Սուրճը սպառում է ժամանակակից հասարակության մեծ մասը: Ժամանակակից տեխնոլոգիաների մշակման շնորհիվ այս խմիչքն արմատապես փոխվել է: Եթե նախքան սուրճը միայն հացահատիկի մեջ էր, այժմ ամենապարզ տարբերակն է լուծվող փոշի ձեւով խմիչք գնել:
Այժմ հարցն այն է, թե ինչ է սառեցնում սառեցված սուրճը, շատերը հետաքրքրված են: Սա յուրահատուկ ապրանք է, որը պահպանում է օգտակար հատկություններ, բարձր որակով: Նրա հիմնական տարբերությունը բնական համ եւ հարուստ բույր է: Այս ամենը կատարվում է հատուկ cooking տեխնոլոգիայի միջոցով: Ամեն ինչ սկսվում է կանաչ հատիկների մանրակրկիտ ընտրությամբ, որից հետո դրանք կաթնաշոռվում են կարմիր տաք ջեռոցում: Այնուհետեւ նրանք թողնում են «շնչել» ջերմային բուժումից հետո թողարկված ածխածնի երկօքսիդը հանելու համար: Այնուհետեւ տապակած հացահատիկները մանրացված են: Երկու ժամվա ընթացքում սուրճը խաշվում է կնքված կոնտեյներով:
Արդյունքում խտանյութը սառեցված է, որից հետո մանրացված հատիկները մանրացված են: Վերջնական փուլում ապրանքը չորացրած է վակուումի տակ: Ահա թե ինչպես կարելի է սառեցնել սառեցված սուրճը: Այս գործընթացը հանգեցնում է արդյունքի ստացվող խմիչքի բնական սուրճի բոլոր հատկանիշներին, սակայն խոհարարության բարդությունը, արտադրանքի բարձր էներգիայի ծախսերը արտացոլվում են ծախսերի մեջ: Համապատասխանաբար, խմիչք գնելիս սպառողը պետք է ընտրի համեղ, անուշաբույր, բարձրորակ սուրճ եւ ավելի էժան կեղծիք:
Ինչ է նշանակում սուբսիդավորվող սուրճը:
Սա միակ միջոցն է պահպանել բոլոր ճաշակային հատկությունները, սուրճի հատիկների յուրահատուկ բույրը եւ շտապ սառեցման յուրահատուկ տեխնոլոգիայի օգնությամբ այն արագ եփած ըմպելիքի մեջ փոխանցել: Արդյունքում, խոշոր, բարձր խտությամբ հյուսվածքները ունեն թեթեւ շագանակագույն երանգ: Եթե ներքեւի մասում տեսնեք փոշի, ապա դա ապրանքի բավականին ցածր որակի նշան է: