Սոյայի սպիտակուցը լավ է, թե վատ:

Սոյը հարուստ պատմություն ունեցող արտադրանք է, քանի որ այս գործարանը բարձրացվել է տարբեր երկրներում եւ տարբեր մայրցամաքներում խոշոր ժամանակահատվածներով սննդի աստիճանի:

Արդեն մ.թ.ա 5-րդ դարում: ե. չինացիները գիտեին, որ մկանները կառուցելու համար մեր մարմինը սպիտակուցի կարիք ունի, եւ այն կարելի է ձեռք բերել մի շարք ապրանքներից, այդ թվում, սոյայի: Ինչպես եւ հիմա, այն արտադրում է կաթ, պանիր, թանձրուկներ, բայց սոյայի սպիտակուցը վնասակար է կամ օգտակար, սակայն անհրաժեշտ է հասկանալ:

Սոյայի սպիտակուցի առավելությունները

Նախեւառաջ, այն բաղկացած է խոլեստերինի լիակատար բացակայությունից, որը չի կարելի ասել կենդանական ծագման սպիտակուցի մասին, եւ այս ամինաթթվի կազմը զգալիորեն գերազանցում է այս սպիտակուցը: Բացի սննդային եւ օգտակար հատկություններից, կարելի է նշել եւ սոյայի թերապեւտիկ ազդեցությունը: Այն պարունակում է գենետիկ, ֆիտական ​​թթուներ եւ isoflavonoids, որոնք խանգարում են քաղցկեղի զարգացմանը, ներառյալ ներդաշնակությունը: Սոյայի սպիտակուցը օգտակար է կանանց շրջանում կանանց շրջանում, քանի որ դա կանխում է օստեոպորոզի զարգացումը եւ օգնում է նվազեցնել մենոպաուսի բացասական դրսեւորումները:

Սպիտակուցի մեջ լեզիտինը նորմալացնում է նյարդային եւ ուղեղի բջիջների աշխատանքը, բարելավում է ուշադրությունը, մտածողությունը , հիշողությունը, ինչպես նաեւ ակտիվացնում է ճարպային այրման գործընթացները, ինչը հնարավորություն է տալիս օգտագործել այս արտադրանքը գիրության դեմ պայքարում: Սոյայի սպիտակուցի մեկուսացումը աներեւակայելի օգտակար է մարզիկների եւ մարմնավաճառների համար, որոնք օգտագործում են այն մկանների զանգվածը կառուցելու համար վերապատրաստումից հետո մարմնի վերականգնում:

Վնասակար արտադրանքի համար

Սակայն սոյայի սպիտակուցի մեկուսացումը ոչ միայն օգտակար է, այլեւ վնասակար: Տեղեկատվություն կա, որ էսթրոջը նման է էսֆլավոնոիդները բացասաբար են անդրադառնում էնդոկրին համակարգի վրա, խախտելով տեստոստերոնի սեռի տղամարդկանց եւ արական սեռական հասունացումը դանդաղեցնում է սեռական հասունացումը: Աղջիկներում, ընդհակառակը, այս գործընթացը ժամանակի ընթացքում առաջացնելն է: Բացի դրանից, կարծիքներ են արտահայտվում, որ այդ նյութերը ճնշում են ուղեղի բջիջների ակտիվությունն ու աճը: Սակայն, չափավոր սպառման դեպքում, այդ հետեւանքները կարող են նվազեցնել զրոյի: