Սանրվածքները մեզ համար ամենաթանկ սննդամթերք չեն, քանի որ մեր լայնություններում մեր սովորական սովորույթն ավելի շատ սովորական է `օգտագործելով իր անալոգը` հնդկաձավար: Իսկապես, նրանք շատ ընդհանուր են: Օրինակ, ցածր հեմոգլոբինի դեպքում մենք խորհուրդ ենք տալիս հնդկահավի եւ լյարդի ու Լատինական Ամերիկայում, նույն լյարդով, բայց ոսպերով, քանի որ հնդկացորեն չի աճում նրանց հետ:
Բայց քանի որ ոսպը օգտակար է, դիետիկ եւ նույնիսկ համեղ, մենք ունենք ամեն պարագան դիֆերենցելու իր սննդակարգը : Այսօր մենք ձեզ կասենք, որ ոսպից պատրաստված ճաշատեսակները զսպում են:
Առավելությունները
Սկսենք հիմնական օգտակար հատկությունների նկարագրությամբ:
Սանրը պարունակում է ինչպես լուծելի, այնպես էլ լուծելի մանրաթել: Առաջինը պատասխանատու է միկրոֆլորայի, օգտագործման համար
խոլեստերինը եւ արյան մեջ շաքարի իջեցումը, իսկ երկրորդը բարելավում է աղիքային պարբերականությունը:
Սոսինձները սպիտակուցների իդեալական բանջարեղենի աղբյուր են, մի շարք կենսական ամինաթթուներ, B վիտամիններ: Դա շատ ջերմաստիճան է, ինչպես բոլոր սպիտակուցային ապրանքատեսակները, այնպես որ չպետք է վախենաք ոսպի սոված դիետիկ հիմունքներով դեղատոմսեր կիրառելուց: Իսկ մյուս կողմից `ոսպը բոլորովին չի ջերմաստիճանում: 100 գ պատրաստված արտադրանքը պարունակում է ընդամենը 300 կկալ:Սանրը ուրախացնում է, ծառայում է որպես կանխարգելիչ քաղցկեղի դեմ, սուրային հիվանդություններ, հղիության ժամանակ խանգարումից խուսափում է, ավելացնում է անձեռնմխելիությունը:
Recipes
Դուք կարող եք հեշտությամբ կազմակերպել ոսպի մոնո դիետա, քանի որ կգտնեք տասնյակ տարբեր բաղադրատոմսեր քաշի կորստի համար ոսպերի պատրաստման համար:
Սակայն, նախապես, ցանկացած ոսպ պետք է ներծծվի գիշերը ջրի մեջ, ինչպես նաեւ լոբի: Հակառակ դեպքում, երբ սպասում եք նրա պատրաստակամությանը, քաղցից սննդակարգ չունեք:
Կանաչ ոսպը խաշած է ամենավատ: Այն օգտագործվում է աղցանների հետագա պատրաստման համար, քանի որ այն պահպանում է ձեւը: Շագանակագույն ոսպը ունի ընկույզի համը, այն առավել հարմար է ապուրների համար: Դե, հացահատիկի համար առաջարկվում ենք օգտագործել կարմիր բազմազանություն `այն ավելի արագ է եփում, քան այն ամենը, ինչը նույնպես կատարյալ է կարտոֆիլի պյուրեով: Իսկ ոսպի «բելուգայի» վերջին դասարանը արտաքինից ամենից նուրբ է `փոքր եւ սեւ, խավիար նման:
Սկսենք ամենապարզ բաներից `քաշի կորստի համար ոսպի շիլաով:
Ոսպի շիլա
Բաղադրությունը `
- կարմիր ոսպ - 100 գ;
- սոխ - ½ հատ;
- գազար - 1 հատ;
- կարագ - 1 tbsp.
Նախապատրաստում
Պատրաստեք կարմիր ոսպի մի հատված, տապակած սոխ եւ գազար մի տապակի մեջ: Վերջնական շիլայի մեջ ավելացնել տապակումը:
Դուք նաեւ կարող եք եփել եւ ոսպի ապուր, քաշի կորստի համար, ուտել, որը ստանդարտ «բուսական» դիետայից հետո իրական հաճույք կստանա:
Մարինե ապուր
Բաղադրությունը `
- շագանակագույն ոսպ - 250 գ;
- սոխ - 2 հատ;
- գազար - 1 հատ;
- կարտոֆիլ - 2 կտոր;
- նապաստակ - 300 գ;
- ջուր - 2 լ;
- ձիթապտղի յուղ - 2 tbsp.
Նախապատրաստում
Այս ապուրը պատրաստելու համար մենք լվանում ենք ոսպը ջրի մեջ, պառկում ենք ջրի մեջ, սոխը կտրում, գազարը շփում եւ կտրում է կարտոֆիլը խորշերի մեջ: Այս ամենը լցված է ջրի մեջ եւ մոտ մեկ ժամ եփում: Միեւնույն ժամանակ, տապակած տապակով տապակել է նապաստակի միսը եւ ավելացրեք այն սալիկներին, երբ ծառայում է ապուրը: