Շոգեխաշած կաղամբը բազմաշերտ է, երշիկով, որը հարմար է ոչ միայն ճաշի, այլ նաեւ ընտանեկան ընթրիքի համար: Եվ այս ժամանակակից սարքի օգնությամբ այն պատրաստվում է երկու անգամ ավելի արագ: Եկեք ձեզ հետ պարզենք, թե ինչպես է դա համեղ, որ կաղամբը երշիկով լցնելու համար:
Բաղադրյալ կաղամբի բաղադրատոմսը բազմաշերտում երշիկով
Բաղադրությունը `
- թարմ կաղամբ - 1 կգ;
- եռացրած երշիկ - 200 գ;
- լամպ - 1 հատ;
- գազար - 1 հատ;
- լոլիկ - 1 հատ;
- համեմունքներ;
- կանաչ թարմ -1 փունջ:
Նախապատրաստում
Այսպիսով, սոխը մաքրվում եւ սեղմվում է կեղեւավորված դանակի խորանարդերով, իսկ գազարն ավազի վրա թորված է: Բազմաշերտ կոնտեյներով մենք լցնում ենք նավթը եւ անցնում բանջարեղենը, «Ժարկա» ծրագրի 20 րոպեի ընթացքում: Հաջորդը, բացեք սարքի կափարիչը եւ նրբերշիկը կտրեք կտորներով: Լոլիկ են խաշած, մենք հեռացնում ենք նրանց ուշադիր մաշկից, կտրում են խորանարդի եւ հետ, թակած կաղամբով, մենք ուղարկում այն multivark. Ձայնային ազդանշանից հետո, կես բաժակ ջուր լցնել, ստուգեք աղիների եւ սեզոնի համեմունքներով: Միացնել «Quenching» ռեժիմին եւ հայտնաբերել մոտ 1 ժամ: Նախքան ծառայելը, կերակուրը թարմ բույսերով շաղ տալ:
Շոգեխաշած կաղամբով ածխածնի երշիկով միկրոօրգանիզմում
Բաղադրությունը `
- սպիտակ կաղամբ - 0,5 կաթ;
- լամպ - 1 հատ;
- գազար - 1 հատ;
- ծխեցրած երշիկ - 400 գ;
- տոմատի մածուկ - 1 կետ;
- սխտոր - 2 մեխակ;
- շաքար - 1 թեյի գդալ;
- համեմունքներ;
- ձիթապտղի յուղ:
Նախապատրաստում
Բանջարեղենը լվանում եւ վերամշակվում է, իսկ երշիկները կտրվում են նույն կտորներով: Կաղամբը կտրատեք դանակով, հրապարակներում եւ կտրատեք սոխը եւ գազարը, ներծծվելով եւ բաց մոլուցքարով անցնել նիհար յուղով, ընտրելով «թխում» ռեժիմը մոտ 10 րոպե: Երբ բանջարեղենը թեթեւակի թխված է, մենք նետում ենք երշիկին եւ նույն ռեժիմում շարունակում ենք պատրաստել եւս 10 րոպե: Այնուհետեւ ավելացնել մանրացված կաղամբ, դնել տոմատի մածուկը, ջուրը զովացնել եւ սեղմել սխտորը: Նետում դափնիի տերեւը, սեզոնը համեմունքներով, խնամքով խառնել ամեն ինչ եւ տեղադրել «Quenching» ծրագիրը էկրանին մոտ 40 րոպե: Ժամանակի վերջում մեր ուտեստը պատրաստ է ծառայել: Եվ որպես կողմնակի ճաշատեսակ, կարտոֆիլի պյուրեները լավ են:
Շոգեխաշած կաղամբ `երշիկի եւ ոլոռի հետ, բազմաառաջարկմամբ
Բաղադրությունը `
- լամպ - 100 գ;
- գազար - 100 գ;
- ծխեցրած երշիկ -100 գ;
- սպիտակ կաղամբ - 600 գ;
- կանաչ ոլոռ - 100 գ;
- բուսական յուղ - 80 մլ;
- ջուր - 150 մլ;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Լամպը մաքրվում եւ կտրվում է փոքր խորանարդի մեջ: Գազարները մշակվում են եւ թակած ծղոտը: Երշիկով հանել շերտը եւ կտրել շերտերը: Այս բաղադրատոմսով դուք կարող եք օգտագործել բացարձակապես ցանկացած երշիկ. Ապխտած, խաշած կամ պարզապես կաթնամթերքի երշիկեղեն:
Թարմ կաղամբը կտրեց փոքր կտորներ: Multivarka- ի հզորությամբ լցնել մի փոքր նավթ եւ ջերմացնել այն «Թեժ» ռեժիմով: Այնուհետեւ մենք սոխով գազար ենք տվել եւ ոսկեգույն դնում 5 րոպե: Դրանից հետո, մանրացված երշիկները ավելացրեք multivark- ի ամանի մեջ եւ շպրտեք սառեցված կանաչ ոլոռը: Մենք ավարտում ենք բոլոր րոպեները 3, հետո մենք տարածում ենք կաղամբը եւ խառնվում այն ամբողջովին: Մենք ավելացնում ենք ուտեստ
Հաջորդը, նետել մի քանի ոլոռ քաղցր-բույր պղպեղ եւ մշկընկույզ ընկույզ: Մենք տաքացնում ենք եռացրած ջուրը, խառնել այն փայտյա սպաթուլայի հետ եւ շարժեք սարքը «Quenching» ռեժիմով, 30 րոպե ժամանակաչափ սահմանելով: Երբ կաղամբը դառնում է փափուկ, միացրեք մուլիվարագը, լցնել սեւ սալոր պղպեղը `ճաշակի, նորից խնամքով խառնել ամեն ինչ եւ թողնել այն 10 րոպե: Դե, այդ ամենը մենք պատրաստում ենք պատրաստի կերակուրը գեղեցիկ սալիկների վրա եւ ծառայում թարմ բանջարեղենով: