Այս հոդվածում մենք ձեզ պատմելու ենք երեք տարբեր բաղադրատոմսեր, ըստ էության, նույն ուտեստը: Այն կարճ, խմորիչ եւ պարզ կլինի կարագի խմորով: Որ բաղադրատոմսը ձեզ նախընտրում է: Հիմնական բանը այն է, որ վերջում դուք անպայման լավ արդյունք կստանաք Այս բաղադրատոմսերը արդեն հաստատվել են հյուրընկալողների կողմից:
Բաղադրատոմսը կիվի վրա համեմված կաղամբի վրա շատ կաղամբի վրա
Այս կարկանդակը կարելի է անվանել «հինգ րոպե» Այստեղ բոլոր բաղադրիչները խառնվում են եւ թխում առանց գլանվածքների, տարածման եւ այլ խնդիրների:
Բաղադրությունը `
- ջեմ - 375 մլ;
- կեֆիր - 375 մլ;
- ձու - 3 կտոր;
- սոդա - 15 գ;
- շաքար - 145 գ;
- ալյուր - 390 գ;
- վանիլին, շաքարավազ , կարագ:
Նախապատրաստում
Ջեմը ցանկալի է քաղցր եւ թթվասեր, օրինակ, սիսեռ կամ սալոր: Մենք ավելացնում սոդա եւ խառնել լավ: Այս դեպքում զանգվածը վերածվում է հաստ փրփուրի: Շաքարն ընդհատվում է ձվով, ավելացնում ենք կեֆիրը եւ աստիճանաբար դնում ենք վանիլինի ալյուրը: Բոլորը պետք է ուշադիր խառնել, այնպես որ խմորը չի աշխատում լույսերի հետ: Մենք դնում ենք պատրաստի խմոր մեջ եւ խառնել այն: Մենք խառնեցինք բազմատարածքային յուղի բաժակը եւ լցրեցինք խմորը: Կարկանդակը պատրաստվում է «Թխում» ռեժիմում 45 րոպե:
Ինչպես պատրաստել մի տորթ, ազնվամորի ջեմ մուլտիվարագրով:
Բաղադրությունը `
- ձու - 2 կտոր;
- խմորիչ - 30 գ;
- շաքար - 125 գ;
- կաթ - 160 մլ;
- բուսական յուղ - 55 մլ;
- ալյուր - 480 գ;
- կաթսաներ - 75 գ;
- jam ազնվամորու - 200 մլ;
- վանիլին, աղ - մի պտղունց:
Նախապատրաստում
Խմորիչը մեկ ճաշի գդալ շաքարով մի կտորով լցնելով, պետք է հեղուկ զանգված ստանա: Դուք կարող եք չոր խմորիչ վերցնել, բայց հետո երեք անգամ պակաս: Լցնել տաք կաթը, ավելացնել 180 գ ալյուր, լավ խառնուրդ, դա սարսափելի չէ, եթե այս փուլում կաթվածներ են ձեւավորվում, ապա դրանք ցրելու են: Կազմեք եւ տաքացեք 15 րոպե:
Մինչդեռ ձվերը թափվում են կարագով, աղով, շաքարով եւ վանիլինով: Մենք խառնվում ենք մոտակա պղպեղով եւ աստիճանաբար այնտեղ ալյուրը մաքրում, ամեն անգամ, լավ խառնելով: Դուք կարող եք ավարտել խմորի հունցումը սեղանի վրա, ալյուրով փոշին: Խմորը խիտ չէ, եթե այն չի մնում ձեր ձեռքերում, դա նշանակում է, որ պատրաստ է: Մենք այն գցում ենք մի գավաթ եւ թողնում այն մեկ ժամ տաք: Դրանից հետո նորից խառնվում ենք եւ կիսում ենք 2 անհավասար բաժնետոմս: Մեծ կեսը հարթ է տուփի մեջ եւ տեղադրվում է multivarker- ի ամանի մեջ, որպեսզի այն բարձրացնի պատերին: Jam- ը խառնել է խմորով եւ խմորով լցվել: The crackers կստանան ավելորդ խոնավություն եւ չի թույլատրվում հոսքի. Երիզները փաթաթված են ջեմի մեջ: Եվ այժմ խառնել մի փոքր մասը խմորի եւ ծածկել տորթ, սոսնձմամբ, ստորին շերտը եզրեր շուրջ: Որպես լցնում, դուք կարող եք ավելացնել քվարկ եւ կաթնաշոռ: Մենք կարկանդակ ենք պատրաստում «Թխում» ռեժիմում, 1 ժամ: 20 րոպե առաջ պատրաստիությունը պետք է վերադառնա, որպեսզի վերեւի մասը խմորվի:
Grated ավազ թխվածքի հետ jam է multivark
Բաղադրությունը `
- կարագ - 205 գ;
- ձու - 2 կտոր;
- շաքար `115 գ;
- ալյուր - 315 գ;
- թխում փոշի - 15 գ;
- ջեմ - 200 գ;
- օսլա - 50 գ;
- կիտրոնի հյութ - 20 մլ;
- վանիլին:
Նախապատրաստում
Ալյուրը մաղել եւ խառնել խմորիչ փոշի եւ վանիլինի հետ: Խոհարարից առաջ յուղը ավելի լավ է սառեցնել, լավ, կամ պարզապես լավ սառը: Մեր խնդիրն այն է, որ յուղը ձուլել կամ դանակով կամ աղբի վրա, եթե սառեցված է: Դա դարձնել ավելի հեշտ է խառնել այն ալյուրի մեջ փխրուն. Ամենահեշտ ձեւը դա ձեր ձեռքերում է: Յուղը, սկզբունքորեն, կարող է փոխարինվել լավ սերուցքով մարգարինով: Ձու ծեծել են շաքարով, ավելացնել կիտրոնի հյութ եւ ուղարկել այն կարագի փխրուն, խառնել լավ, եթե այն ձողիկներ