Մեղրաբլիթը պարտադիր է բազմաթիվ տոների, մասնավորապես, Ամանորի ուղեկցությամբ: Մենք առաջարկում ենք մի պարզ բաղադրատոմս, որ այս համեղ ու շշմեցնող տպավորիչ վերաբերմունքն տանը:
Ինչպես կատարել ճարպիկ գունավոր փայլով մի բաղադրատոմս:
Բաղադրությունը `
- ցորենի ալյուր - 255 գ;
- կարագ - 75 գ;
- շաքարավազ `85 գ;
- կակաո (ըստ ցանկության) - 25 գ;
- գանգի հիմք - 10 գ;
- գանգի թարմ, grated - 10 գ;
- հոնի դարչին `10 գ;
- գորշ գույն - 5 գ;
- սոդա - 5 գ;
- ձու - 1 հատ;
Փայլի համար:
- փոշի շաքար `255 գ;
- մեծ թարմ ձվի մի սկյուռ;
- կիտրոնի հյութ - 20 մլ;
- ջուրը տաք է `40-60 մլ;
- ներկառուցված սնունդ;
- փոշի հրուշակեղենի համար զարդարելու համար:
Նախապատրաստում
Փափուկ կարագը շաքարավազի հետ շփոթված է, ավելացնել ծեծված ձվաբջիջը եւ կրկին կոտրել խառնիչը: Առանձին կոնտեյներով խառնվում է ցորենի ալյուրը, սոդա, կակաոյի փոշին (ցանկության դեպքում), վերգետնյա դոնդողը, դարչինն ու մոխրագույնը եւ ավելացնել մանրացված թարմ կրունկ: Մենք համատեղում ենք յուղոտ ձվի զանգվածը չոր խառնուրդով եւ խմոր կխմեք: Մենք այն պարունակում ենք սննդի ֆիլմով եւ որոշում ենք, որ երեսուն րոպե սառնարանում:
Սառեցված խմորը բաժանված է երկու մասի. Մեկը սառնարանում է, իսկ երկրորդը `երկու թերթ մագաղաթների միջեւ եւ ուղղում է գլանվածք, ստանալու հինգից յոթ մղոնաչափի միասնական շերտ հաստություն: Դրանից հետո խմորից հանեցինք պատկերազարդքները, դրանք տեղադրեցինք խմորի սկուտեղի վրա եւ որոշեցինք նախապես պատրաստված 180 աստիճանի վառարանով տասը րոպե: Եթե որոշեք ճարպիկ թխվածքներ պատրաստել, ավելի քան յոթ մղոն հաստությամբ, ապա դրանք պահեք ջեռոցում լրացուցիչ երեք կամ չորս րոպե:
Պատրաստի վրա մենք տալիս ենք զմրուխտ տորթեր `սառչելու եւ անցնելու համար փայլը:
Շագանակագեղձի բաղադրատոմսը շատ պարզ է: Այն պատրաստելու համար մենք միացնում ենք ձվի սպիտակուցը, շաքարավազի, կիտրոնի հյութի եւ տաք խաշած ջրի մեջ մի բաժակ մեջ, նախ խառնեք մի պատառաքաղով եւ հետո տասը րոպե խառնիչով ծեծեց: Արդյունքում պետք է ձեռք բերել խիտ փայլուն խառնուրդ, որը դանակի վրա անցկացնելուց հետո պահում է տասը րոպե:
Զանգվածը բաժանեք մասերի ցանկալի քանակին եւ ավելացրեք ներկանյութեր: Այնուհետեւ զարդարում է հրուշակեղեն հրուշակեղենի տոպրակի մեջ, այն լրացնելով ցանկալի գույնի փայլով: Մենք դրա մի փոքր գումար ենք բերում եւ ձեւավորում ենք: Եթե կա ամբողջ սրտիկը ծածկելու ցանկություն, ապա նախ սիրտը քաշեք, ապա լրացրեք միջինը փայլով: Ցանկության դեպքում, մենք նաեւ զարդարում ենք հրուշակեղենի փոշի արտադրանքները, այն կպահպանվի շրխին շատ սերտորեն եւ բարելավել արտադրանքի տեսքը: Պատրաստության մեջ մենք տալիս ենք ճարպիկ բլիթներ `չորս ժամ չորացնելու համար: