Այսօր մենք ձեզ կասենք, թե ինչպես ճիշտ պատրաստել համեղ սուրճ, օգտագործելով այս նպատակի համար ավանդական տապակած տապակ կամ ջեռոց, կամ բազմաբնակարան: Ամեն դեպքում դա կլինի անուշահոտ, ախորժելի եւ անբարոյական: Հիմնական բանը միայն ստորեւ բերված բաղադրատոմսերում նկարագրված որոշ ենթագիտակցությունների եւ առաջարկությունների պահպանումը:
Ինչպես պատրաստել եփած տապակած կաթնաշոռի համեղ աղցանները:
Բաղադրությունը `
- կաթնաշոռը փափուկ, բայց չոր `420 գ;
- կիտրոնի խառնուրդ `110 գ;
- ցորենի ալյուր - 130 գ;
- հավի ձու - 2 կտոր;
- շաքարավազ - 110 գ;
- Վանիլ - համտեսել;
- ռոք աղ - 1 փոքրիկ պտղունց;
- Հացահատիկի վերամշակված արեւածաղկի կամ ձիթապտղի յուղ `65 մլ:
Նախապատրաստում
Սկզբում մենք պատրաստում ենք այս կերակրատեսակի հիմնական բաղադրիչը: Եթե դրա կառուցվածքը հատիկավոր է, ապա ավելի լավ է մաքրել ապրանքը խողովակի միջոցով կամ բռնակով խփել այն, մինչեւ այն համաչափ լինի: Ձմռանը բավականաչափ փխրուն է, որ կտորով տապալվի ձվի հետ միասին, ընտրելով աղ, շաքարավազ եւ վանիլ, այնուհետեւ ավելացնել կաթնաշոռը եւ խառնել հավասարապես կաթնաշոռի խմորների բաղադրիչները միմյանց հետ: Այժմ խոնավացրեք ափի մեջ կլոր ձեւի կեղեւները, ցորենի ալյուրի մեջ պիրիրուեմ եւ դրեք լավ ջեռուցվող տապի մեջ, որը պետք է լցվի մի փոքր նուրբ արեւածաղկի կամ ձիթապտղի յուղով:
Հետո ապրանքները ձեռք բերել ախորժելի կարմրել յուրաքանչյուր բարելի, դրանք մի ափսեի վրա եւ ծառայել, ավելացնելով, թթվասեր կամ այլ additive ձեր ճաշակի.
Ինչպես պատրաստել համեղ կաթնաշոռ կաթնաշոռից `ջեռոցում բաղադրատոմս
Բաղադրությունը `
- կաթնաշոռ - 380 գ;
- ցորենի ալյուրը `125 գ;
- ձու հավի ընտրություն - 1 հատ;
- շաքարավազ `55 գ;
- թխում փոշի - 5 գ;
- Վանիլ - համտեսել;
- ռոք աղ - 1 փոքրիկ պտղունց;
- Կարագ - 15 գ
Նախապատրաստում
Կաթնաշոռի պատրաստման համար ջեռոցում պետք է հատուկ ուշադրություն դարձնել կաթնաշոռի ընտրությանը: Այն չպետք է չափազանց փափուկ եւ թաց լինի: Ավելի լավ է մի փոքր չոր արտադրանք վերցնել, որպեսզի խոհարարի ընթացքում չթափի շատ խոնավություն, եւ օշարակները պահում են ձեւը: Կաթնաշոռը տարածեք մի գունդի մեջ, ավելացրեք ձու, թափեք շաքարավազ, մի փոքրիկ պտղունց ռոք աղի եւ վանիլի, ինչպես նաեւ ներկայացրեք թխում փոշու եւ ալյուրի ալյուր: Մենք կաթնաշոռ խմոր ենք խմում եւ եթե այն չափազանց հեղուկ է, մի քիչ ավելի ալյուր ավելացրեք: Այժմ, խոնավ ձեռքերով, քաշեք կլոր խրճիթներ եւ դրանք դնելով յուղացված թխում թերթիկի վրա, որը կարող է նախապես ծածկված հացաթաթակի թղթի կամ փայլաթիթեղի միջոցով: Բայց առավել վառ տարբերակ, խոհանոցային կաթսաների համար ջեռոցում պատրաստված սիլիկոնային գորգը կլինի, որի օգտագործումը ամբողջովին կնվազեցնի հիմքի վրա արտադրանքի կպչունության վտանգը եւ թույլ կտա Ձեզ ձեռք բերել evenly ruddy արտադրանք:
Տորթերը պատրաստվում են ջեռոցում ավանդաբար 180 աստիճանով: Կախված ձեր սարքի հնարավորություններից, դա կարող է տեւել մինչեւ քսանչորս րոպե: Խոհարարության ընթացքում մեկ անգամ անհրաժեշտ է դիմել մեկ այլ բարել:
Ինչպես պատրաստել պանիրը multivark- ում:
Բաղադրությունը `
- կաթնաշոռ փափուկ - 520 գ;
- կռունկ կաթսա - 70 գ;
- Ձու ընտրված - 4 հատ;
- շաքարավազ - 110 գ;
- Վանիլ - համտեսել;
- Կարագ - 110 գ;
- կիտրոնի հյութ - 35 մլ;
- շաքարի փոշի կամ կակաոյի փոշի `դեկորացիայի համար - 25 գ;
- աղ - պտղունց:
Նախապատրաստում
Բացի կաթնաշոռի կաթնաշոռից, կարող եք եփել մեկ մեծ կաթնաշոռ, որը հետագայում կտրված է մասերը: Մենք առաջարկում ենք օգտագործել այս բազմատեսակությունը:
Գաղափարը իրականացնելու համար մենք կոտրում ենք blender փափուկ կարագի կարագը, շաքարով խառնելը, աղի պտղինը, վանիլինը եւ կիտրոնի հյութը: Դրանից հետո, միեւնույն ժամանակ, մեքենայով շարժվելով, շարժվում են հերթական ձվերը, ավելացնում կաթնաթթու եւ կաթնաշոռ խառնուրդ եւ զանգվածը մշակվի, մինչեւ մի համասեռ լամպի հիմքը ձեռք բերվի:
Այժմ մենք տեղափոխում ենք կաթնաշոռի խմորը բազմաբնույթ սարքի նավթի հզորության մեջ եւ այն սահմանում է «թխում» ռեժիմ: Քառասունհինգ րոպե անց բացեք սարքի կափարիչը եւ թույլ տվեք, որ բուժումը լիովին թույն լինի: Այժմ մենք տեղափոխում ենք ապրանքը մի կերակրատեսակ, շփում այն շաքարի փոշու կամ կակաոյի փոշու հետ եւ կարող է փորձել, կտրել մասերը: