 կտոր;
• կաթ - 1 հատ;
• ալյուր - 2 կետ;
• աղ - մի պտղունց.
• սոդա `դանակի հուշում;
• կիտրոնի հյութ - 1 տ.մ.

Նախապատրաստում

Նախքան տորթ պատրաստել կիտելինի հետ, դուք պետք է անեք ամենադժվար եւ ձանձրալի խնդիրը, ձուկը ոսկորներից մաքրելու համար: Եթե ​​ցանկանում եք հեշտացնել խնդիրը, ապա կծկել բուսական յուղը, ապա բարակ ձկան ոսկորները գրեթե անտեսանելի կլինեն:

Իմ կարտոֆիլը մաքուր եւ կտրված է բարակ թիթեղների մեջ: Սոխը նույնպես կես օղակների կտրված է:

Ձվը ծխում է աղով եւ կաթով, աստիճանաբար լցնում նախապես գցած ալյուրը եւ խմորը խառնել: Կարկանդակ փխրուն դարձնելու համար սոդան ավելացրեք խմորին, որը մարվում է կիտրոնի հյութով:

Տապակած խորոված կամ խորոված ճաշատեսակ, յուղով քսուք եւ ամբողջ խմորի կեսը լցնել ներքեւ: Վերեւում մենք կարտոֆիլի եւ սոխի կտորներ էինք դնում, հետո տարածում էինք ձկները: Լրացրեք շերտը լցնող շերտը խմորի մնացորդներով եւ կարկանդակը կարտոֆիլով եւ պղպեղով դրեց ջեռոցում, ջեռուցվում է մինչեւ 180 աստիճան, 40 րոպե:

Բաղադրատոմսով բաց կարկանդակ բաղադրատոմսը

Բաղադրությունը `

Թեստի համար.

• ալյուր - 200 գ;
• աղ - մի պտղունց.
• կարագ - 110 գ;
• ջուր - 2 tbsp. գդալներ:

Լրացնելու համար `

• capelin մաքրվել - 400 գ;
• կարագ - 1 tbsp. գդալ;
• սոխ - 1 հատ;
• կանաչ ոլոռ - կես դար:
• աղ, պղպեղ - համտեսել;
• ձու - 3 կտոր;
• թթվասեր `300 մլ;
• քացախ պանիր:

Նախապատրաստում

Ալյուրն ալ աղով եւ յուղով խառնել մինչեւ փշրանքները ձեւավորվեն, ավելացնել մի քանի ճաշի գդալ ջուր եւ խմոր ձեւավորել գունդ: Մենք փաթաթում ենք գնդակը ֆիլմի հետ եւ այն թողնում սառնարանում 30 րոպե:

Խմորին խառնել եւ գլորում ձեւավորել: Խմորը փորել ենք փաթաթվելով եւ դնել այն 15 րոպե 200 րոպե նախապես վառվող ջեռոցում: Սոխի համար սոխը կտրատիր, թող յուղոտ չլինի: Թթվասերը թխել ձվով, աղով եւ պղպեղով: Խմորի բազայի ստորին մասում դրեք կիտելինի շերտը, ապա բաժանում է սոխը եւ լրացրեք լցոնումը քսուք-ձվի խառնուրդով: Մենք տորթը թխում ենք 180 րոպե 30 րոպե: 15 րոպե առաջ կարկանդակի մակերեսը պատրաստվում է աղացած կոշտ պանրի հետ:

Cake հետ capelin եւ բրինձ

Բաղադրությունը `

Թեստի համար.

• կարագ - 230 գ;
• ալյուր - 2 կետ;
• թթվասեր `200 գ;
• աղ:

Լրացնելու համար `

• մաքրվել capelin - 1 կգ;
• սոխ - 1 հատ;
• բրինձ - կես դար:
• աղ, պղպեղ - համտեսել;
• կարագ - 1 tbsp. գդալ:

Նախապատրաստում

Ծածկի կրծքամիսը եւ թթվասերը աղի ավելացումով: Արդյունքում առաջացրած խառնուրդի մեջ լցնել ալյուրը եւ խմորել խմորը, որը չի մնում ձեռքին: Ավարտված խմորը ձեւավորվում է գնդակի մեջ եւ 30 րոպե թողնում է ցուրտ:

Միեւնույն ժամանակ, դուք կարող եք լուծել լցոնումը: Ռայսը լվանում է մաքուր ջրի մեջ, եւ հետո եփել եւ զովացնել: Սոխը թեթեւորեն թակած եւ խաշած է մինչեւ ոսկե, մի փոքր աղած եւ պղպեղ: Capelin- ը նույնպես սեզոն եւ խառնուրդ է:

Կտրեք խմորը կեսով, գլորում մեկի կեսից եւ շերտը սոսնված ձեւով: Ավելի տարածել սառեցված բրինձը եւ սոխը, կարագի կտորները: Վերջնական շերտը տեղադրվում է կեպելին: Խմորի երկրորդ շերտը գլորում է եւ ծածկված կարկանդակով: Գոլորշի ելքի համար մենք անցքեր ենք կատարում եւ կեղեւը հալված յուղով յուղել: Մենք տապակել ենք ջեռոցում, ջեռուցվում է 180 աստիճանով, 45 րոպե: